這麼想著，喬雨隻有打消了給大家用小砂鍋做煲仔飯的念頭。
不過用兩個爐子做兩鍋還是可以的。
剩下的用大砂鍋來做吧。
一個大砂鍋可能還不夠，需要兩個。
剛好一個做臘肉，一個做香腸的。
香腸和臘肉讓蘇青切片，臘肉需要蒸熟，這樣味道更好，香腸可以不用。
然後準備砂鍋裡放一點點油，再把淘好的米放進去，加水。
水比米多一倍就好。
接著就是大火煮米，等水開後攪拌一下米，確認沒有糊底之後轉小火。
等米煮得中間已經乾了，四周還有水的時候，開始讓許寧幫忙碼肉。
喬雨碼臘肉，許寧碼香腸那鍋。
白蘭和蘇青則碼那兩碗小的砂鍋。
“中間留個地兒，我要燜雞蛋。”
喬雨和許寧碼了整整兩層，中間留了一點空心的地方，打了十個雞蛋。
最後蓋上蓋子再燜會兒就好。
接下來切蔥花，焯白菜，四人忙得不亦樂乎。
白菜直接用辣椒涼拌，用來配煲仔飯。
至於那兩個小砂鍋，喬雨還是單獨在米飯上麵加了兩片白菜，意思一下。
他記得自己看得視頻裡都是小青菜，可現在的天兒，小青菜還沒長出來呢。
等飯燜好，喬雨就開始往鍋裡倒醬油，撒蔥花。
滋啦的聲音和煲仔飯的香氣，瞬間充滿了整個廚房。
許寧讚歎道“這麼做飯好快，到那時聞著又很香。”
喬雨點點頭“是的，而且這個隻是最基礎的做法。
等到了春天和夏天，這裡麵可以加上自己喜歡吃的蔬菜，我就特彆愛吃豌豆米一起燜的。
肉也可以換成自己喜歡吃的肉。排骨、鴨腿、雞肉、甚至鴿子都可以。
隻是我自己偏愛臘肉和香腸的。”
許寧驚喜道“喬哥兒，能給我四個砂鍋嗎？我知道該給我夫君他們做什麼吃了。”
“當然，一會兒回去記得拿。”
喬雨叫來顧鋒和顧鋼端飯。
那兩碗小的煲仔飯，推到了孩子們和大爺麵前。
按他們的飯量，確實可能剛好。
李昕不可思議道“哥，你居然做了煲仔飯！！還是那麼大的兩鍋，這個臘肉和香腸聞著香死了。”
喬雨得意地笑了笑“是吧，我也覺得自己厲害。要是以前高低得發十個朋友圈。”
徐願虛心求教“朋友圈是什麼意思？”
喬雨摸了摸鼻子“就是朋友之間互相炫耀自己今天吃了啥的一個圈子。”
徐願繼續追問“怎麼個炫耀法？”
喬雨……
李昕“就是用畫的，畫出來自己今天又吃了什麼好吃的。”
徐願若有所思地點點頭。
“喬哥，我能把你每次做的菜都炫耀出去嗎？”
喬雨瞬間警鈴大作“怎麼炫耀？”
“我想寫一本桃源縣的美食誌。印到全國各地去，讓他們知道我是一個多麼有口福的人。
當然，我不會寫詳細的做法的。”
徐願說。
喬雨眼睛一亮，不過還是對他說“先坐下吃了再說。”
毫無例外，除了大爺以外，大家都對這道新吃食非常喜歡。
尤其是漢子們，米飯混了醬油和臘肉香腸特彆香，並且吃了之後特彆頂飽。
大爺也不是不喜歡吃，就是這鍋底的鍋巴，他咬不動。