第255章 荒島趕海_穿越荒年之情係四道溝_思兔閱讀 

第255章 荒島趕海(2 / 2)

再不摘就要垂下地了,無奈之下,韓昭昭隻能認命地前往倉庫取出大布兜,再次投入到采摘棉花的工作中。

這次,她又收獲了一百多斤的棉花。

等摘完弄回院子裡曬上,又到了午飯時間。

燉了條鱸魚,煮了兩對大對蝦,韓昭昭就著米飯,填飽肚子。

這大對蝦真大呀!母的足足有二十五六厘米,六七兩重,肚子上滿滿的籽,吃起來“咯吱咯吱”跟嗑芝麻粒似的,又鮮又香又帶著股微微的海水腥味,真香!

公的也挺長,接近二十厘米,長長的一蝦槍,長長的須子,蝦頭裡全是橙紅色蝦黃,吸一口,真鮮!

蝦肉韌勁十足,嚼起來很彈牙,又鮮又香又甜,味道不是後世的海蝦可比的,太誘人了,難怪後世的老人們說起這渤海大對蝦一臉神往呢!

湯足飯飽,韓昭昭又睡了個午覺。

等到退潮,她又提溜著水桶出了空間。

趕海去嘍!

這個島不大,現在卻全屬於她一個人!轉一圈下來,收獲還是非常不錯的。

擱淺的對蝦皮皮蝦,收了!

巴掌大的扇貝,收了!

花蛤,收了!辣螺,不好吃,不要!

小指肚大小的各種小貝遍地都是,肉太少,不要!

哈,她發現一大片牡蠣,個個比她手掌還大,長滿了礁石,韓昭昭乾脆不挪地兒了,哢哢哢,揮著鐵耙子就一頓挖。

她喜歡個頭大的海貝類,這樣挖起來才過癮!當然,吃的時候更過癮!

牡蠣可是好東西。牡蠣,又叫生蠔,肉質豐滿、細嫩、鮮香,可以做多種風味名菜,還含有豐富脂肪、多量的動物澱粉和多種營養元素,有“海中牛奶”的美稱,屬於下八珍之一,故有“天上地下,牡蠣獨尊”的讚美之詞。

此外,現代中醫認為海蠣肉味甘、鹹,性平,入心、肝、腎經,具有滋陰養血、清熱解毒的作用。

西方國家的諺語曾說“不帶字母r的月份,不吃牡蠣。”

即指英文的五、六、七、八月不吃牡蠣。

在這一期間,牡蠣進入成熟期,期間牡蠣體內營養成分幾乎消耗殆儘,因而口味不佳。

成熟後的牡蠣生殖巢內,還容易積聚許多毒素,人們吃了容易中毒。

到了九月以後,牡蠣已完成了產卵任務,為了使衰弱的身體恢複健康,就專心進食,體質日具充實並逐漸肥嫩,特彆是貯存了大量的一種叫做“糖元”的營養成分。

從十月開始,到次年的三月,糖元達到高峰,也正是在此育肥期間,牡蠣體內的另一種物質,甜菜堿的成分也增加了,所以提高了鮮美的滋味。

此時正值清明時節,正是一年當中牡蠣最為鮮美的季節。

《本草綱目》講,海蠣肉“多食之,能細潔皮膚,補腎壯陽,並能治虛,解丹毒”。

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