拗不過大姥姥，奶奶隻好把那隻老母雞收下了，大姥姥又坐了一會，奶奶和老爹把瓜子拿出來，讓大姥姥嗑瓜子。
兩家人聊天，李娜時不時插一句嘴，眼看天色漸晚，李娜乾脆就開始做飯，還跑過去把大姥爺和兩個弟弟也叫過來。
大姥姥起初不願意，看到大姥爺和兩個孩子被李娜叫過來吃晚飯，簡直是被這個外孫女氣笑了。
跟奶奶說∶“你家這個娜娜鬼點子還真是多，兩句話就把我們一家人都叫過來了。”
老爹在李娜去叫大姥爺的時候就被李娜安排去燒水了。現在李娜回來了，就跟她商量著殺哪一隻雞。
李娜本來是想把老母雞給做掉的，但是老母雞要燉的時間比較長，李娜乾脆就把老母雞關到自己家雞圈，抓了隻大公雞出來。
直接就是割喉放血，燙毛，拔毛，開膛，破肚。兩個弟弟想來幫忙，李娜也一點不客氣，指揮他倆去洗辣椒，剝蔥蒜去了。
李娜忙著處理雞雜，老爹去地窖裡麵切了一大塊冬瓜出來。李娜一抬頭就發現老爹抱著半個冬瓜出來了。看樣子有十幾斤重。
“老爹你怎麼切那麼多冬瓜呀？不是一小塊就可以了嗎？”這麼多冬瓜和雞一起燉，可以燉一鍋出來了。
老爹把冬瓜放到桌子上，然後用刀切下來一小塊∶“你老爹又不是傻的，這剩下的半塊給你大姥姥他們帶回家去，這個天氣切冬瓜留不住的，過兩天就壞了，分給他們半塊也不會浪費了。”
李娜還真沒想到，居然是這個原因。大姥姥他們一聽這話，本來想推脫的借口也沒有了，確實，雖然自己家有冬瓜，但是這個天氣切一塊冬瓜不趕緊吃掉的話，剩下的冬瓜就會爛掉的。即使家家戶戶都有冬瓜，也不會浪費冬瓜。
李娜把處理乾淨的雞和內臟都衝了水，把砧板和菜刀都搬到院子裡麵，然後開始把雞肉剁成塊。
因為人多，李娜乾脆就把整隻雞都做了。一通刀鋒和骨頭相撞的聲音，聽的人牙發酸。好不容易把一整隻雞都剁好了，還要把雞胗和雞腸子之類的切一下。雞血已經焯過水了。
老爹幫忙燒鍋灶，李娜在鍋裡麵下入菜籽油。生薑先下鍋炒香，再把剁好的雞塊倒進去煸炒。
老爹控製著火，用小火慢慢的煸炒，等到雞肉上的油脂被炒出來了，整個房間裡麵都彌漫著特殊的香味。聞著就讓人直流口水。
趙文和趙源纏的扒著灶台看李娜炒菜。李娜怕油崩到他們兩個臉上，吩咐他們兩個把小桌子端出去，然後再把碗筷拿好用冷水一下。
李娜在大鍋裡麵炒菜，小鍋裡麵燜了米飯。和米飯一起下鍋的還有蒸雞蛋，現在她可沒有功夫多做彆的菜。
等雞肉裡麵的油都被炒出來的七七八八了，把雞腸子和雞胗，雞心，雞血都放進去翻炒兩下。再加上一大勺的豆瓣醬和黃豆醬，老抽淋上一小圈，撒上一把乾辣椒，繼續翻炒，醬油很快就給雞肉上色了。
大家都不約而同的看向灶台，實在是太香了。
李娜等雞肉上色，豆瓣醬和黃豆醬被煸炒出香味以後再加入半鍋開水沒過雞肉。
趁著這會時間，李娜把那一塊冬瓜用水洗了一下，小心的避開了上麵的毛刺，然後用菜刀削皮，切成塊放進鍋裡麵，再用鍋鏟翻一下，確定冬瓜也能在湯裡麵以後李娜蓋上鍋蓋繼續燉著。
菜園子裡麵還有毛白菜，雖然已經長到李娜膝蓋那麼高了，李娜還是用雙手掐住白菜根部一旋轉，一棵毛白菜就被拔出來了。
雖然這些毛白菜還挺嫩的，但是家裡麵現在還有不少。菜李娜連拔了4棵才停下。
外麵稍微老一些的白菜葉子都被李娜剝掉喂雞了，白菜根也是一樣，順手扔在雞圈裡麵。白菜的杆這些雞不怎麼會吃，扔給它們也是浪費。李娜把白菜杆都扔到了豬圈裡麵。
剩下的都是嫩一些的白菜葉子和杆了。一片一片的剝開洗乾淨，再把葉子和杆分開，毛白菜杆掰成一小塊一小塊的，鍋燒熱以後加一小勺豬油進去，混著燒熱的菜籽油，用蒜末激發出香味。
先把白菜杆炒軟，再把白菜葉子放進去。這樣出鍋的時候白菜葉子就不會被炒的稀爛。白菜杆子也被炒軟了。出鍋前撒上一小勺鹽就行了。
炒蔬菜最好就是加一點豬油，這樣炒出來才最香。
等毛白菜炒好，鍋裡麵的紅燒雞燉冬瓜也差不多了。李娜用筷子一下子就能穿透雞肉，也能穿透冬瓜，說明雞肉和冬瓜都燉到時候了，加上一大把的蔥，用中火收湯就可以出鍋了。
自己家蒸的大米飯，因為用灶台鍋燒的，結了一層金黃焦脆的米鍋巴，李娜用鍋鏟子把飯盛到一邊，露出半鍋底子的鍋巴，這鍋巴拿來泡紅燒雞裡麵的湯汁吃是最好吃的。
小孩子也沒有飲料和大人也沒酒喝，兩家人圍在桌子旁，因為小桌子是四四方方的，放下菜以後隻夠四個人在桌子上坐的。
李娜和兩個弟弟就按照“釣黑魚”的方式，三個小輩就站在一旁夾菜吃。李娜倒是對上不上桌吃飯無所謂，也不是什麼重要場合，就是兩家人聚個餐。而且站在一旁，不管是夾哪個菜都方便。
紅燒雞燉的軟爛入味，因為前期把雞肉上麵的油脂都煸炒出來了，所以吃著沒那麼油膩。用黃豆醬和豆瓣醬燉了，裡麵增添了醬香味，又因為放了冬瓜一起燉，吃著也不那麼膩。
蒸雞蛋也是水嫩嫩的，用來拌飯吃真的很不錯。炒毛白菜也是清香四溢，覺得紅燒雞鹹了就夾一筷子的毛白菜，爽口的很。
兩家人就坐在桌子邊邊吃邊聊。聊的也都是一些家長裡短和以前的事情。
李娜站累了，就找了個小板凳坐在一旁吃，兩個弟弟就蹲在旁邊，不斷的誇李娜做菜好吃，李娜想給他們倆找個小板凳坐著，兩個弟弟就說他倆坐不住，蹲著吃就很好。
喜歡我靠務農養爺奶請大家收藏101novel.com我靠務農養爺奶101novel.com更新速度全網最快。