第162章 野酸棗_穿越荒年之情係四道溝_思兔閱讀 

第162章 野酸棗(1 / 2)

韓昭昭割完水芹菜,又開始割薄荷,水芹菜收進空間,薄荷直接曬在小溪邊的石灘上。

曬個兩天,可以弄回去賣給藥店,蚊子腿再小也是肉!經濟條件不好,幾毛錢她也要掙。

薄荷有解表透疹,散風熱,清頭明目,止癢等功能。

與桔梗、甘草配伍,可以治療風熱感冒,頭痛發熱,咽喉腫痛。

與牛蒡子、蟬蛻配伍,可以治療麻疹不出。

與桑葉、菊花配伍,可治療爆發火眼,皮膚瘙癢。

正是夏季解暑常用的中草藥之一。

韓昭昭直乾到日落西山,才背上背簍下山回家。

半路上,她從空間裡又轉移出一隻公野鴨,家裡斷肉好幾天,也該吃頓葷菜解解饞啦!

韓昭昭哼著歌,邊走邊觀察兩邊的山坡,她好像又發現了一個掙錢的辦法!

山坡上到處都是酸棗樹,今年可能是大年,樹上的酸棗結得特彆多。

一嘟嚕一嘟嚕的小指頭大的青色小果子掛滿了樹。

酸棗仁也是一味常用中藥材,有養肝,寧心安神,斂汗之功效。

炒酸棗仁與丹參、知母配伍,可以治療神經衰弱,失眠,健忘驚悸,心煩胸悶。

與黃柏、浮小麥配伍,可以治療自汗,盜汗。

酸棗後世被人們稱為“東方睡果”,果肉裡富含豐富的鐵、鉀、鋅等多種維生素有機酸,超市一度賣到二十塊錢一斤。

野生酸棗樹是很神奇的,有很多不同的品種口味。

有的個頭圓滾滾的,肉薄核大,味道焦酸焦酸的。

有的兩頭尖尖,呈橄欖狀,個頭稍大,味道有的酸中帶甜,肉厚核小。

還有的個頭比較大,隻比家棗稍小一圈,樣子也跟家棗差不多,果肉厚,核最小,吃起來特彆甜,毫不遜色於樂陵金絲棗。

韓昭昭一直懷疑,樂陵金絲蜜棗就是野酸棗其中的一個特優品種。

酸棗成熟後可以製作果汁飲料,但是現在沒有後世的先進機器和技術,暫時還喝不到。

不過她可以製作一些酸棗麵,既可以泡水喝,又可以蒸饅頭蒸窩窩。

正如魚香肉絲裡沒有魚,酸棗麵裡也沒有麵。

曬乾的酸棗放到磨盤上研磨,第一遍先剔除酸棗核,剩下的果肉反複磨幾遍,就可以得到棕紅色的細細粉末,這就是酸棗麵。

尤其是中老年人和孕婦,連續泡水喝兩個星期,對治療失眠健忘,脾胃失調都很有效果。

酸棗麵和粗糧同做,不但營養豐富,更能調味兒,令人胃口大開。

新鮮的酸棗,更是可以做酸棗糕、酸棗果丹皮。

韓昭昭今年打算多做點兒果丹皮,這可是小夥伴們的最愛。

不過吃的時候要背著家裡的大人,嘻嘻,果丹皮促消化,家長們不喜歡孩子們多吃這種零食。

當天晚上,韓昭昭家就吃上了醬燜野鴨子、木耳雞蛋水芹菜的大素包。

當然,每次家裡做了好吃的,都不會少了關老爺子那一口。

包子一出鍋,韓昭昭就在老太太的監督下,揀了三個大素包用籠布包了,又盛了大半碗燜燉的稀爛的鴨肉,給老爺子送去。

老爺子還沒做飯,一個人過日子,能將就則將就。

他晚飯本來想吃中午煮的稀飯的,用他的話說,人老了吃不多,糊弄糊弄又是一頓。

可看他逮著個比他拳頭還大的包子,啃得狼吞虎咽的那個勁頭,韓昭昭很懷疑他老人家的胃是帶鬆緊帶的。



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