閔悉打算今年乾場大的，他沒有再種桑維斯去年給他找的那塊地，今年桑維斯不在，他也不知道那塊地的主人是誰，所以乾脆打算自己租地。
他找到去年買麥秸的那家農戶，花1雷亞爾向他租賃了一塊地，又準備雇他為自己耕種。
種地從來都是三分栽種七分管理，他們沒有時間天天去地裡，作物隻能自生自滅，去年的收成就很不理想，所以今年他決定請人來耕種管理。
地是農戶翻的，但育苗是閔悉自己來的，畢竟農戶沒有種過這些作物，並不太清楚它們的習性，需要閔悉告訴他怎麼照料，也需要他自己慢慢去摸索。
到了三月，天氣明顯暖和起來，閔悉開始準備育種。如果是在中國南方，三月份是非常合適的育種季節，可裡斯本畢竟是高緯度地區，縱使是地中海氣候，三月的溫度還是略低了些，白天最高也不過十幾度，夜裡甚至才幾度，所以如果是在室外育種，發芽時間會非常長，生長也會非常緩慢。
所以閔悉把育種地點選在了費爾南多的玻璃溫室，溫室溫度高且穩定，種子一旦發芽，植物需要的光照也有。
費爾南多滿口答應，對他來說，就是小事一樁，他甚至還願意幫忙照看那些幼苗，經常來給閔悉彙報幼苗發芽情況和生長進度。
通常來說，農作物育苗至少需要一個月才能移栽，閔悉等秧苗過了45天秧齡才開始移栽，這個時候已經是4月中旬了，天氣轉暖，雨水充足，是適合耕種的時節。
移栽之前，閔悉和雲霽把秧苗連同育苗的木匣子一起搬出了溫室，送到地裡，也不急著栽種，讓它們在自然環境中適應了五六天，等完全適應了溫室外的溫度後，這才開始移栽。
這次培育的西紅柿和辣椒苗還挺多的，苗情也很好，非常健壯。閔悉打算種一大塊西紅柿和辣椒，剩下的苗都送給了農夫，讓他去處理。花生與玉米苗很少，自然是一棵也不能送人，而且還是需要重點照顧的對象。
栽種的時候，除了他們雇請的老農夫婦，閔悉和雲霽也親自動手了。
閔悉一邊栽種，一邊告訴對方這幾種作物的習性，無一例外，這四種作物都比較喜光耐旱，不用太勤於澆水，平時主要注意除草、除蟲即可。至於疏枝疏果，到時候閔悉會親自過來指點老農。
這幾塊地，閔悉答應給老農1雷亞爾工錢，先付500瑞斯，等收獲過後，再付他另一半費用。
老農非常滿意，除了租地的費用，種地還有錢拿，他肯定要好好幫忙照看這幾塊地。
閔悉還告訴老農，多餘的秧苗種植出來的番茄不僅可以自己吃，還能夠拿到集市上去賣，辣椒太辣，估計吃的人不會太多，但可以送到中國飯店去，都給他買下來。
老農滿口答應，說自己也要種一些，再送些給親戚鄰居們。
幾塊地種完之後，看天色還早，閔悉便和雲霽去采了些熊蔥，這是熊蔥最鮮嫩的時節。春食韭香，現在正是吃韭菜最好的季節。
臨回去之前，閔悉和雲霽去老農家中買了一隻雞，回去殺雞吃。
整個四月都是本地的齋戒期，天主教徒是不能吃任何熱血動物的肉類的，包括雞鴨鵝豬牛羊等動物的肉，隻能吃魚蝦蛋類。閔悉和雲霽這兩個非教徒倒是可以吃任何肉，奈何市場上沒有賣的，想吃也吃不了。
從四月初到現在，都二十多天了，飯桌上天天都是魚蝦蟹，雖然變著花樣在吃，但還是會覺得膩煩。這不，好不容易說服了老農，才從他們家買了一隻小公雞回來。
閔悉說“今晚這隻雞歸我們了，他們都不能吃，嘿嘿。”
雲霽說“打算怎麼吃？”
閔悉說“七哥你想怎麼吃？白灼還是紅燒？要不吃辣子雞，我記得乾辣椒好像還有一點？”
雲霽想了想“要不一半白灼，一半辣子雞？”
“好啊！”閔悉滿口答應。
於是這天晚上，桌上隻有三個盤子，一盤子是韭菜雞蛋餃子，一盤是白切雞，一盤是辣子雞。
