第79章 徐願的拜帖_喬哥兒種田_思兔閱讀 
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第79章 徐願的拜帖(1 / 1)

兔肉切成小小的塊兒,用山泉水反複洗把血水完全洗掉,然後瀝乾水分,加點鹽、蔥薑、老酒醃製,要下鍋之前再加點紅薯澱粉抓勻。

這個時候顧鋒還沒回來,喬雨就先把配菜準備好。

這次的主要配菜,是村裡人種的大芋頭,一個就有他的頭那麼大,喬雨在竹管下邊衝水邊削了兩個,然後切成塊,用清水泡著。

又去後院拔了些蒜苗和香菜,青椒挑了個頭細的,切成一小段兒,另外又讓孩子們剝了好多大蒜。把八角、桂皮、小茴香等香料舂成五香粉,然後等顧鋒把花椒樹扛回來了,才開始做飯。

米飯現在都是喬星搶著去蒸,蒸完了就守在廚房給喬雨打下手,也不和小雪小言去院子裡,幫著爹爹挖坑埋土。

喬雨先把鍋裡油熱到七成熟,就把兔肉下進去過油去水分。剛好早上炸油條的油可以全用了,因為油多了炒出來的兔子才嫩。

等兔肉的水分去得差不多,兔肉也炸的焦黃時,加入辣椒醬、青椒段、一把大蒜、大蔥段、五香粉、花椒粒翻炒,這時候香味就已經飄出來了,再加點醬油和一點點白糖提鮮。

最後加入切好的芋頭,加一大碗清水,用蓋子燜上。

三隻肥兔,加上分量十足的芋頭,還好他家鍋大,否則一鍋還真裝不下。

香噴噴的兔肉香味,飄到了院子裡。

小言咽了咽口水“爹爹,你聞,好香啊。”

顧鋒笑著看小兒子“想吃就快去洗手吧,爹爹馬上就種完了。”

小雪也笑“小爹爹做飯真的好好吃,我和小言都長了好多肉肉了。”

其實三個孩子裡,變化最大的是喬星,剛來的時候黑黑的,瘦的臉頰都是凹進去的,腿還有點瘸。

現在白白淨淨的,臉頰上有肉了,雙眼皮兒瓜子臉,誰不說他長得俊。腿也要養好了,天天帶著弟弟妹妹滿山跑,當然是不敢跑遠了。自從他來了之後,喬雨和顧鋒都省心很多。

喬星仔細地記下喬雨燒菜的步驟和用料多少,喬雨看他那麼認真,就建議道“這麼記,眼睛是會了,但是真做的時候就又不會了。等下次,我站旁邊,你來做一遍就好。”

喬星用力點頭。

這時,王大爺從前院過來,手裡拿了一張拜帖。

“喬哥兒,林大送來的拜帖。”

喬雨納悶兒,他們家居然能收到拜帖。“誰送的啊?”

喬雨讓喬星守著鍋,小火燒,等芋頭用筷子一戳就爛就可以把火撤了。自己去拿拜帖。

顧鋒這時也把那幾棵花椒種好了,打了兩桶水澆下去,邊洗手邊問“誰啊?”

喬雨打開拜帖,不由地笑了“徐願,還有許寧。說等了好久我們搬家過來聚一聚,結果一直沒動靜,是不是把他們忘了。嗬嗬……真是,他不催,我真把這事兒忘了。”

喬雨又問大爺“大爺,林大還在門口嗎?”

“在呢,在呢。他說他收了錢,人等著回信呢。”

喬雨懶得去寫字,就直接去前院見林大,直接給口信。讓他告訴徐願,明天就可以來。

等他回來,喬星就跑過來說,鍋裡的芋頭已經好了。喬雨趕緊過去把蒜苗加進去翻了下,然後找了個大碗先舀了一碗,再找了搬新家時,買的最大的一個瓷盆,把剩下的全裝進去,最上麵撒上蔥花香菜。

“顧哥。”喬雨叫人。

顧鋒洗了手,用衣擺擦了擦進來“咋了?”

“給大娘他們家送去,嘗一嘗。一定要說是我獵的兔子哦。”

顧鋒笑“行!都是你獵的。”然後就快步端去石大娘家,兔肉的香味一直往他鼻子裡鑽,他巴不得趕緊送到了就回自己家吃飯。

光吃菜怕孩子們膩了,喬雨還煮了一大碗清淡的白菜湯。

一家人整整齊齊坐好,碗筷也全部擺好,就等顧鋒回來開飯。

顧鋒到石大娘家,大娘家也正在吃飯,話沒說兩句,把碗放了立馬就走。

石大娘嘀咕“這小子咋還是那麼不愛和人說話,就說了一句兔子是喬哥兒獵的,這是啥意思,顯擺夫郎來了?”

王傑這會兒早從店裡回來了,夾了一筷子兔肉“娘,顧哥肯定是想回去快點吃肉,您快嘗嘗,太好吃了。改天讓文哥兒也去學學怎麼做。”

石大娘給了他一個暴栗“就知道吃,人文哥兒是專門給你做飯的?”

王傑“我不是那個意思,這不他和喬哥兒關係好嘛。我錯了,我去學,我去學,真的太好吃了。”

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