李娜早上鍛煉完一圈回來，發現奶奶拿著個菜籃子蹲在玉米地裡麵。走過去一看，發現籃子裡麵已經裝了不少的馬齒莧，奶奶正在用小鏟子挖馬齒莧呢。
看到李娜過來，就讓李娜先回家吃飯。李娜看了一眼那些馬齒莧，好家夥，還挺多的。回家洗手洗臉，三下五除二把早飯給吃了，也戴上帽子拿著籃子和小鏟子去幫忙了。
老爹也不知道跑哪去了，李娜也沒問，跟著幫忙挖馬齒莧。
馬齒莧的莖杆是紅色或者是淡綠色的，葉片比較肥厚光滑，像馬的牙齒一樣，表麵是綠色的背麵是淺綠色的，一捏它的葉子就會縮水。
有些地方還管馬齒莧叫五行草，就是因為馬齒莧的根白莖紅葉綠花黃籽黑，全身五色集齊了，所以有些地方的人會管馬齒莧叫五行草。
之前看新聞，還有人把其他有毒的野草當成馬齒莧。馬齒莧是生長在旱田或者是菜園子，路邊都有的，匍匐生長，而且還怕水。有一種水馬齒莧長得和馬齒莧很像，但是水馬齒莧大多數生長在潮濕或者是水渠邊。
還有一種和馬齒莧的生長環境很像。那種是地錦草，開的是紅花或者是黃花，而且花朵比較大，馬齒莧的花隻比米粒大一點，而且它隻開黃花。
奶奶正在挖的這幾棵馬齒莧已經有些老了。開出了黃色的小花，要是再過兩個星期的話都結種子了。
李娜之前也有做過馬齒莧，清炒或者是涼拌的話都是比較酸的，但是如果焯水曬乾做成梅乾菜的話，就沒有酸味了。
而且馬齒莧還是一味中藥材，曬乾磨成粉的話不僅清熱解毒，涼血止血，還能治痢。不過自己炮製的話，李娜還不太明白，這隻能做菜用了。
李娜還是挺喜歡吃馬齒莧做的梅乾菜的，每年過年都會用泡好的馬齒莧梅乾菜和鹹魚一起燒，特彆好吃。就是吃起來也有點像木耳菜或者是秋葵一樣滑滑的口感。
李娜幫忙挖馬齒莧，這塊玉米地還挺大的，底下長了不少的馬齒莧。有些馬齒莧長在玉米地的邊緣，特彆大一棵。一鏟子下去，就能把它挖上來。有些馬齒莧特彆大，那一棵馬齒莧比李娜頭上的草帽還要大。但是這種特彆大的馬齒莧都有點老了，隻能摘嫩的莖葉了，老的都得去掉。
李娜和奶奶忙活了一上午，摘了好幾籃子的馬齒莧。馬齒莧就先放在前屋的角落裡，現在已經快到中午了，李娜打算先做飯。
中午就來做一個涼拌馬齒莧，洋柿子炒雞蛋和蒸茄子。
馬齒莧挑嫩的，洗菜的菜籃子裝了滿滿一籃子放在水裡麵焯水。等水燒開了把馬齒莧放進去燙熟，然後再撈出來放涼。一籃子的馬齒莧焯個水就隻有一海碗了。
趁著這會調一個料汁，加入蒜泥，一勺蠔油兩勺生抽，一勺陳醋，一勺辣椒醬，再淋上兩圈芝麻油，把放涼的馬齒莧加進去涼拌。
茄子是老品種的青茄子。去皮以後就直接放在飯鍋裡麵蒸了，等蒸好了以後直接鏟出來，剁點蒜泥，加一勺辣椒醬，淋上芝麻油就可以了。
最近的洋柿子已經成熟了，紅豔豔的，湊近聞還有洋柿子葉子的味道，洋柿子葉子的味道倒也不算好聞。但是自己家種出來的，有些洋柿子已經裂開了，能聞到裡麵那獨屬於番茄的酸甜味。
李娜乾脆洗了兩個，和奶奶一人一個直接就吃了起來。自己家種的洋柿子，雖然已經成熟了，但吃起來還是有點酸。而且還是沙瓤的，洋柿子味特彆濃鬱。簡直不要太好吃。李娜被酸的都要流口水了。
等吃完手裡麵的洋柿子李娜就打算做洋柿子炒雞蛋了。用筷子從洋柿子的蒂穿插過去，然後放在煤氣灶上，用小火把皮烤皺，然後放涼再把外麵那層皮去掉。
趁著洋柿子放涼的這會時間，把兩個雞蛋打散放在油鍋裡麵。菜籽油和雞蛋碰撞出的香味也很誘人。金燦燦的雞蛋吸飽了菜籽油，香的人頭腦發昏。用鍋鏟把雞蛋切成小塊，然後再用鍋鏟把雞蛋裡麵的菜籽油擠出來，把雞蛋盛到碟子裡麵。用鍋裡麵剩下的油炒洋柿子。
切洋柿子的時候把其中一個最大的切成丁，放在油鍋裡麵炒出汁，然後再把大塊的洋柿子倒進油鍋裡麵炒。加一勺鹽和一勺雞精。稍微加上一小碗的水。讓小火把洋柿子的湯汁熬出來。
這個時候整個房間都彌漫著洋柿子的酸甜味。李娜覺得肚子都在唱空城計了，咕咕叫著。打開鍋蓋一看，湯已經收了一半了，這個時候再把雞蛋倒進去，翻炒幾下，讓雞蛋吸飽湯汁，再撒上一把小蔥就行了。
李娜偷懶覺得沒必要再浪費一個湯碗去盛洋柿子炒雞蛋。乾脆連鍋端到了桌上，在桌上墊了一塊濕的抹布。
和奶奶剛把飯做好，老爹就掐著飯點回來了。奶奶忙著拿碗筷，看到老爹回來了沒好氣的說。
“你可真是大忙人，掐著飯點回來的。”
老爹把車子停好，然後從車上拿了一塊豬肉，趕緊解釋∶“早上出門的時候也不知道你在哪裡乾活，他們叫我去幫忙殺豬，說我們家有三輪車可以幫忙運到祠堂，我著急忙慌就去了。你看，人家給這麼大一塊豬肉呢。晚上燒鹹菜燒肉，我都好久沒吃鹹菜燒肉了。”
李娜看到豬肉也是兩眼一亮，夏天豬肉不好存放，所以大部分人家這個時候吃的都是鹹肉，或者是家裡麵現宰的雞鴨。她也好久沒吃新鮮的豬肉了。
奶奶看到這一大一小兩個饞貓的樣子，也是無可奈何。隻能讓他們兩個趕緊吃飯，晚上再做這塊肉。
現在的米飯都是花生米大小的，自己家做飯前都會用錘子把米敲碎，不然這麼大一顆米做飯的話，還不知道要用多少柴火呢。
李娜給每個人都盛了一大碗米飯，本來想給奶奶和老爹一人盛一大勺洋柿子炒雞蛋的。兩個老人說自己吃自己家，不用管他們兩個。
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