剛進院門我外婆就壓低聲音問我,“我聽見你大伯母家聊天的聲音,他們說小鵬給你家轉了十萬塊錢,這是怎麼回事?”
我把雨傘放好,避開想往我身上撲的韭菜花,它爪子濕漉漉的,撲上來我衣服褲子都是梅花印了。
“讓我爸媽買空調、洗衣機、熱水器,以後秋阿姨他們出去玩,家裡沒人的話他會過來住。”
“那也用不了十萬塊,村裡好多人家這輩子都還沒存到這麼多錢。”
是啊,十萬塊錢對於普通人來說非常多了,以前我想都不敢想家裡能一下子有這麼多錢,但小鵬為什麼轉這麼多…我對我外婆搖搖頭,“我不知道,我媽把我們趕出來,他們在家自己聊,不讓我聽。”
“那估計是有事,等會兒我得提醒提醒你爸媽,你那幾個堂叔剛才在商量著過段時間和你家借錢,有十萬塊他們借個一萬應該行。”
我外公喂完豬仔走進來,聞言歎息一聲,“要防的何止是那幾個堂叔。你家房子起了,裝修得也差不多了,再買幾個家電花不完那十萬塊,沒有什麼地方需要用大錢,這錢又是白來的,多少人打著主意。”
“阿鵬既然敢當眾給,應該有應對的方式,說不好他們就是在家商量這事呢!”
小承言之有理,但商量這事為什麼不給我和小念知道?怕我們泄露出去?這不應該啊,我們連我四舅和小彰的事都瞞住了。
晚上問問小鵬,他要是不說的話,不說拉倒!!!
說起這釀酒,那可真是個相當複雜且精細的活兒!我們這通常情況下隻會釀製兩種酒——玉米酒和紅薯酒。但無論是釀哪種酒,都得先經曆一番漫長的發酵過程,等到發酵完成,才能正式開啟釀酒之旅。
先得準備好大鐵鍋,往裡麵倒入適量的清水。接著將酒甑穩穩地放置於鍋中,再小心翼翼地把已經發酵好的玉米或者紅薯放進酒甑裡,還要稍微傾斜著插入一塊木板,它起到重要的引流作用!
接下來用一圈布條緊緊圍住酒甑的上方,在最頂端重重地壓上一口大鐵鍋,以此確保整個酒甑處於完全密封的狀態。而且這口大鐵鍋要裝滿冷水,因為它肩負著關鍵的冷卻任務!當燃起熊熊烈火開始蒸煮時,產生的大量水蒸氣會不斷升騰向上,一旦遇到冰冷的鍋底便迅速凝結成為晶瑩剔透的水滴。這些水滴就是香醇的美酒(雖然我不這麼覺得),它們會一滴一滴地從鍋底滑落下來,沿著那塊事先安置好的木板緩緩流淌而出。
剛釀出來的酒必須得“掐頭去尾”,也就是說,開頭那段和最後的那部分酒液都是不能要的。其中緣由我說不太清楚,但老祖宗傳下來的經驗總歸不會錯的,另外在整個釀酒過程中還得時刻留意上方那口裝著冷水的大鐵鍋,如果發現水溫升高變熱了,就得趕緊換上清涼的冷水,以保證良好的冷卻效果,順利釀出美味佳釀來。
所以在秋冬季節,當家裡釀酒,也是洗各種床單被褥的時候。
我四舅和小彰在廚房看水看火,而小承他們幾個男的在前廳陪我外公劈竹子編籮筐。
我們幾個女生則幫我外婆洗家裡的床單被褥,用熱水洗得很乾淨,就是這個天,小愛滿臉懷疑地問我們,“明天真的會出太陽嗎?”
我外婆笑了笑,和小秀合力擰乾手裡的毛毯,“這雨晚上就該停了,明天會出大太陽的,接下來的日子白天乾活還會熱,但早晚溫差變大,慢慢入冬咯。”
我倒沒注意過這種事,但從小就記得一段話:朝霞不出門,晚霞行千裡;天上魚鱗斑,曬穀不用翻;日落胭脂紅,非雨便是風;河鯉魚打花,天天有雨下;先雷後雨雨必小,先雨後雷雨必大;煙囪不冒煙,一定是陰天;有雨山戴帽,無雨雲攔腰;久晴大霧必陰,久雨大霧必晴;早陰陰午陰晴,半夜陰天不到明;夜星繁大晴天,雲絞雲雨淋淋;燕子低飛蛇過道,螞蟻搬家山戴帽,大雨不久就來到……
還有各種各樣的諺語,能記住但卻不在意。
人多洗得很快,我們洗好後吃上了小念烤的紅薯和花生。
花生連殼埋火灰裡,很快就熟了,吃起來香香的。
就是容易吃得滿手滿嘴的黑灰。
我四舅踢了踢小彰,“院子裡抓了兩隻雞,你把它們宰了,我去小思家說一聲,今晚都下來吃飯。”
噢,這個正常,我們家不釀酒,一般都是我外婆家和我奶奶家釀,每年釀酒都會在他們家吃飯,順便洗澡。釀酒要釀大半天,到晚上八九點才釀完,換下來那麼多熱水,洗澡洗衣服剛好合適,等晚上我們也回去拿衣服下來洗澡。
小彰帶著小落小蕾殺雞去了,她們姐妹兩個做這事得心應手,手上已經不知道沾了多少條雞命。
我四舅帶著小念去我家了,我們幾個坐在灶台前,小愛看著我明顯有話想問,但不知道是不好問還是什麼,後麵小萍看不過下去,她用灰黑的手抹了臉,“嫂子啊,你想問什麼就問吧,思這貨腦子清奇,她不會罵你的。”
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