老太太去早市了,韓昭昭隻好進廚房添水點火做飯。
先架上蒸籠,泡發的菜乾攥出來,黃豆糝、小米麵、玉米麵加開水燙一下,拌成絮狀,摻入菜乾,捏成窩窩,蒸上一籠菜窩窩。
鍋裡上氣半小時,窩頭熟了。起下蒸籠,韓昭昭洗大鍋換水,下小米、切南瓜,煮一鍋小米南瓜粥。
要是老太太做飯,蒸乾糧的水她是不讓換的,但韓昭昭不行,後世有段時間流傳千滾水喝了不健康,她也信了,就再也不喝反複燒開的水。
後來有專家辟謠,千滾水是可以喝的,她卻已經養成了習慣,再說,重複燒開的水喝著總感覺有股怪味,可能是心理作用,但再也改不了這個習慣。
但來到這個年代,蒸鍋的水總有一層白白的粉質水垢,看著就膈應,她還是忍不住刷鍋換水。
老太太看到卻不認同,她認為重燒開水浪費柴火和時間,是孫女矯情,是窮講究!
煮好粥,韓昭昭又切了幾刀鹹肉,燉了鍋豆角乾土豆乾,出鍋前撒點小香蔥,先給老太太盛出一飯盒,做她的午飯。
最後,她又煎了兩個大鵝蛋,剛好祖孫倆一人一個。
剛把飯菜收拾上桌,她奶就可著點兒回來了。
老太太看到孫女又燉菜又煎蛋,張了張嘴想說什麼,又咽了回去。
哎!說了也白說,還讓孩子不高興,她不說了,以後還是自己搶著做飯吧!
“早市上現在買東西的比賣東西的多,蔫了巴嘰的蘿卜白菜都有人搶。
昭昭,你不知道,蘿卜白菜現在多錢?一毛!
這些人也真敢要價!
一棵白菜能賣兩三毛錢!早知道能賣這麼貴,去年山裡種幾畝白菜蘿卜,一畝地能賣好幾百塊!”
韓昭昭給她潑冷水,“奶,種那麼多,您不怕被人發現,連咱們種的糧食也給沒收了?”
老太太嘿嘿一笑:“咋不怕?就因為怕,咱幾家不才商量停手的嗎?
我就是意不平!這價格也太高了,高的讓人心惶惶的。”
韓昭昭安慰她,“您有啥意不平的?咱們山裡才多少地,全算損失才多少?
該意不平的不該是郊區的農民嗎?那大片大片的良田,不說瞎那些秋糧了,空出十分之一的地種成蘿卜白菜,農民也一舉翻身致富了!”
老太太連連點頭,“你這話還真說對了,外麵很多人都這樣說。
哎,人沒有前後眼,誰能想到會出現這種情況呢?
不過話說回來,去年要是有人重視收糧這事,糧食不會爛地裡,現在也不會糧荒,白菜蘿卜也不會被炒這麼高的價!”
是啊,一飲一啄,有因必有果!
若無人禍,天災也沒這麼大的破壞力!
但凡去秋食能多收些,此後的三年也不會這麼艱難。
最起碼,不會有那麼多人被餓死!
韓昭昭歎口氣,哎想這麼多有啥用?她們就一普通老百姓,過好自己的日子得了!
想得多,煩惱多,自己又沒那本事解決,傷春悲秋給誰看?
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