宋書瑤調的鹵味包在這個時候，可謂味道驚人，比起國營飯店裡麵賣的豬頭肉，都要好吃百倍。
她又是個舍得放鹵料的人，這弄出來的菜自然差不了多少。
宋書瑤看著周圍人滿臉驚訝的神色，心裡就知道，今天的生意肯定差不了。
她笑吟吟的回到櫥窗櫃台後麵，準備開始忙碌，宋清臨也站在門口打出來收銀稱稱的位置，準備稱重量收錢。
其他人也各司其職，站在外麵招呼客人。
隻要有那種有意向想要買點鹵菜回去嘗嘗，但又摸不清價格的人，在門口徘徊猶豫。
其他人就會上前，再給人遞上一塊免費試吃的鹵味，讓其試吃，滿意再買。
熱情的態度，大方的做法，這個時候的人基本都不太會占便宜，大家臉皮兒都薄，麵子看的很重要。
常常都會進去買一些，帶回家裡吃。
而且這家新開的店，也確實味道很好，哪怕價格比起國營飯店的豬耳朵要貴些，素菜也要貴五分一斤，他們都樂意掏錢出來買一些回去，和家裡人一起嘗嘗味道。
就是有些人覺得有一點不好，這家店不能堂食，好些人都想中午在這裡吃飯，吃完之後再回去工作，都沒有辦法。
隻能打包一份帶走，去彆的店裡買些麵條，包子，或者米飯配著吃。
宋書瑤幾人一直忙到了下午四五點，把今天準備好的所有菜都賣光了，才累的腰都直不起來的停下來休息了。
本來他們想著今天準備了那麼多食材，多半有可能賣不完，還要分給周圍的鄰居們免費嘗的。
結果沒想到，都還沒有到天黑，這些食材就都賣完了。
這可是一百多的本錢，沒想到這麼快就賣完了。
看來還是食材準備少了，宋書瑤心裡歎了口氣，決定一會兒讓楊傑跑一趟，讓那些送菜和肉的人，明天多送百來斤，免得明天不夠賣。
不過也就是這兩天了，這才開張，大家都新鮮，所以才賣的這麼好。
等過一段時間，大家都已經適應了，估計生意會差一點，但也能保證一天賣個至少一百五十斤吧。
宋書瑤在心裡琢磨著，手上的動作不停，這些菜都賣完了，可家夥事兒還沒有清理。
這些東西明天還會用上，今天就得洗乾淨，然後趕緊回去，把今天送來的食材清洗乾淨，提前鹵上。
晚上再小火慢燉，這樣到了明天才會更加入味，不會像今天這樣，馬馬虎虎，味道都沒怎麼入進去。
宋書瑤招呼她兩個哥哥過來幫忙打掃衛生，其他人見了，也趕緊走過來一起幫忙。
沒多久，店鋪裡的衛生就都收拾好了。
有些路過這裡的路人，見這裡開了一家新店，都好奇的跑過來看看是賣什麼東西的。
結果發現這家鋪麵已經在打掃衛生，準備關門了，有些好奇。
詢問之後才知道，原來是賣吃食的，隻是現在食材都賣完了，正在打掃衛生，準備關門。
讓他們如果有興趣的話，明天再來。
把這些過來問的人送走之後，宋書瑤叫了白秉把店門關上，把裝著錢的挎包抱在懷裡。
一群人從巷子裡回到他們住的地方，準備清點今天賣了多少錢，利益多少。