第54章 芋頭排骨_無線的愛情_思兔閱讀 
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第54章 芋頭排骨(1 / 2)

夏楚楚站在她的飯店門口,目光落在地上那幾個被遺棄的芋頭上,它們似乎在訴說著某種未被發掘的美味。

“李大廚,你看這些芋頭,我們能不能用它們做出點什麼新花樣來?”夏楚楚的語氣中帶著一絲期待。

李大廚走了過來,他是個經驗豐富的廚師,對於食材有著自己獨到的見解。他蹲下身子,撿起一個芋頭,仔細端詳了一番,然後開口道“芋頭啊,這東西其實挺有潛力的。我記得四川有道名菜叫芋兒雞,我們不妨試試看。”

“芋兒雞?”夏楚楚的眼睛亮了起來,“那是什麼樣的菜?”

李大廚開始詳細地介紹起來“芋兒雞是一道四川傳統名菜,主要材料就是芋頭和雞肉。做法是將雞肉切塊,用料酒、生抽、老抽、薑片醃製一下,然後和芋頭一起燉煮。芋頭要選那種口感綿軟的,燉出來的菜才會香滑可口。”

夏楚楚聽得津津有味,她想象著這道菜的味道,心中不禁湧起一股衝動“那我們今天就試試做芋兒雞!”

李大廚點了點頭,兩人便開始忙碌起來。夏楚楚負責挑選新鮮的雞肉和芋頭,李大廚則開始準備調料和烹飪工具。廚房裡很快彌漫起了各種香料的味道,夏楚楚的心情也隨之高漲。

然而,就在他們準備大展身手的時候,一個意外的消息打破了這份熱鬨。飯店的供應商突然通知,由於物流問題,今天無法新鮮的蔬菜。這對於依賴新鮮食材的飯店來說,無疑是一個巨大的打擊。

夏楚楚和李大廚麵麵相覷,一時間不知所措。夏楚楚咬了咬牙,決定不放棄“我們先用現有的食材做吧,總不能讓顧客失望。”

李大廚點了點頭,兩人重新投入到烹飪中。他們用有限的食材,儘可能地發揮創意,希望能夠做出一道讓顧客滿意的芋兒雞。

就在這時,飯店的門鈴響起,幾位常客走了進來。他們看到夏楚楚和李大廚忙碌的身影,好奇地詢問今天有什麼新菜式。夏楚楚神秘地笑了笑,說“今天我們嘗試了一道新菜那就是芋兒雞,希望你們會喜歡。”

顧客們聽後紛紛表示期待,夏楚楚和李大廚相視一笑,心中充滿了動力。他們知道,無論結果如何,這都是一次寶貴的經驗。

廚房裡的火光跳躍,香氣四溢,夏楚楚和李大廚的身影在熱氣騰騰中顯得格外堅定。他們相信,隻要用心,就沒有做不好的菜。

夏楚楚和李大廚在廚房裡忙碌著,他們的對話中充滿了對美食的熱愛和對挑戰的勇氣。李大廚熟練地處理著雞肉,而夏楚楚則在旁邊幫忙準備芋頭。

“李大廚,你覺得我們這次的芋兒雞會成功嗎?”夏楚楚有些緊張地問道。

李大廚抬頭看了她一眼,笑了笑“隻要我們用心,就沒有做不好的菜。再說了,創新總是伴隨著風險的,不是嗎?”

就在這時,廚房的門被推開了,一位服務員急匆匆地走了進來“夏老板,外麵來了幾位美食評論家,他們聽說我們今天有新菜式,特意來品嘗的。”

“我們得加把勁了,李大廚。”夏楚楚握緊了拳頭,眼神堅定。

李大廚點了點頭,加快了手中的動作。他們知道,這次的芋兒雞不僅僅是一道菜,更是他們飯店的一次重要考驗。

廚房裡的氣氛更加緊張了,夏楚楚和李大廚的對話中充滿了對成功的渴望和對失敗的擔憂。他們不斷地調整著火候,嘗試著各種調味,希望能夠做出一道完美的芋兒雞。

終於,在眾人的期待中,芋兒雞出鍋了。夏楚楚小心翼翼地將它端到了美食評論家的麵前。評論家們聞著香氣,眼中閃過一絲驚喜。

“這香氣,真是讓人垂涎欲滴啊。”一位評論家讚歎道。

夏楚楚的心跳加速了,她緊張地看著評論家們品嘗著芋兒雞。他們的表情從驚訝到滿意,再到驚喜,每一個細微的變化都牽動著夏楚楚的心。

“這芋兒雞,真是太棒了!”一位評論家終於開口了,“雞肉鮮嫩,芋頭軟糯,調味恰到好處,真是難得的美味。”

