閔悉和雲霽很快就摘了一大把熊蔥，閔悉知道能吃，所以儘可能多摘一些，起碼夠吃一頓的。
雲霽說“夠了吧？”
閔悉說“再摘點，說不定能吃，就可以烙一次真正的韭菜盒子了。包韭菜餃子也好。”
雲霽笑道“我發現你特彆熱衷於踅摸吃的。”
“誰叫我現在的身份是廚子呢，又要開飯館，當然是想找到更多能吃的、好吃的東西。咱們現在在拂朗機，要是在大明，我還用考慮這些嗎？直接上市場買就好了。”閔悉說。
雲霽一想也是，這裡的蔬菜種類太少了，吃來吃去，就是卷心菜、菠菜、洋蔥、胡蘿卜、甜菜根，那個甜菜根實在是太甜了，完全不適合做菜吃，被他和閔悉直接排除在了菜單之外。
春天來了，應該會有一些彆的蔬菜可以吃了。所以對於能找到熟悉的又好吃的菜，兩人都還是很高興的。
閔悉把熊蔥帶回去，就被隔壁鎖匠的老婆看見了“喲，熊蔥都長得這麼深了，可以吃了。”
閔悉趕緊問“太太，這是能吃的對嗎？”
“當然能吃，它叫熊蔥，剛結束冬眠的熊最愛吃它們了。看來熊也已經醒來了。”鎖匠老婆說。
閔悉興奮地對雲霽說“七哥，真的可以吃，據說熊都特彆愛吃，所以它叫熊蔥。咱們今天可以烙韭菜盒子了！”
雲霽也笑了“看把你高興的。”
閔悉說“以後想吃就去摘，太好了，又多了一種能吃的菜。”
早飯就吃的韭菜盒子，迭戈吃了韭菜盒子，說“這可比放洋蔥還好吃！”
閔悉點頭“那當然，這才是最正宗的菜盒子。還可以用來包餃子，不過今天采的都用完了，下次吧。”
迭戈自告奮勇“我去摘，我知道哪裡有。等我搞完衛生，我就去采熊蔥。”
“好啊！那就拜托你了。”閔悉抬手摸摸他的腦袋。
小迭戈很興奮，因為自己也能有用武之地。
吃完飯，閔悉和雲霽去了麥哲倫大街裝修飯店。
因為是中餐館，飯店內部的裝飾都儘可能按照中國風格來。
除了家具是中式的，廚房也要是中式的，這一次是固定在廚房裡的，所以灶是閔悉和雲霽兩人自己壘砌的，為了方便，並沒有弄柴火灶，而是煤火灶。
閔悉還決定自己做煤球，這樣不用專門安排人燒火，也不用常去買柴，雖然成本高點，但效率更高。
閔悉還在房子後麵院子裡做了一個麵包窯和一個饢坑，麵包窯是用來烤肉和烤糕點的，饢坑也可以烤肉，還可以做麵食，比如鍋盔和烤包子就很合適。
炊具也需要重新定製，最難的是餐具，中餐的杯盤跟西式的完全不一樣。
這個年代的歐洲還沒有掌握瓷器燒製技術，中國正是憑借著絲綢、瓷器、茶葉等基本生活用品，對西方世界產生了巨大的吸引力和誘惑力。
而明朝這個時候剛開放海禁不久，能夠運抵西方的瓷器數量極其稀少，價格也極其昂貴，隻有歐洲各國王室和少數貴族才擁有，遠不到能夠出現在普通人餐桌上的程度。
所以他們這個中餐館，是不可能有一件瓷器的。餐具沒法用瓷器，銀器也太貴重，還容易丟失，用陶器又顯不出檔次，玻璃器皿倒是可以燒製，但這個年頭的玻璃很難耐高溫，中餐基本都是熱食，熱油熱湯一倒進去，就裂了。思來想去，隻能用木器了。
木器倒是當今歐洲最常見的餐具，講究點的，都是名貴木材。他們要開中高檔餐館，所以木材也要挑好的，形製則需要根據自己的需要讓木工雕製，儘量做得精美一些，都是雲霽繪製的圖，畢竟他是富貴人家出身，真見過好東西的。
飯店內部的軟裝飾就要靠他倆自己來了，好在有雲霽這個真正的明朝人在，他從小就練習琴棋書畫，書畫水平雖然還不到精通的地步，但就閔悉這個現代人來看，水平已經很高了，用來糊弄老外，那更是綽綽有餘。
就是這個紙墨筆有點麻煩，還得自己製作。正好桑維斯閒暇時獵了幾張兔皮，兩人就從這張兔皮上找了些兔毛下來，製作了一杆粗劣的兔毫筆。
毛筆能製作出來，但要製作出能作畫的紙張，那難度就太大了，所以他們便去找絹布來替代，絹布也都是從大明舶來的，價格高昂，還不好找。