“好的，您稍等，海蜇皮卷餅馬上就來。”薑羽衫笑著應下，隨後轉身進入廚房忙碌起來。
她手法熟練地切好海蜇皮絲，調好特製的醬料，再攤開一張薄餅，將海蜇皮絲和醬料均勻地鋪在上麵，輕輕一卷，一個色香味俱全的海蜇皮卷餅就完成了。
店內的廚房是半透明式的，隻要在店裡都能看到她們在裡麵的操作，這樣一來，顧客吃著也放心。
廚房有一個窗口，客人點了之後，在店裡忙不過來的時候，常常會自己來取餐。
看著薑羽衫行雲流水的動作，格外的賞心悅目，店裡的客人都挪不開眼，也不去找位置坐，就在小窗口這裡等著。
“喏，您的海蜇皮卷餅好了。”薑羽衫將卷餅遞出去。
“誒？這個餅竟然是涼的？”老顧客接過卷餅，不禁有些驚訝。
薑羽衫原本是想用麵餅包，但剛攤好的餅皮，無疑會破壞海蜇皮涼爽的口感。
思來想去，她便換成了涼皮卷，這樣一來，餅皮也能提前準備好，在店裡也不用擔心會忙不過來。
海島的冬天，總是帶著幾分溫柔與愜意。
不像是內陸的冬天，還要穿棉衣，在這邊，頂多就穿件長袖。
不過也就是早晚的時候，可能有點涼，但隻要太陽一出來，長袖就穿不住了，會熱。
到這個時候，這道涼拌海蜇皮就特彆的合適，冰冰涼涼的，口感又清爽，並不會因為熱吃不下。
“就是涼的，在海島吃這樣的卷餅更為合適。”薑羽衫笑道。
這客人雖然驚訝，但聞著手裡傳來的香味，他迫不及待地咬了一口。
才吃到嘴裡，他眼睛頓時一亮“哇，這口感，這味道，絕了！老板，你這新品真是讓人驚喜連連啊！”
“好吃就行。”薑羽衫見他喜歡吃，心裡也高興。
“涼拌海蜇皮也好了！”胡曉雯在這個時候，將做好的涼拌海蜇皮端出來。
這個和卷餅的做法還有點不一樣。
涼拌海蜇皮，雖然更像是一道涼菜，但一份吃下去，也是能吃飽的。
更何況薑羽衫還在裡麵加了黃瓜絲和胡蘿卜絲，不僅好看，還進一步提升了海蜇皮的口感。
搭配上她秘製的調料，用冰鎮過，入口清涼無比，仿佛褪去了所有的燥熱。
“這還冒著涼氣呢！”點這個的客人也有些驚訝。
才端到手裡就感覺到一股涼氣，這要是天熱的時候來上一碗，簡直不要太舒服。
“你快嘗嘗，看看好吃不？”旁邊還沒點餐的客人，都好奇地看著，等著他試過之後再點。
這客人拿起筷子夾起一塊海蜇皮送入口中。
那冰涼爽滑的口感，搭配上黃瓜絲和胡蘿卜絲的脆嫩，以及薑羽衫秘製調料的獨特風味，瞬間在口腔中綻放，讓人忍不住連聲讚歎。