費爾南多聽說可以品嘗,趕緊拿起筷子去夾肉,第一下差點沒夾起來,因為這肉太軟爛了,稍一用力,就會攔腰夾斷。
他放輕了力道,小心翼翼地夾起來,送進嘴裡,肥肉部分一抿就化了,瘦肉部分香而不柴,醬香濃鬱,肥美至極,簡直就是說不出來的美味。
費爾南多滿足地歎息一聲“太好吃了!沒想到豬肉竟然也能做得這麼好吃!”
閔悉對他說“肘子我做了兩個,給閣下留半隻,到時候您來取,還給您留一些紅燒肉。”
費爾南多興奮得直搓手“閔你對我太好了!等我從王宮出來就過來,一定給我留著啊。”
閔悉還沒說什麼,一旁的雲霽臉色就有些變了,男爵跟他們太熟了,閔悉也不把他當外人,這讓他難免有些吃味,可也知道自己沒那個立場,隻能暗自心酸。
費爾南多歡天喜地地帶著肘子和紅燒肉走了,閔悉又繼續去做自己的事,醃好豬腿,他還要做臘肉、臘排骨和臘腸,今天還有得忙呢。
雲霽和迭戈在他的指點下,灌好了一整副小腸。這頭豬不大,所以整副腸灌好,也就十多斤。
雲霽把小腸用繩子紮起來,掛在二樓的陽台上。
閔悉看了很滿意“嗯,掛上臘腸,就快要過年了。”
雲霽想了一下,雖然他沒有見過掛臘腸的冬天,但是經曆過做臘八蒜、做冬醃菜的冬天,每每看到做臘八蒜、踩冬醃菜,就知道年離得不遠了。
因為做臘肉,午飯他們吃得很簡單。四點過後,費爾南多男爵終於才現身,他興奮地從馬車上跳下來,剛進門就大喊起來“閔,你看我給你帶什麼了?”
閔悉正在洗豬大腸,聽見費爾南多的聲音也沒起身,等見到他的身影,才問“閣下給我帶什麼了?”
費爾南多說“陛下今天中午吃了肘子和紅燒肉,非常滿意。他說你帶來的騸豬技術給拂朗機人的飲食帶來了革命性的進步,所以他賞賜了你101novel.com00雷亞爾,還授予你榮譽國民稱號,給你頒發了一枚榮譽國民獎章。”
他說著將錢袋和獎章遞給閔悉,閔悉滿手都是豬油,自然沒法伸手去接,他說“謝陛下賞賜!七哥,你幫我收下吧。”
正在煉豬油的雲霽放下鏟子,從費爾南多手裡接過了錢袋和獎章,這枚獎章是銀質的,做工很精致“謝過陛下!”
費爾南多走過來,看著閔悉手裡的物事,問“閔,你這是在做什麼?”
閔悉說“洗豬大腸。”
費爾南多湊近了,便聞到了一股臭味,他意識到是什麼,退後一步“這麼臭,你還要它做什麼?趕緊扔了啊。”
閔悉笑眯眯道“扔了乾什麼?這可是好東西!今晚我做乾鍋肥腸,閣下要留下來吃飯嗎?”
費爾南多皺著眉,難以置信地說“真的能吃?”
“當然,為什麼不能吃?好吃著呢。”閔悉認真點頭。
費爾南多忙搖頭“那還是算了,我不吃豬腸。我以前從不吃動物內臟,還是你做的我才破了例。”
閔悉哈哈笑“那好吧,你不吃我吃。肥腸雖然有點兒臭味,但做好了,還是很香的,口感非常獨特。看來閣下是無福消受了。”
雲霽正好送完錢袋和獎章下樓來,看見閔悉笑得那麼爽朗,不由得泛起一股醋意,他跟男爵總是那麼聊得來。
不過男爵還是很好奇閔悉怎麼吃豬腸,所以他留下來吃晚飯了。
閔悉把豬肘切了一半端上桌,剩下的留給男爵帶回去吃,紅燒肉也給他留了一些。晚上的菜除了閔悉說的乾鍋肥腸,還有椒鹽排骨、蔥爆裡脊、冬瓜肉丸湯,完全就是全豬宴。
費爾南多吃得很高興“我是真沒想到,有一天豬肉也會這麼好吃。閔,你可真是個天才!”
閔悉擺手說“發明騸豬的可不是我,是我們中國智慧的先祖。”
費爾南多看閔悉總把筷子往乾鍋裡伸,吃得津津有味,他有些疑惑地問“豬大腸真的那麼好吃?不臭嗎?”