每天推出新菜已經成了飯店的保留節目，常來吃飯的食客已經習慣了每天都瞅一眼木板上的新菜。很快有人發現，今天有新活動。
在新菜名字下麵，多了兩行字，“本店從即日起歡迎為新菜品打分，您的評分可能關係到以後是否還能吃到這道菜。”
客人一看，覺得有意思，進來便問蓋爾“你們門口掛的新牌子是什麼意思？”
蓋爾便跟對方解釋“今天推出的新菜是炸蘑菇，如果您吃著覺得非常好吃，下次還想再吃，就可以給它打高分，最高分是10分。如果您覺得不好吃，這道菜沒有存在的必要，就給它打低分。最後我們會根據大家的打分取平均分，得分高的菜，就通過了客人們的考核，以後就能經常吃到了。”
客人一聽，他們竟然還有給飯店選菜品的權利“有意思，那就給我來一道今天的炸蘑菇吧。”
蓋爾笑著說“好嘞，先生還需要點些什麼菜？”
客人又點了幾道菜，說“我們一桌有四個人，那是打四個分嗎？”
蓋爾笑著說“那還是給彆的客人也留一些參與的機會吧，你們四人可以取最高分，或者是平均分。”
這個活動一經推出，當晚就燃爆了全場，幾乎每一桌都點了炸蘑菇。
果然，炸蘑菇這種油炸食品不論在哪個時期，都深受人們喜愛，大家給的評分都非常高，最低的都給了9分，有半數以上給了滿分10分，還有個客人搞怪，給了11分，當然，也是不可能算11分的，隻是算作滿分。
晚上費爾南多男爵沒有來吃飯，梅洛勳爵來了，得知男爵推薦他當監督員，也非常樂意地接受了。所以最後給炸蘑菇算平均分的任務就是他完成的，炸蘑菇最後得分為975分，是相當高的評分了。
這個得分也會在接下來的日子公示出來，讓客人得知他們打過分的菜最終得了多少分。
接下來每天，閔悉都會推出一道新菜供大家打分，客人們都十分踴躍地參加這個活動，雖然沒有彆的獎賞，但和大家一評這道菜，感覺也相當有意思。
費爾南多男爵是提起這個建議的人，然而接下來好幾天，他都沒出現。
梅洛勳爵倒是提過一嘴，說他家中有事，被絆住了，暫時出不來。
直到禮拜天中午，男爵才過來，他依然是騎馬來的，一來就問雲霽“我最近都沒過來，也沒帶維納斯來給你看，你把我的維納斯畫好了嗎？”
雲霽說“畫好了。我這就去取來給您看。”
雲霽上樓把這幾天畫的畫兒取了下來，遞給了男爵。
男爵迫不及待地展開，這次畫的是側麵，一匹白馬三足踏空作飛奔狀，馬鬃是編織狀態，整幅畫除了輪廓和線條，都沒有著色，雖然隻有黑白兩色，讓人一看就覺得是匹白馬。
男爵看完，臉上露出了喜色“是我的維納斯沒錯，畫得真好！我很喜歡，謝謝！”
雲霽跟男爵也算熟了，知道他剛到的時候心情並不好“閣下最近幾天都沒來吃飯。我們已經推出了好幾樣新菜，大家踴躍評分，吃飯的人都多了不少。多虧了閣下的建議。”
男爵笑著說“那真不錯。都出了什麼新菜？”
“有咕嚕肉，叉燒，炭燒牡蠣，鹽焗雞，上湯魚丸。”
“聽起來都很不錯，今天還能吃上嗎？”
雲霽說“今天的新菜是烤乳鴿。其他的菜可以給你做一道鹽焗雞，因為彆的食材沒有預備。”
男爵說“行，給我來一個烤乳鴿和鹽焗雞，再給我上點彆的。”
“您先上梅廳去坐。”雲霽招呼蓋爾，“蓋爾，去給男爵閣下倒茶。”
男爵點點頭，上樓去了。
雲霽去廚房送男爵的菜單，閔悉笑著說“他終於露麵了啊。”
“他想吃前幾天的新菜，沒彆的，今天還有雞，我答應給他做道鹽焗雞。”雲霽說。
“行。”
吃完飯，男爵也沒急著離開，而是又叫了兩瓶葡萄酒，在包間裡喝酒。
閔悉知道他還沒走，便上來了，推門進入包間，便聞到一股濃重的酒味兒“閣下這是喝了多少酒？”
男爵看了一眼桌上的酒瓶，伸出三根手指頭“不多，三瓶，來陪我喝一杯？”
閔悉倒了一杯茶“酒我就不喝了，以茶代酒陪您喝點吧。您怎麼喝了這麼多酒？”他還是頭一回見男爵喝這麼多酒。
“喝茶有什麼意思！”男爵拿起酒瓶直接吹了一口。