說是臭豆腐其實也不準確，主要臭的還是另一樣調料。主要還是本地人喜歡這麼吃，外地人大多數都吃不慣。
李娜對這道菜也是又愛又恨，愛的是它的味道真的很不錯，恨的是它的味道真的是很臭。
奶奶掏出她的法寶∶爛鹹菜水。其實就是特意做發臭了的鹹菜水。裡麵其實並不臟，就隻是自然發酵出來的味道而已。
李娜聞到這個味道簡直都快吐了，這道菜就讓給奶奶做好了，她是真的做不來呀。
那一大碗的臭豆腐，奶奶說太多了，用小碗裝了一碗臭豆腐，打算中午蒸個臭豆腐吃，再做一個臭鹹菜燒豆腐。
李娜趕緊讓奶奶先把臭鹹菜水端遠一點，她生怕中午聞到這個味道吃不下飯，打算自己先做一個彆的菜。
熱鍋冷油，把打好的雞蛋放進去，炒到兩麵金黃以後，盛出來再把處理乾淨的韭菜切好，放進鍋裡麵炒出香味，加一小勺鹽和青椒絲，然後再把雞蛋倒進去，翻炒一下就可以出鍋了。
趕緊把她的韭菜炒雞蛋端走，遠離戰場。
把臭豆腐擺好，往裡麵加了蒜末，青紅椒末和一點點鹽，然後再把臭鹹菜水倒進去，最上麵再加一塊奶奶醃的豬板油，和米飯一起蒸。
李娜在前屋待不下去了，一邊乾嘔，一邊捏著鼻子跑到地窖裡麵，想要躲藏一會兒。
那臭味實在是太霸道了，李娜即使是在地窖裡麵也能聞到那股臭味。
另外一道蒸臭豆腐，李娜根本就沒看怎麼做的，他實在是沒眼看了，跑到地窖裡麵躲藏著。就連小花和小黃也跟著跑到了地窖。
等到吃飯的時候，老爹才過來叫她出去吃飯。
知道是心理原因還是李娜已經聞慣了，現在出來覺得外麵空氣裡麵的這股臭豆腐的味道已經沒有那麼難以接受了，反而有一點點香。
坐到飯桌上麵，奶奶把那一大碗臭鹹菜水蒸豆腐端上來然後又拌開，那真是視覺與嗅覺的雙重衝擊。
黑黃的鹹菜混著黃白色的豆腐，裡麵還點綴了一點點的蔥花和青紅椒，李娜實在是不敢品嘗，也不敢去多看一眼。
相比之下另一碗蒸臭豆腐就要好多了，上麵撒了不少的辣椒末，旁邊的湯汁上麵浮著一層金色的，亮晶晶的油花。
李娜一開始都不願意去夾那兩碗臭豆腐，隻就著她的韭菜炒雞蛋吃了半碗。
老爹和奶奶覺得李娜有點不識好歹了，這麼好吃的菜居然也不嘗嘗。夾了一大塊蒸臭豆腐，就想往李娜碗裡麵放。
李娜躲閃不及，隻能被迫接下這一大塊臭豆腐。老爹和奶奶不斷的勸著李娜先嘗嘗，嘗嘗再說好不好吃。如果她真的覺得不好吃，他們就不勸她了。
屏息凝神，李娜小心翼翼的咬了一口臭豆腐，味道居然出奇的還挺好吃的。淡淡的豆香味被一股發酵過的臭味壓製住了，裡麵的油居然是豬油和香油的混合，豬油去掉了那一股臭味的豆腥味，香油則為這道菜添加了一股香味，吃起來居然香臭香臭的。還是鹹辣的口味。
李娜覺得還挺好吃的，還沒說話，奶奶就又夾了一塊蒸臭豆腐給她。
“好吃就多吃點，等一下你再試試那個臭鹹菜水蒸豆腐。那個吃起來更香。”
李娜又試探的夾了一小筷子的臭鹹菜，水蒸豆腐，說實話，這視覺衝擊實在是太難以讓人接受了。
李娜兩眼一閉，往嘴裡麵塞了一小塊。臭鹹菜的味道真的很奇妙，有點臭又能吃出裡麵原本的雪裡蕻的口感和味道。聞著特彆臭，吃起來居然沒那麼臭。而且臭豆腐細膩的口感混著臭鹹菜的味道，口感和味道居然出奇的不錯。
老爹說∶“你小時候弄飯不肯吃飯的時候就喜歡吃這個。那時候你一點點大，每次吃飯都要人哄，要人喂。你奶奶一蒸這個臭鹹菜水蒸豆腐，你都能吃一大碗飯。現在長大了聞到這個味道都不肯吃了。”
李娜覺得怪不好意思的，隻能說∶“哎呀，那個時候我太小了，我現在聞到這個味道我覺得太臭了，肯定不好吃。沒想到這麼好吃。好了好了，我們趕緊吃飯吧。”
吃完了午飯，李娜忙著收拾碗筷，奶奶忙著去收雞蛋鴨蛋，老爹則負責弄點稻穀喂牲口。
但是李娜在收拾完碗筷以後，喂小花和小黃吃飯，小花和小黃看到盆裡麵那一小塊兒臭豆腐，是死活不願意靠近它們的盆。還用一種非常嫌棄的眼光看李娜。
李娜還強製性的拉過它倆，把它倆的狗嘴粘上一點臭豆腐，搞得這兩隻小家夥趕緊掙脫開，跑到外麵一直乾嘔。
好吧，看上去它倆是真的不能接受這臭豆腐的味道，沒辦法，隻能把這點剩飯剩菜都倒進雞圈裡麵，讓小雞們解決了這些剩飯剩菜，然後又把它們的狗盆給衝洗乾淨。
晚上的時候，李娜特意留了點剩飯出來，拌了菜湯給小花和小黃吃。
晚上躺在床上，李娜還在想要是能吃到臭鱖魚就好了，那蒜瓣狀的魚肉和那獨特的味道簡直是把她饞死了。香臭香臭的，可惜自己家的水池裡麵沒有鱖魚，而且她也不會做臭鱖魚。
想了也是白想，隻能看今年過年前能不能有幾條大魚，到時候她做點鹹魚留著過年做鹹魚燒馬齒莧乾。那個味道也是非常不錯的。
離過年還有好幾個月呢，李娜就惦記上了過年要做的飯菜了。
想了也是白想，李娜覺得自己還是老老實實的把眼下的日子過完吧，明天還要起來整理菜園子呢。而且還要澆水，她可又要乾體力活了。
第二天早上起來，奶奶就又開始準備教李娜一些農業上的知識了，今天要學的就是如何打理茄子的枝條，打理好了枝條，就能吃上一段時間的秋茄子了。
李娜早上起來還是先準備做早飯，當然了，今天吃的早飯很簡單，就是簡單的白米稀飯，就之前做的蝦米醬和蒸臭豆腐，以及醬菜和鹹鴨蛋。說簡單吧，這些菜不是剩菜，就是天天早上吃的菜，說不簡單吧，天天都是這幾個菜，隻不過今天多了一個蝦米醬和蒸臭豆腐而已。
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