“免費的啊，那我倒要多吃一點。”費爾南多笑著說。
“可以，閣下想吃什麼就點什麼，我給您做。”閔悉爽快地說。
給費爾南多上的菜不僅有牛肉丸湯和鹵牛肉，還給他上了一盤子牛肉乾。
費爾南多嘗了一個肉丸子，肉質緊實富有彈性，嚼勁十足，卻意外鮮美，跟以往吃的魚丸又不一樣，不像他平時常吃的那些肉。他叫住來上菜的蓋爾問“這是什麼丸子？”
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蓋爾說“這是牛肉丸子。”
“哪來的牛肉？”費爾南多很好奇，他也不是沒吃過牛肉，並不是這個味。
蓋爾說“東家的朋友送的。”
費爾南多想了想，大概率是西芒送的。
等吃飽喝足，費爾南多跑到廚房去問“你給我吃的那個肉丸子，真的是牛肉丸？”
閔悉一邊忙一邊說“是啊。怎麼了？”
“跟我吃過的牛肉味道不一樣啊。”
閔悉說“這肉丸子當然跟彆的肉丸不一樣，它做起來可難了，需要將肉裡的筋膜全都去除得乾乾淨淨，然後捶打成肉泥，光捶成肉泥這個步驟，就耗費了我們一個下午的時間，蓋爾和迭戈幾人現在胳膊還酸著呢。捶成肉泥後，再把肉泥擠成團，放在冷水鍋裡，慢慢加熱至煮熟。吃的時候再拿來煮。”
費爾南多摸摸下巴“光聽起來就很複雜，難怪這麼好吃。西芒給了你多少牛肉？”
閔悉說“二十來磅吧。今天你吃的涼拌肉片和那盤子肉乾，都是牛肉做的，已經沒有了。”
費爾南多說“牛肉確實比豬肉好吃多了，可惜不能常吃到。不過我家通常會在新年的時候宰殺一頭牛，到時候也分點肉給你，你給我再做點這個牛肉丸。”
閔悉笑著說“好啊。到時候我請閣下吃個更好吃的。”果然如他所料，這些貴族家中專門養著供吃肉的牛。
“是什麼？”費爾南多問。
“天機不可泄露，說了就不好玩了，閣下可以先期待一下。”閔悉說。
費爾南多點頭“行，那我就等著。”
這個禮拜天，正好是飯店的休息日，閔悉和雲霽商量了一下，決定禮拜六就閉店歇業，去科英布拉，禮拜天再趕回來。
科英布拉離裡斯本一百多公裡，坐馬車前往大概需要五六個小時，他們一早出發，午後能到，可以去見兩位教授，第二日趕回。
他們提前就把休息的牌子掛了出去，食客們都很意外，前幾天才休息，怎麼又馬上要休息兩天，便問是不是有什麼事。
閔悉便向大家解釋，自己有點事要出一趟遠門，要歇業兩天，回來就恢複營業。
費爾南多看他們要關兩天門，便問“你們是要去科英布拉大學嗎？”
閔悉說“對，我們跟科英布拉大學的兩位教授約好了，要去見他們。我本來以為很快就能見到的，沒想到科英布拉是另一座城市。”
“你們打算怎麼去？”
“租一輛馬車去。”閔悉說。
費爾南多提議“要不我借馬車給你們用吧，你們自己趕車去。”
“可我們不認識路啊。”閔悉心想，都借馬車給我了，為啥不把車夫也借給我們？
費爾南多說“去科英布拉的路太好認了，出城往北，最寬的馬路直通科英布拉。它曾經是我們國家的都城，雖然遷都到了裡斯本，科英布拉還是有很多舊貴族生活在那，不然拂朗機最好的大學怎麼會是科英布拉大學？是國王陛下大力扶持的結果。”
閔悉恍然大悟“原來如此。那行，我們自己趕車去，就謝謝您的馬車了。”
雲霽得知可以自己趕車去，也很樂意，他們自己趕車，想什麼時候出發就什麼時候出發，想快就快，想慢就慢，自在得很。
迭戈得知他們要去科英布拉，也很想去“東家，我能不能跟著你們一起去？”
雲霽摸著他的腦袋“迭戈，我們需要你留下來看家，家裡雖然沒什麼值錢的東西，但不能沒人在，不然肯定又會有壞人來店裡搞破壞。”
迭戈自然也想起了那次被砸玻璃的事“好，我知道了，我留下來看家。”
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