律師以前沒來吃過飯,好奇地問“鬆鼠魚又是什麼?”
費爾南多說“就是好吃的魚。改天約你一起來吃。”
“好!”律師以前也沒想到自己會對吃的興趣這麼濃厚,看來以前還是沒吃到好的。
閔悉說“菜已經上齊了,如果還想加什麼菜,再跟我們說,我會儘量滿足的。”
梅洛勳爵問“這個火鍋似乎跟從前的不一樣,裡麵已經下好菜了?”
閔悉解釋說“這是排骨火鍋,先把排骨燉出味兒,再盛到銅鍋裡的,你們可以先吃臘排骨,然後再下配菜。請慢用。”
律師好奇地看著臘排骨,問“這是什麼排骨?”
“豬排。”費爾南多拿起筷子夾了一塊排骨,說,“德蘭律師你也趕緊嘗嘗,這豬肉跟以往吃的豬肉不一樣。”
律師將信將疑地用叉子去撈排骨,卻不太得勁,費爾南多便幫忙代勞,用筷子夾起一塊送到他的碗裡。
律師先是聞了一下,除了一股煙熏味,並沒有想象中的異味,難道是被熏過所以異味被壓下去了,他用叉子叉起來放進嘴裡,除了一股特殊的熏香,就是肉香味“這肉真是豬肉嗎?好像沒有腥騷味啊。”拂朗機人也吃熏魚,所以這個口味他完全吃得慣,甚至還覺得很好吃。
“是的。因為這豬用中國的辦法處理過。在它很小的時候就去掉了生殖器,養大後的豬不僅肉質鮮嫩,也沒有異味。”費爾南多解釋說。
梅洛勳爵問“是閔和雲帶來的辦法嗎?”
“不然呢?除了他們,也沒有彆人懂這個啊。國王陛下都知道了這件事,他已經決定在佛郎機推廣騸豬技術了,以後我們就可以吃到沒有異味的豬肉了。你們是沒吃過用新鮮豬肉做的紅燒肉,那滋味真是太絕了,要我說,比海鮮更好吃!”費爾南多說。
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“真的嗎?那我真要好好期待一把了。”律師非常期待,他平時很少吃熱血動物的肉,除了教義不提倡大家吃的原因,還有就是異味太大了,羊肉的膻味兒還勉強能接受,但豬肉的騷味實在是令人難以下咽,如果真的如男爵說的騸過的豬肉那麼美味,他也不介意吃的。
梅洛勳爵以前是不吃豬肉的,因為這跟他的身份不符,但在中國飯店,他還是破了例,吃過幾回豬肉,比如鍋包肉。
平安夜那天,他來取燒鵝,閔悉問他要不要鹵豬肉,被他拒絕了。後來聽費爾南多說起過,那次的鹵豬肉就是騸過的豬肉,鮮香軟糯,美味至極。聖誕節那天,他的父親去王宮赴宴,吃到了醬肘子和紅燒肉,回來後念念不忘,也說是難得的美味,他其實是有那麼一點後悔的。
所以今天的臘肉他打算都試試。他先吃了一塊炒臘肉的蘆筍,蘆筍清脆爽口,鮮甜之外又帶了點煙熏味兒,竟比平時吃的要好吃得多。他又吃了一塊臘肉,這塊臘肉肥瘦參半,卻絲毫沒有肥膩之感,味道鹹香,有一股特彆的肉香味,半點腥騷味兒也沒有,確實非常驚豔。
費爾南多是個勇於嘗試新事物的人,他很快就把排骨、炒臘肉和臘腸都嘗試了一遍,然後夾著一塊臘腸說“我覺得這個最好吃,又香又辣,有嚼勁,要不是略鹹了點,我可以都吃完,忘記問閔是什麼做的了。”
德蘭律師吃閔悉做的菜吃得少,他是什麼都嘗了,什麼都覺得好吃,所以吃到最後把自己給吃撐了。
梅洛勳爵很少發表評價,他的表現就是喜歡的就多吃,今天他吃的主要都是三道臘味,由於臘味太鹹,他不得不一邊吃一邊喝酒,以至於吃到後來,他喝多了。
閔悉在廚房裡忙完出來,問雲霽“男爵他們都走了沒?”
雲霽說“男爵和律師都走了,梅洛勳爵還沒走,好像喝多了,男爵讓我上去看看,我沒去,等你一起去。”
“那我們上去看看吧,把他送到馬車上去。”閔悉知道雲霽一直在避嫌,不單獨跟梅洛勳爵待一塊兒。
(下章感情戲,不喜可跳。)
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