林欣第一次來北京,對於這裡一切都感到很好奇,之前隻是在電視裡看到偉大的北京城,一直以來的夢想都是想去天安門看看,如今回到了北京自己家裡,就算是下大雪,她也想出去逛逛,看看祖國的大好河山。
“小欣,坐在後排係好安全帶哦,我們現在出發了。”顧澤宇負責開車,副駕駛坐著魏佳寧。
“好,我想去吃北京小吃,想嘗試一下。”
三人開車便來到了一家正宗的小吃店,“老板,來三份北京豆汁兒、炸醬麵、鹵煮火燒都安排上。”顧澤宇點著菜單。
“哥,聽說這北京豆汁能喝下去的都是勇士啊,那味道難以形容。”林欣有些期待又害怕這味道。
“待會你就知道了,嘿嘿,這豆汁就是綠豆在浸泡、磨漿後,倒入發酵的大缸裡,等到澱粉都沉到缸底,上麵的一層就是生豆汁兒了。豆汁初見於遼。遼人食肉量大,穀食中又偏愛加入奶及油脂。如此食性,不易妥當消化。雖然飲茶可以化解油膩之感,但一來茶葉貿易受中原限製,二來茶葉裡的鞣酸與日常所食的羊肉相克,容易引起便秘。豆汁,就在這種背景下誕生了。豆汁兒本是北京普通百姓的最愛。乾隆十八年,有人上殿稱“近日新興豆汁一物”,於是乾隆皇帝命人把豆汁兒引入宮廷並召集群臣共同品嘗,結果眾大臣喝完齊聲叫好。就這樣,豆汁成了宮廷的禦膳。豆汁兒攤上一般備有辣鹹菜絲、燒餅、焦圈。百姓走到攤邊坐下,要幾套燒餅焦圈,來兩碗豆汁兒,一點辣鹹菜,就是一頓飯。”
小吃上齊後,林欣忐忑的第一次嘗試北京豆汁兒,鼓起勇氣喝了一口,一下子就吐出來了,“我的天啊,這味道,果然和網上的一模一樣,就好像那過夜的潲水,喝不下啊。”
“哈哈哈,多喝幾次就愛上了。”顧澤宇在一旁幸災樂禍。
“來,小欣,你彆喝那個了,吃這個鹵煮火燒。乾隆四十五年,皇帝巡視南方,曾下榻於揚州陳元龍家中。陳府家廚張東官烹製的菜肴很受乾隆喜愛,後張東官隨乾隆入宮,深知乾隆喜愛厚味之物,就用五花肉加丁香、官桂、甘草、砂仁、桂皮、蔻仁、肉桂等九味香料烹製出一道肉菜供膳。這種配製的香料煮成的肉湯,因張東官是蘇州人,就稱蘇造湯,其肉就稱蘇造肉。後來傳入民間,加入用麵粉烙成的火燒同煮便成為大眾化的風味小吃。出售蘇造肉的小販清晨在東華門外設攤,專為進入升平署的官員做早點。到了舊社會,由於用五花肉煮製的蘇造肉價格貴一般老百姓吃不起,於是店家就用價格低廉的豬頭肉代替五花肉,同時加入價格更便宜的豬下水煮製。沒想到歪打正著,一發不可收拾地創出了傳世美味。”魏佳寧說著。
“嗯,還是這個好吃。”
“稻香村的糕點也挺好吃的,我們待會去試試吧,吃完就去故宮看看雪景去。”
“好。”
漫步在故宮的廣場上,踏著脆響的雪地,仿佛回到了古老的時空。古色古香的建築在銀裝素裹的環境中更顯雍容華貴,屋頂上的琉璃瓦、飛簷鬥拱上的雪花點綴著一片銀光,恍若仙境中的宮殿。仿佛聽見古代帝王的腳步聲,沉穩而威嚴,召喚著每個來到這裡的人沉浸於曆史的長河之中。
大片大片的積雪覆蓋了故宮的庭院和回廊。白色的雪花給原本紅牆黃瓦的故宮增添了一抹純潔的色彩,仿佛撫摸著曆經滄桑歲月的皇城。天安門前,紅旗迎風招展,守衛著這座千年帝王的居所,而雪花輕輕地落在旗杆上,給這裡帶來了幾分安寧與莊重。
進入故宮內,走過一道道雪白的石板路,靜謐的氛圍似乎將時間定格在了古代。封存在玻璃櫃中的珍貴文物,仿佛也在冬日的寒風中沉睡,靜靜地等待著來訪者的讚歎。從一個角落到另一個角落,每一處展覽都宛如一幅幅動人的畫卷,在雪的映襯下更顯得絢麗多彩。
透過玻璃窗,可以看到皇宮內的庭院和花園。如今,這裡已經沒有了繁花似錦的景象,但雪花的潔白卻為這座古老的宮殿注入了新的生機。寂靜的庭院中,一座座精致的建築映襯在銀裝素裹的背景下,宛如一幅幅雪景畫。仿佛聽到了往昔宮廷的歡笑聲和歌舞聲,那些風華正茂的宮女和太監在雪中嬉戲嬉鬨,為這裡增添了幾分生動的氣息。
“真美啊,都說故宮的雪很好看,今日來果不其然,哇,真開心。”林欣在雪中轉著圈圈,這一刻,她像個小孩子益一樣無憂無慮。
顧澤宇則趕緊掏出手機拍著自己的妹妹,多少年來,他都羨慕著彆人家有個小公主,如今自己也有了。丟失的兄妹情,他一定要補回來。
“小欣,佳寧,你們倆站在一塊,我給你們合張影。”
“好。”
林欣和魏佳寧緊挨著,都比著愛心的手勢,對著鏡頭微微一笑,哢嚓,定格在這一瞬間。
故宮裡,有很多穿著漢服的女孩子在拍著寫真,雪花片片落下。北平千萬雪景,唯有故宮,隻一眼便終生難忘。願看故宮一場雪,不負歲月,不負卿。
“今日,我是小顧導遊哦,給你們拍美美的照片。”
林欣突然蹲下來,手抓著一塊雪花擰緊,扔向了顧澤宇,“哈哈哈,打雪仗咯。”
“小欣,你好壞啊,居然搞偷襲。”
魏佳寧也跟著加入這場戰鬥中,二打一,顧澤宇忙喊著饒命。
“好了好了,小欣,可彆玩雪了,待會感冒啦,你家那位可饒不了我的。”
隨後,顧澤宇帶著兩位去了咖啡店暖和暖和,美好的日子,如此愜意。
“小欣,今天玩得開不開心,改日我們等天晴了再去環球影城,帶你去走進魔法世界。”
“開心啊,謝謝哥哥。”
“傻丫頭,一家人有什麼謝不謝的,隻要你開心,哥哥願意為你做一切。”
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