家裡沒人,倒是紅袖從隔壁屋裡出來“喬哥兒,怎麼了?”
“嫂嫂,我要做豆瓣醬,要剝豆子。但是大家不知道去哪兒了?”
紅袖笑道“我知道,你夫君把人都叫去給你摘豆子啦。山莊裡還有人,我去給你叫。”
喬雨不好意思道“那好,麻煩嫂嫂了。”
紅袖擺了擺手“一家人,彆客氣。你坐著休息啊,彆自己上手剝。”
喬雨現在蹲著都難受,更彆提要剝豆子了。
“嗯嗯。我不動。”
沒多久,白蘭、蘇青他們就帶了紅哥兒他們上來。
“東家,要怎麼做?”白蘭問道。
喬雨指著地上的胡豆“把皮剝了,我要曬乾。”
紅袖“這簡單,看我的。”
紅袖指甲將胡豆從中劃一下,口子就開了,再用拇指一擼,豆子就滾落到掌心。
喬雨指了指旁邊的簸箕“放那兒就好。”
他們人多,沒一會兒就把那四籃胡豆剝了個乾乾淨淨。
還沒站起來,顧鋒和大壯又帶了四籃子回來。
顧鋒看到喬雨醒了,忙上前笑道“喬兒,你醒了。”
喬雨點頭“其實也不用這麼急的。”
顧鋒微笑道“沒事,反正大家也不忙,就先做了。我已經把村裡願意賣的人家的胡豆都買了,三文錢一斤。今兒暫時就這些,等摘好了再送過來。”
“嗯嗯,夫君真厲害!到時候你一定會喜歡的。”
喬雨誠心誇讚,他家夫君就跟不會累一樣,每次都趁著他午睡的時候給他乾活,滿足他的要求。
顧鋒被誇了心裡高興,忙問道“還需要啥不?夫君給你提前準備。”
喬雨思忖了一會兒。
豆瓣醬他隻是以前去西南的豆瓣之鄉旅遊的時候,見過當地人怎麼做的。
這次要這麼多胡豆,也是想慢慢研究去做。
“嗯……菜籽油,我要很多。還有香料和辣椒。”
他記得當時的人家用的是新鮮的小米辣,但是現在這個季節辣椒才剛開始開花,肯定是沒法用新鮮辣椒,隻能退而求其次用乾辣椒。
“辣椒要舂成辣椒麵。”
“還有大蒜和生薑。”
喬雨最後補充道。
顧鋒“好,沒問題。”
可能因為知道喬雨要做好吃的,天公也在作美。
喬雨曬豆子的這三天,一滴雨都沒有下。
等他豆子曬乾了,當晚就開始下大雨。
喬雨聽著雨聲,窩在顧鋒懷裡“顧哥,下雨了。”
顧鋒“嗯,喬兒彆怕。有夫君在。”
喬雨笑“我不怕,我是提醒你,明天帶我上山摘菌子去吧!
山莊總得有一兩樣招牌,菌子、竹筍、蕨菜都是可以曬乾儲存起來的,可以作為咱家特色。”
顧鋒莞爾,他知道主要還是他夫郎自己也愛這口,冬天的時候念叨多少回了。
“好,明兒把空閒的一起叫上,一起去挖。”
“嘿嘿,好。”
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