“早飯總算是結束了,等會兒會有人送中午的食材過來,我們接了貨就可以開始準備了。”胡曉雯將用過的餐盤都收回後廚來準備清洗,同時對大家囑咐道。
戰士們自己都會帶餐盒,不過也有戰士會忘記,所以食堂準備了餐盤,但這樣一來,要洗的餐盤就不算多,會比較輕鬆一點。
要不然幾百人的餐盤,僅僅隻是清洗起來,都是一件不小的工程。
“戰士們一般中午是十二點下訓,過來差不多也就十分鐘的樣子,我們在這之前就要準備好。中午的戰士多,窗口也要多開幾個,不能像是早上這樣,還能輪著來,菜一定要備齊了,能多不能少,不能餓著戰士們。”胡曉雯嘴裡沒有停。
食堂就她們四個人,而且又都是第一次做,壓力還是挺大的,就怕出錯,讓戰士們吃不飽飯。
早上過來的戰士不多,畢竟有不少去了其他兩個食堂,包子饅頭都有剩,不過收好了,明天早上蒸一蒸還能吃,不用怕浪費。
沒吃完的稀飯也會和米飯放在一起,中午讓戰士們自己打,也能吃完。
“胡姐,你放心吧,我們會好好做的。”薑羽衫對胡曉雯保證著。
她們將早上的東西收拾好,就到了八點多,中午和晚上的食材就一起送了過來。
薑羽衫跟著去接的,有豬肉,還有海鮮,再就是大量的蔬菜,看著還是挺豐富的。
幾個人將東西接到後廚,就開始準備起來,一點也沒有耽誤。
“這豬肉都是部隊裡麵自己養的,還有這蔬菜,我之前帶你看過,也是自己種的,部隊每天早上都會有人去采摘,吃著都很放心……就是不知道昨天怎麼就食物中毒了。”胡曉雯說到這個還是覺得有些奇怪。
她從林建軍那裡知道了這個事情,心裡就很疑惑。
這些肉和菜,不僅僅隻是部隊食堂在用,家屬院也是一樣的來源,而且三個食堂都是一起送的菜,出事卻隻出了三食堂?
“現在不是在調查嗎?等調查清楚就知道了。”薑羽衫不知道內情,並沒有過多地發表意見。
“也是,中午這肉就炒個肉絲,還能多放在幾個菜裡麵,海鮮的話……就做湯吧?”胡曉雯清點完菜,就開始製定起菜單來。
大鍋飯不用做太多花樣,一共做五六個菜就夠,選擇性不大,不過部隊的戰士也不挑食,當然也不允許挑食。
部隊的海鮮一直都是做湯的,做起來方便又快,倒是大家在家會做一點彆的花樣。
胡曉雯自然就打算按照之前的來做,但薑羽衫看著這些海鮮,感覺全用來做湯還是有些浪費了。
“胡姐,我帶了一些調味料過來,要不這海鮮就讓我來做?我有個想法,也很簡單,不會耽誤太久的時間。”薑羽衫想想對胡曉雯提出來。
“沒問題,你想試就試吧。”胡曉雯聞言倒是沒意見。
和薑羽衫這段時間接觸下來,她覺得對方也不是不知輕重的人,早上看她做事也像是個會做飯的,讓她試試新菜色也行。
其他兩個軍嫂更是沒意見,薑羽衫這樣一來,可等於是主動承擔了一件大事,畢竟海鮮處理起來可不簡單。
“那我去接水過來。”薑羽衫拿著桶就往外麵跑。
“小薑同誌雖然年紀小,但是做事還挺積極的,什麼事情都搶著做呢。”另外兩個軍嫂看到,都忍不住對著胡曉雯誇起薑羽衫來。
“是吧?”胡曉雯笑著點點頭,神色有些欣慰,感覺就跟自己女兒被誇了一樣的開心。
不過薑羽衫說是去接水,卻並沒有走太遠,在沒人的地方接了一桶靈泉水就回來了。
她覺得之前既然出了事情,對戰士們的身體肯定會有影響,哪怕隻是用靈泉水洗個菜,這個菜吃下去,對戰士們多多少少還是能有點好處的!
“我們來洗菜,羽衫你去做海鮮就好,有要幫忙的地方喊我們就行。”胡曉雯覺得她處理海鮮還要時間,就沒讓她跟著一起洗菜。
“好。”薑羽衫應下來,過去將海鮮都清理好,然後拿出自己帶來的調味料,找了個大鍋出來。
她準備做一個撈汁小海鮮,最重要的醬汁部分她有自己帶來的調料,做起來也簡單,要不了多久就做好了。
“好香啊!”後廚忙碌的幾個人聞到香味,都朝著薑羽衫這邊湊過來。
三個人圍著薑羽衫做好的撈汁小海鮮,臉上充滿著驚訝,她們都是第一次看到薑羽衫這種做法,在這之前她們一直都是清蒸或是燉湯,還從沒這麼吃過。
“這就做好了嗎?”三個人圍繞著,對這個好奇極了。
“做好了,這叫撈汁小海鮮,你們可以嘗嘗看。”薑羽衫點點頭,拿了碗筷分給她們。
上輩子這個撈汁小海鮮還是挺火的,但這輩子她還是第一次在這麼多人麵前做,不是很確定符不符合大家的口味,這會兒也想聽聽看意見。
原本三個人都隻是想嘗一嘗,但這一試就沒停下來,試試這個又嘗嘗那個,不知不覺就吃了一小碗。
“這也太好吃了吧!你怎麼知道的這個做法?能不能教教我是怎麼做的?”有一個軍嫂最先反應過來,立即說著要學。
其他兩個人都跟著表示想學,對這個撈汁小海鮮都很喜歡。
看著她們三個人的反應,薑羽衫不由得鬆了口氣“好,我下午的時候就教你們做。”
“羽衫,早上隻知道你會做飯,沒想到你廚藝竟然這麼好。要不這剩下的菜都你來掌廚,我們來給你打下手好了,這菜做得好吃了,戰士們也更愛吃一點。”胡曉雯想想提議道。
這一道撈汁小海鮮,已經俘虜了她的胃,她這會兒也想試試看薑羽衫做的其他的菜。
“對,你掌廚吧,我們吃過你做的,可不敢再說會做飯了。”其他軍嫂也跟著應和。
薑羽衫看著自己帶過來的調味料,想想並未拒絕,自然接過了主廚的位置。
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