在森林裡兜兜轉轉了許久,雷衝才帶著眾人找到了一個合適的做飯地點。
剛一放下切菜的方桌,墨方城便捂著屁股好奇的湊上來問道
“凡哥,這次我們吃什麼?”
聽到墨方城的話,眾人也全都投來火熱的目光,要知道這次他們狩獵的獵物可是紅毛牛。
這種妖獸的肉質誰不知道是出了名的嫩,一想到那牛肉的勁道,眾人的口水就止不住的流。
而謝凡自然也明白眾人的意思,隻見他笑著說道
“你們放心,這次的美食絕對不會讓你們失望!這次我打算做一個盛宴,也感謝大家這些天的照顧!”
說著謝凡從納戒中將這些天眾人獵捕的食物全都掏了出來,隻見不僅有兔肉還有各種霧隱森林的特產,那就是各種蘑菇與野菜。
這些都是謝凡沿途采摘的。
當然本次最重要的食材就是剛才狩獵的紅毛牛了。
看著這滿滿一桌的食材,眾人的眼神已經變得瘋狂了,一個個都跟打了雞血一樣,活力十足。
就連墨方城也捂著屁股懇切的說道
“這次我來洗菜!”
“還有我,我來生火!”
“營地的護衛工作就交給我,謝兄你隻要專心做飯就行了!”
一時間所有人都開始行動起來。
看著這一幕,謝凡內心不由感到一絲慰藉,這熱鬨的一幕倒真還有一絲家人的感覺。
將自己的心緒收斂後,謝凡便專心處理手中的食材。
這次他要做的事情很多,不僅要處理以前獵殺的兔妖屍體,還要處理這次的紅毛牛,這次他打算用這些牛肉做兩種不同的菜品。
一個就是紅燒牛肉,號稱美味中的美味,是多少人心中的白月光菜品!
另一個則是黑椒牛排,一東一西完全滿足食客的不同要求,也讓眾人感受一下異域的風采。
決定好做什麼後,謝凡便開始行動了,上次有關兔肉的調料他還剩了不少,因此他並不急著調製。
而是先將紅燒牛肉所需的牛肉先處理好,至於牛排的處理,在他看來先不急。
畢竟西方的餐飲處理起來都比較簡單。
烹煮方式也隻有簡單的是煮沸、煎炸與烘焙,很多時候菜品的美味依賴的是食材本身的鮮美。
可東方菜品則不同,不僅步驟紛繁多變,處理方式也多樣,如蒸、煮、燉、炒、煎、烤等,簡直眼花繚亂讓人目不暇接。
隻能說咱們老祖宗是會吃的,把能吃的東西與吃的方式都給試了一個遍了,為後世吃貨們趟了不少雷。
想著謝凡不由“啪”的一聲將麵前的紅毛牛屍體擺放在桌邊,接著開始去皮剔骨,很快一塊肥瘦相間,紅潤油亮的牛腩肉便出現在他麵前。
牛肉還帶著剛切時的熱氣,上麵的白色筋膜如絲絡般糾纏在牛肉上,微微一戳牛肉,肉塊便凹陷下去,可一鬆又立刻回彈。
可以說這次的牛肉簡直是極品。
將切好的牛腩肉放入冷水中浸泡後,謝凡便開始準備之後翻炒的調料了。
至於浸泡,這是為了讓牛肉中的血水與雜質清理乾淨,隻有這樣牛肉才會更加嫩滑,不會帶有彆的異味。