第107章 美麗的侗鄉_官財:我能查看彆人的人生劇本_线上阅读小说网 

第107章 美麗的侗鄉(2 / 2)

侗族現在還保留了越人“坐皆蹲踞”的古俗,飲食用矮腳幾案,坐的原始木凳。木樓的精妙之處還在於不用一顆釘子,全係卯榫嵌合。

吊腳木樓有通風防潮、冬暖夏涼的特點,被侗家人稱為“會呼吸”的房子。

老普住的吊腳樓,是侗寨的客房。

老普,秘書,還有江山,都住在這棟吊腳樓內。

深吸了一口氣,老普感歎道,“這是這世界上,最新鮮的空氣。”

依欄而望,遠處是萬家燈火,將這侗寨,裝扮的更加的神秘。

之後,三個人便入房休息。

房內,沒有一點的現代化的氣息。

但是,三個人,睡的特彆的香。

江山通過係統,知道在他們住的吊腳樓的周邊,有十多個警察在守護著。幸好村委會的人,給大家帶來了藥汁,塗在身上,能驅蟲。

第二天的上午,黃海與縣委常委們上門拜訪。

“能休息好嗎?”

老普露著白牙說,“我是倒床就睡。十年了,這是第一次睡的這香!”

“那就好!”

方可說,“今天,我們陪你們參觀一下侗寨。”

老普高興地說,“謝謝你們!我很想了解這個侗鄉的神秘!”

早餐,常委們陪著客人吃的。

首先,大家品嘗了侗鄉獨特的招待小吃油茶。

侗家人的一天,從一碗油茶開始。每天清晨,各家的主婦們老早就起來燒火,打起濃香撲鼻的油茶來。打油茶,三樣東西必不可少,那就是茶油、米花和茶湯。油茶的好壞,在於米花的酥脆、茶湯的濃淡及各種佐料的多少與搭配。一道好的油茶,茶香清新、味道濃鬱,香脆可口,營養豐富,具有提神、醒腦、消除疲勞的作用。侗鄉油茶,不僅是侗家的家常食品,更是侗家待客的必備品,家來貴賓,必以油茶待客,代表著侗家人的熱情與好客。

之後,是一碗的侗家米粉上桌。

侗家米粉以其獨特的風味遠近聞名。“侗家米粉”在曾在美食紀錄片《舌尖上的中國》播出。

侗鄉的米粉做工考究,先將大米浸泡後磨成漿,舀漿、上籠,米漿在沸水中用旺火蒸熟,晾涼,切成片狀,稱之切粉。其特點潔白、細嫩、軟滑、爽口、容易入味,配以各種哨子和骨湯,一碗濃香四溢的侗家米粉就出來了。到侗鄉,定要去嘗嘗正宗的傳統米粉,才不留遺憾。

玉興的米粉,又有他的特色。

玉興侗家米粉配以美味的肉湯。

湯是用新鮮的豬骨頭製成的,並用香料,八角茴香,丁香和其他香料調味,然後用溫和的火燒開。

需要熬一夜,才能製作出一鍋老湯,那湯味道既濃鬱又濃鬱,同時又保留了骨頭湯的原始風味。

老普吃了一碗後,摸了摸肚子,說,“江,我還能再吃一碗。”

方可連忙問,“還有嗎?”

下麵廚房的人回答,“還有兩碗。”

“端上來!怎麼不多做些?”

負責廚房的縣政府辦公室主任心中說我安排的是三倍的量啊!誰知道常委們都來了,而且都沒吃早餐。

辦公室主任馬上讓人端上來了兩碗。給老普與白秘書。

這二人馬上就開吃了!一點客氣都不講!

江山吞了吞口水,我沒吃飽啊!

但是也隻能乾看著彆人吃,沒江山的份!

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