喬雨和顧鋒在茶館吃了午飯,就一起先去找了朱屠戶。這次他們運氣比較好,除了肥腸豬肚,還有排骨,豬頭也買了一整個。
喬雨還另外買了兩斤肉自家吃,還有豬板油拿回去熬豬油,可以炒菜還可以做肥皂。
所有這些一共花了一百五十文,主要排骨豬頭什麼的不是這個時代人的最愛,賣的便宜,反而越肥的肉越貴,越肥的肉越受歡迎。
喬雨又和朱屠戶說好,自己明天擺攤,如果生意好,以後每天早上會有個叫林大的過來拿肉,到時候直接給那人就好。說好後先給了一兩定金。朱屠戶也很高興,又額外給他割了一斤肉送他。
因為沒想到今天會結束的這麼早,所有喬雨和顧鋒接下來的采買過程就慢悠悠的,仿佛兩人又是來鎮上閒逛的。
雲片糕、糖葫蘆、冰糖是必買的,又去雜貨鋪看了,買了些黃豆和綠豆,空了可以發芽來吃,還買了些胡豆種子,畢竟整個大燕朝是沒有豆瓣醬的,喬雨還是有點想試試,萬一呢。
然後喬雨又帶著顧鋒去了書鋪,書鋪夥計看兩人氣質不凡,壓根沒想到這兩人是鄉下人,十分有耐心的介紹暢銷書籍。
一本書動輒一兩銀子,喬雨瞠目結舌。書店裡也兼賣文房四寶,一支最便宜的毛筆都需要十五文,最便宜的紙張一刀二百文。
還有硯台、墨,無一不震撼喬雨的三觀,在這裡讀書那麼貴,怪不得到店裡的人清一色公子哥兒裝扮,最差也是一身料子不差的長衫。
顧鋒倒不覺得貴,本身他就是本土人士,知道當下的物價,其次他對自己的夫郎想要的東西是非常舍得花錢的。
最後喬雨還是拉住他,買了一本這個朝代的啟蒙書,又買了兩疊最便宜的紙。至於毛筆什麼的,他自己也不會用,就不浪費了。
喬雨還去鐵匠鋪定製了一個鐵絲網盤和燒水壺,還去陶瓷鋪買了兩個水壺,一個平時晾白開水,一個裝各種茶。
最後,又去糧鋪買了二十斤大米,之前的大米還沒吃完,喬雨本質就是個愛囤食物的膚淺的人。
申時還未到,兩個人就大包小包到了鎮外約定的地點。林大兄弟看二人又是大采購,知道今日開張生意一定是不錯的。就上前邊道賀,邊把東西搬到牛車上。
喬雨上車後,也跟林大說了和朱屠戶說好的事,就等明日看結果了。
林大“朱屠戶?我知道,等明兒個顧夫郎安排,我和兄弟沒有問題。”
喬雨“好,到時候這個跑腿費另算。”
林大“顧兄弟好福氣,你夫郎是這個。”林大豎起大拇指。
顧鋒沒說話,隻是微微點了下頭,其實心裡驕傲的不行,這麼能乾的夫郎是我的。
等林大和林二將人送到家,文哥兒已經在院裡等著了。顧鋒和喬雨先把東西收整好,顧鋒才去接孩子順便把喬雨定的豆製品拿回來。喬雨則和文哥兒開始洗菜。
文哥兒主動攬了洗下水的活兒,被熏了臉也沒有任何變色,喬哥兒可是給自己算了工錢的,必須得好好乾活。
喬雨盤點了一下文哥兒今日收來的菜,挑了明日要用到的部分,放到一邊洗,明天早上再煮。肉必須得今天煮才可以。
等文哥兒把肉都洗乾淨,喬雨也把鹵料調好了。將鹵汁燒開後,依次放入豬頭、豬肚、肥腸、排骨。
文哥兒“喬哥兒,好香。明日肯定會賣的特彆好的。”
喬雨點頭“我有信心,就是沒想到今天運氣好還買到個豬頭,還比我想的便宜。”
文哥兒“嗯,豬頭那麼重,還都是骨頭,肉沒有多少。”
喬雨說“其實每個部位的肉的味道是不同的,比如豬鼻就很有彈性和膠質,吃起來彈彈的;排骨肉雖少,但是肉不柴又香;五花肉有點腥膻,但是用來紅燒和燒烤最有滋味;肥腸和豬肚洗乾淨,用來鹵或者爆炒都很好吃。”
文哥兒“喬哥兒好厲害,我從來不知道豬肉還有這麼多區彆,我娘吃肉都是炒出油來炒各種菜,哈哈哈。我以前覺得是最好吃的肉了。”