迭戈等人隻能吃著餃子，眼巴巴地看著兩個東家津津有味地吃著雞肉，饞得直吸溜口水。
5月1日，齋戒結束後第一天，閔悉讓屠戶殺了一頭騸過的豬一早就送過來。他們在當天的菜板上寫了好幾道新菜名紅燒肉、紅燒糖肉、回鍋肉、鍋包肉，鹹、甜、辣、酸甜的口味都有。
不出所料，今天來吃飯的人格外多，畢竟剛過完四月，齋戒終於結束了，大家平時也沒多愛吃雞肉羊肉，可真讓一個月不吃，那多少都得激起人的逆反心理。
他們到了之後，看到門口的菜板上寫著的菜名，都很奇怪，今天怎麼全都是豬肉。要知道，來吃飯的人至少也是中產以上，平時也是儘量不吃豬肉的，因為跟身份不符，豬肉是下等人才吃的，雖然中國飯店的豬肉做得味道要比自己做的好吃不少，但還是掩不住豬肉的腥騷味，所以也並不是很受歡迎。
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不過今天負責點菜的侍應生都積極地向眾人推薦這幾道豬肉菜，保證今天的豬肉沒有異味，會讓他們吃了還想吃。
客人們將信將疑，保守點的人便點了自己熟悉的鍋包肉。有冒險精神的，聽勸點了紅燒肉。有愛吃甜的，也試著點了一下糖肉。
這些菜是一早就開始準備的，紅燒肉和糖肉早就做好了，來了人直接盛出來就可以上桌，回鍋肉也是煮好切好的，炒一下就能上桌，鍋包肉也是炸了頭遍，上桌前再複炸一遍。
所以今天的菜上桌很快，當然，除了閔悉，阿曼達現在也能幫上忙了，比如炸鍋包肉她就能做，上菜速度比從前快了不少。
客人看到最先端上來的菜，都是店裡今天新推的菜，他們心裡充滿了好奇，這豬肉到底奇妙在何處。客人們拿起叉子便試吃了起來，這一吃都非常詫異，這是豬肉嗎？怎麼一點騷味都沒有，除了香還是香，紅燒肉軟糯鹹香，鍋包肉外脆裡嫩，紅燒糖肉香甜可口，就算稍辣一點的回鍋肉也彆是一番滋味。
這真是豬肉做的嗎？客人忍不住叫住忙碌的侍應生“這真是豬肉做的嗎？”
“如假包換！”蓋爾笑眯眯地說，“我說了吧，今天的豬肉味道跟從前的不一樣，沒有騙您吧？如果喜歡吃，可以再點其他幾道試試。今天明天都有這樣的豬肉，後天可能就沒有了。”
客人聽他這麼一說“那趕緊把剩下那幾道都給我點上試試。”
“好嘞！”蓋爾歡快地答應，說實話，看到客人這種反應，他也特彆有成就感，他們東家總是那麼出人意料。
客人問“這豬肉為什麼跟以往的豬肉不一樣？”
蓋爾說“因為我們東家帶來了他們國家的養豬技術，使得豬肉再也沒有了腥膻味。東家還因此得到了國王陛下的嘉獎，陛下授予了他榮譽國民的獎章呢。陛下還打算在全拂朗機推廣這個養豬技術。”
客人興趣濃厚地問“那意思是，以後我們就能吃上沒有騷味的豬肉了？”
蓋爾點頭“是的。不過技術推廣需要時間，目前沒有騷味的豬肉還很少。”
客人明白過來，難怪說過了明天可能就沒有了，看來沒有騷味的豬現在還很少，所以且吃且珍惜，他決定了，晚上也要過來吃，明天也要過來吃。
因為齋戒結束，也因為沒有騷味的豬肉，1號這天飯店生意格外火爆，就連中午都翻了台，晚上的翻台率更是前所未有的高，超過了300。
客人在飯店外排起了長隊，準備紅燒肉和紅燒糖肉都沒有了，最後不得不做換成炒肉，客人們也都覺得很好吃。
到晚上打烊的時候，大家都快累癱了。閔悉清點了一下，發現二百多斤的豬肉隻剩下了一半，這可真是低估了大家的消費能力。
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