第146章 過年2_我靠務農養爺奶_思兔閱讀 

第146章 過年2(1 / 1)

除了這幾個菜,李娜還準備了不少其他的新鮮菜。等把鹹魚燒馬齒莧以後,奶奶才想起來花生米還沒炸呢。沒辦法,趕緊把鍋刷完,洗乾淨晾乾水分的花生米下鍋油炸。

等花生米表麵那層皮被炸的發紅以後撈出來嘗嘗,確定炸的香香脆脆了,就可以撈出來了。撈出來以後趁早往裡麵撒上一小把鹽拌開就可以了。

花生米炸完了以後,李娜想了一會兒,想到還有酥魚沒有炸,等把酥魚也炸完了以後,確定沒有要炸的東西以後,才把油鍋清理出來。

剩下的菜都是紅燒之類的菜品了。現在都是李娜負責掌勺了,奶奶幫忙打下手。

眼看著都快到中午的飯點了,李娜留著大姥姥在這兒吃了頓午飯,兩個弟弟把大姥爺也叫了過來。

中午就對付了一口,用上午做的酥魚簡單的煮了個鍋子,又切了兩盤鹹貨。兩家人坐在一起簡單的吃了頓午飯。

下午的時候大老爺跟老爹兩個人都坐在門口曬太陽聊天,兩個弟弟負責燒鍋燉李娜拿了幾個個頭不算大的芋頭給他們,讓他們烤芋頭吃。當然不是舍不得給他們吃大芋頭,而是小芋頭烤起來更方便烤,不會做到外麵都烤糊了,裡麵還夾生的情況。

吃完午飯,李娜趕緊把碗筷刷了,兩個弟弟燒了熱水,奶奶和大姥姥殺了一隻雞,又殺了一隻鴨,回頭做紅燒雞和紅燒鴨吃。

今年是沒有牛羊肉鍋子了,到時候紅燒雞,紅燒鴨不管是做清湯鍋子還是紅燒了,吃都好吃。

雞鴨的個頭都挺大的,李娜用雞燉了雞湯,然後把湯和雞都撈出來,又把鴨子燉了。

雞和鴨子她打算一半紅燒,一半燉湯,到時候分一部分給大姥姥他們家。

燉好的雞湯和鴨湯放在那裡簡直能把人香迷糊了,李娜圍上圍裙,帶上護袖,快刀斬亂麻的把雞和鴨都剁成了塊。該紅燒的紅燒。

因為是兩家人,李娜想了想還是湊了四個鍋子出來。

一個燉蹄膀鍋,一個酥魚鍋,一個雞湯鍋和一個老鴨湯鍋。還做了紅燒肉,紅燒雞和紅燒鴨。勉強也是湊上了三個菜。又紅燒了一整條鯉魚。

菜做的差不多了,李娜想著天都有些黑了,又留著他們在家裡麵吃了頓晚飯,才讓人家回去。

回去自然不能把菜給忘了,李娜用乾淨的盆裝了炸丸子和酥魚,紅燒雞和紅燒鴨用大湯碗裝了兩碗,鹹貨更是裝了一大瓷盆,讓人家帶回去。

得虧是李娜一家人態度堅決,不然半道上人家就得把東西都送回來。

等把這些都忙好了,李娜一家抓緊時間洗漱,然後上床睡覺了。第二天早上一大早,大姥姥一家就來幫忙貼對聯了。

其實這對聯還是前兩年的對聯,過年當天拿出來貼,到正月十五了,再把對聯取下來,第二年繼續貼。沒辦法,村裡麵已經沒有紅紙了。

一大早大姥姥他們到的時候,老爹就已經把對聯翻出來了。熬了一大盆的漿糊,先把李娜家的對聯都貼上了,然後又跑到大姥姥家去把他家的對聯也貼上。

老爹和大姥爺帶著兩個弟弟跑前跑後的忙著貼對聯。李娜和大姥姥還有奶奶三個人忙著做蝦米湯。

用昨天處理出來的雞雜和鴨雜混著剁碎的蹄膀肉,煮了高湯,加入提前切好的蒜末和生薑末以及千張絲,然後再把紅薯澱粉和了水,做出來的勾芡的水一點一點的加進去,煮成糊糊,最後再淋入蛋液一鍋美味的蝦米湯就做好了。

因為是用了高湯煮的,吃起來特彆的鮮美,加了肉和千張絲,還多了幾分飽腹感。

這頓飯算早飯也算午飯了,等到下午的時候。一家人把飯煮上,又熱了一下昨天準備好的菜,在堂屋的上頭櫃點了兩根紅蠟燭,就算準備開始過年了。

也沒有香和鞭炮煙花,最近兩年過年都顯得有些太安靜了。

李娜把肉菜熱好以後,又抓緊時間炒了土豆絲,做了個香菜拌菠菜,涼拌皮蛋,芹菜炒肉絲就算是齊活了。兩家人坐在飯桌上熱熱鬨鬨的開始吃年夜飯了。

因為天氣有點冷,大家都是抓緊時間吃的,除了那四個湯鍋,底下都是加了酒精的,可以邊吃邊聊,其他的菜很快就都涼了,李娜吃了。沒多久的菜就抓緊時間去盛飯吃了。

因為缺少調味料,很多菜都沒什麼滋味,反而是那幾道素菜最先被吃完。

吃完飯以後,李娜給老爹和奶奶拜年,雖然現在的貨幣用不出去了,但是老爹和奶奶還是給三個小輩一人101novel.com0塊錢當做壓歲錢了。

大姥姥沒想到李娜他們家居然還能有現金,自己家什麼也沒準備,隻能尷尬的笑了笑。李娜表示沒有現金也沒事兒,畢竟隻是討個好彩頭。

吃完飯以後,李娜帶著兩個弟弟出去遛狗了。三個人騎著自行車,小花和小黃被牽引繩拴在車把手上麵。好在大家速度都不快,兩隻小狗還能走兩步。

一路上李娜和兩個弟弟都沒怎麼說話,畢竟年齡代溝在這裡雖然說都是一輩人,但是兩個弟弟可比她足足小了十幾歲呀!

等溜了一圈才回來的時候,老爹他們已經把碗筷收拾妥當了,明天大年初一都不走親戚,後天大年初二約好了去大姥姥家。

老家也沒有守歲的習慣,最多是在年30這天晚上點一晚上的燈,不過現在燈也沒有了,蠟燭還是稀缺物品。自然是早早睡覺了。

大年初一早上一起來,奶奶就在煮雞蛋了。這邊的習俗就是大年初一早上要吃元寶。也就是雞蛋。煮熟的雞蛋剝了殼,然後再和紅糖紅棗一起煮。

現在的雞蛋個頭又大,李娜隻吃了三個雞蛋,又喝了一大碗紅糖水就算過去了。

中午自然是吃昨天晚上的剩飯。早上老爹一大早就起來燒熱水了,煤爐子上麵的水壺拎走,把小鐵鍋架上去,可以燙菜吃。熱飯的同時再蒸兩個菜就算一頓飯了。

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