手裡的兩盒裡脊肉片是當初在百貨市場的超市內“零元購”的。
因為空間的時間是永恒靜止的,所以剛拿出來的肉片還保持著冷藏保鮮的狀態,拿在手裡冒著涼氣。
早上剛起來就想吃一些暖身體而且熱乎的食物,再加上她還想喝點湯,所以麵湯或者米粉類帶點湯水的食物就很合適。
思來想去,最後還是打算吃點既能暖身體又能在早上打開味蕾的食物,於是最後決定做一道酸湯肉片米粉。
打開櫥櫃找到之前放置在這裡的一包乾米粉,算了一下人數,四個大人,三個小孩子,再加上還要單獨留出來給上麵的人,三斤左右夠了,畢竟泡發後的米粉分量很足。
這些乾米粉是顧桐晚當初在超市特意買的,屬於南部某個城市的特色,而且是粗的圓米粉,煮湯粉或者是炒米粉、乾拌都十分的合適。
不過現在來不及泡了,所以隻能燒水直接煮,大概要煮個十五分鐘到二十分鐘左右。
趁著煮米粉的期間她還煎了十個荷包蛋,又從櫥櫃裡找到她先前放的好幾包酸湯底料,再配一些西紅柿跟大白菜。
等米粉煮好之後撈出來過一遍涼水,然後開始煮米粉湯。
將蒜米跟辣椒炒香,然後加入酸湯底料,最後再放西紅柿跟大白菜跟煎蛋,最後一部是加入醃製過的裡脊肉片,輕輕滑動一一分半左右再加入米粉,大概等湯汁咕咚個1分鐘就可以關火。
這時候一碗熱氣騰騰,湯汁濃鬱且看起來酸辣可口的米粉就完成了。
如果此時能在上麵撒上一些蔥花香菜,那麼能更有風味,可惜這個不太現實,畢竟這種環境下能出現新鮮的蔥花跟香菜一定會讓人懷疑。
三斤多的米粉煮出來分量很多,將燕返跟徐航的份分出來後,又平均分成了七碗,每碗的分量大概有二兩左右。
喊了一聲廖芸芸後,廖芸芸剛接近廚房就聞到一股香味,嘴裡更是忍不住狂咽口水。
“晚晚,你這廚藝是越來越好了,反正不知道為啥,隻要是你煮的東西吃起來都特彆的香。”
顧桐晚聽了也隻能笑笑,她隻是喜歡自己做吃的罷了,畢竟末世之前一個人獨立習慣了,平時朋友也不多,也就廖芸芸這個好友,所以在家裡的時候最大的興趣就是刷美食視頻搗鼓吃的,她自己也喜歡下廚,久而久之,也多少學了一些廚藝的,雖然水準比不上飯店的,但姑且也是在除夕夜給自己準備過八菜一湯的人。
顧桐晚跟著一塊兒坐在餐桌前,對麵跟何華坐在一起的三個孩子麵前分彆擺放著已經吃乾淨的碗,此前端上桌的饅頭跟米粥早就一掃而光。
但酸辣米粉剛端上來的時候,孩子們的目光就跟黏上去似的,壓根就沒有辦法挪開,隻不過礙於大人還沒開始動筷子,他們也就隻能先等著。
末世的孩子活得小心翼翼的同時還有很強的自卑感,尤其是顧桐晚能感覺到他們眼底掩藏的不安,所以才會表現出膽怯拘束的樣子。
“吃吧,不夠的話我可以再做點彆的吃,米粉要趁熱吃才好吃。”
話音剛落,旁邊的何華立即將碗裡的肉挑了一些給年紀最小的小夢,然後第一個悶頭嗦粉。
接下來再也沒有多餘的話語,隻能聽到餐廳裡此起彼伏的嗦粉聲。
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