到了宜君後，江山沒有直接去縣委縣政府。
因為沒有提前打電話通知，所以，宜君人不知道江山來了。
在縣城的外麵，江山指揮著車子轉了彎。
前去的地方，是宜君下麵的一個鄉，一個核桃產區鄉。
這回來，江山讓司機換了一輛車，一輛普通的桑塔納。
在銅川，這幾個月，人們賺錢了，買車的人多了。
普桑，沒人看在眼裡。
見到後，以為是一個做生意的小老板。
在車上，江山約定了幾條。
一是，不允許介紹自己的身份。
二是，不允許聯係縣委縣政府的人。
三是，有人問，就說自己是南方的一個老板，過來收山貨的。
司機與秘書，隻得遵從江山的命令。
一個小時後，車子駛到了香桃鄉。
“不進去！向前開。”
在江山的指揮下，車子開到了鄉裡的一個小餐館。
中飯沒吃，肚子餓了。
順便，打聽一些事。
餐館的老板，是一個四十多歲的瘦子。
他的老婆，卻是比較胖的。
這餐館，也就他們兩人。
看到車子停了下來，女人衝了出來，熱情地喊道，“老板，吃飯嗎？”
江山沒開口，秘書開口說話。
“就你們最拿手的菜，弄三菜一湯上來。”
女人一聽，馬上將三個人迎進了店內。
然後，就去通知她老公。
“老公，該你露一手了。他們三人，要吃拿手菜。”
男人手抖了一下，那手上的香煙，掉在了地上。
“這下好了！姑娘的學費有著落了。”
男人出來後，來到了江山的麵前，他的眼睛很厲害，一眼就看出，江山是三人之首。
“老板，如果你想吃普通的菜，我會給你做一桌三十塊錢的菜，三菜一湯。如果你想吃當地的特色菜，我給你一個建議。”
江山查看了對方的人生劇本。
不是一個壞人。
他是想做一桌貴的菜，賺錢給讀高中的女兒作學雜費。
不過，江山對這人的興趣上來了。
他曾經是靠山村的村支部書記。
當兵出身，在部隊給首長做菜。
回村後當村乾。
之後，得罪了原來的鄉書記，便被免職了。
得罪的事，就是他不遵從鄉書記的命令，不種蘋果。
那時候，全縣都提倡種蘋果樹。
而他認為，蘋果樹比核桃還不易保存，要是賣不掉，損失更大。
最後，他被免職，出來開了一個小餐館。
憑手藝，一個月也能賺上一百多塊。
這香桃鄉，一年的收入也才一百多。
他一個月賺一百，已經是高收入了。
江山來銅川一個月，就學會了說銅川話。
現在，他的銅川話，說的很地道。
這主要是有係統。
隻要十萬塊，純正的銅川話說出來。
江山說，“你的名菜，要等多久。”
男人說，“這裡做不了，要回村子去才能做。”