費爾南多又吃了剛燙好的羊肉“這滋味真是絕了，鮮美極了。這麼好吃的東西，你們怎麼才拿出來？”
雲霽說“火鍋適合冬天吃，且銅鍋才做好沒多久。”
“誰說隻適合冬天吃，一年四季都可以吃！”費爾南多說。
雲霽笑而不答。
待蓋爾和賈斯珀都試過之後，雲霽說“好了，剩下的閣下自己燙吧，想吃什麼就放什麼，您一個人吃，下菜的時候儘量少放點，吃完了再加，免得肉煮老了。”
費爾南多躍躍欲試“好，叫我自己來吧。”
雲霽示意把筷子遞給男爵，說“閣下動作慢一點，小心燙。”
今天為了做示範，費爾南多都沒有進包間去吃，而是坐在樓下吃的，有客人來了，好起推廣作用。費爾南多本身也有點顯眼包氣質，爽快地答應就在樓下吃。
他們給費爾南多做完示範，就有客人來了，蓋爾趕緊上去服務，推銷今天的新菜品“客人您好，今天我們店裡推出了新吃法，就是旁邊這桌的火鍋。全都是現燙現吃，新鮮美味，冬天吃一頓火鍋，保證您全身都暖洋洋的。客人要試試嗎？”
客人順勢朝旁邊那桌看過去，男爵正從冒著熱氣的銅鍋裡撈菜吃，吃得津津有味，那吃法確實新穎，熱氣騰騰地看著也舒服“那就給我們來一個那個鍋吧。”
蓋爾說“好，請問您要些什麼菜？我們有羊肉、魚肉、蝦、蝦滑、蛋餃……”
客人聽他報了一溜名字，有些糊塗了“沒有菜單嗎？”
“對不起，今天這菜是剛推出來的，還沒來得及出菜……”他話沒說完，就被雲霽打斷了“我們有菜單的，不同的菜定價不一樣，火鍋湯底38瑞斯，羊肉25瑞斯一份，蝦滑30瑞斯……”
客人一聽，價格不貴啊，平時一份羊肉都要賣到58瑞斯呢。所以也就敞開了點，其實等點完了一看，隨隨便便也就到了二百多瑞斯，兩三個人吃，並不比平時炒菜便宜。
但客人吃著新鮮又美味，吃完後身上暖洋洋的，覺得特彆過癮舒服。
今晚的客人並不多，因為下雨，好多人都不願意出門，甚至都沒有翻台。
不到八點，基本就沒什麼客人了。
不過因為吃的是火鍋，客人的胃口大了不少，平均每桌的菜要比平時的消耗量大不少，人均消費也比平時要高不少，剩下的菜倒也沒有太多，而且素菜居多，客人們似乎不怎麼愛吃蔬菜，閔悉倒是很喜歡。
閔悉給自己炒了個辣鍋湯底，有豆瓣醬和乾辣椒，這不難實現，吃火鍋不吃辣，樂趣要少一半多。
於是大家吃飯的時候，桌上就擺了兩個銅鍋，一個清湯底，一個紅湯底。
閔悉將肉撥到滾湯中，說“有兩種口味，你們想吃清淡就吃清淡的，想吃辣的就吃辣的。”
點心鋪子這會兒已經關了門，迭戈和兩個店員都過來了，九個人圍桌而坐，一張大圓桌擠一擠剛好能坐下，桌上擺得滿滿當當都是菜，在吃上，閔悉和雲霽兩個老板並不苛待員工。
大家都眼巴巴地看著銅鍋，隻等閔悉一聲令下就開吃。
閔悉看著銅鍋的湯開始翻滾，剛下的肉也變了色，說“好了，開吃吧。”
於是六七根叉子都朝清湯鍋中伸，隻有閔悉老神在在地撈起了紅湯中的菜，雲霽拿著筷子猶豫了一下，還是轉向了紅湯鍋中，算了，還是不跟那幫人搶了。
閔悉看著雲霽笑“七哥，你怎麼不吃清湯的？”
雲霽笑“搶不過！”
也確實如此，七個人從一個銅鍋中撈菜吃，一人一叉子，那鍋裡就空了。不過火鍋嘛，也確實是要搶著吃才更有意思。
閔悉說“七哥你倒一碗高湯，實在太辣可以涮一下。”
雲霽搖頭“不涮了，你能吃，我也能吃。”
閔悉吃著熱騰騰的火鍋，滿足地感歎“真過癮！就是這個味兒。”
“確實好吃。”雲霽說，“有點像我們老家過冬的感覺了。”