夏楚楚和李大廚相視一笑,心中的大石頭終於落地了。他們知道,這次的嘗試成功了,他們的飯店又多了一道招牌菜……

夏楚楚的飯店裡,總是熱鬨非凡。自從她和李大廚聯手推出的芋兒雞一炮而紅後,飯店的生意更是如日中天。這天午後,廚房的蒸汽繚繞,夏楚楚站在一旁,看著李大廚忙碌的身影,突然心生一問“李大廚,如果光是芋頭,我們能做出什麼美食呢?”

李大廚停下手中的活,抬頭望向夏楚楚,眼中閃過一絲狡黠的光芒“夏老板,你這個問題問得好。芋頭這東西,彆看它土裡土氣,其實變化多端。我這兒有個絕活,叫做蔥爆芋頭,也有人稱它為反沙芋頭。”

“反沙芋頭?這名字聽起來就挺有意思的。”夏楚楚的好奇心被勾了起來。

“沒錯,這道菜的關鍵在於火候和調料的搭配。芋頭要先炸至外酥裡嫩,然後與蔥段、辣椒等一起快速翻炒,最後撒上特製的調料,那味道,嘖嘖,真是讓人回味無窮。”李大廚邊說邊比劃,仿佛那道菜已經在他手中誕生。

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就在這時,飯店外傳來一陣喧鬨聲。原來,一位自稱是美食評論家的客人,對飯店的芋兒雞提出了質疑,聲稱這道菜的味道並不正宗。夏楚楚和李大廚對視一眼,決定親自出麵解釋。

“這位先生,我們的芋兒雞是經過多次改良,結合了傳統與現代的創新之作。每一道菜,都有其獨特的故事和靈魂。”夏楚楚不卑不亢地回應。

美食評論家卻不買賬,堅持要親自品嘗李大廚的蔥爆芋頭,以證明自己的觀點。夏楚楚和李大廚相視一笑,決定接受挑戰。

廚房裡,氣氛緊張而又充滿期待。李大廚手法熟練,夏楚楚則在旁細心觀察。蔥爆芋頭出鍋的那一刻,香氣四溢,令人垂涎欲滴。美食評論家嘗了一口,臉上的表情從懷疑轉為驚訝,最後變成了讚賞。

“這蔥爆芋頭,確實彆有一番風味。我收回之前的話,你們的創新精神值得肯定。”美食評論家終於服軟。

隨著美食評論家的讚賞,夏楚楚和李大廚的飯店再次贏得了口碑。然而,就在這看似平靜的表麵下,一場關於蔥爆芋頭背後秘密正在悄然醞釀。

第二天清晨,夏楚楚像往常一樣早早來到飯店,卻發現李大廚已經在廚房忙碌起來。她好奇地走過去,看到李大廚正專注地處理著一堆新鮮的蔥。

“李大廚,這麼早就開始準備蔥爆芋頭了?”夏楚楚問道。

李大廚抬起頭,眼中閃過一絲複雜的情緒“夏老板,我昨晚想了一夜,關於蔥爆芋頭的秘密,我覺得是時候告訴你了。”

夏楚楚感到有些意外,她從未想過這道菜背後還有什麼秘密。她拉過一張椅子,坐下準備聆聽。

“其實,蔥爆芋頭的關鍵不僅僅在於火候和調料,還有一個非常重要的秘密成分那就是我們特製的蔥油。”李大廚神秘地說。

“蔥油?”夏楚楚重複道,她對這突如其來的信息感到好奇。

“對,這蔥油是我多年前從一個老廚師那裡學來的秘方。它不僅能讓蔥的香味更加濃鬱,還能讓芋頭的口感更加豐富。”李大廚解釋道。

夏楚楚聽得入迷,她從未想過一道簡單的蔥爆芋頭背後竟有如此多的學問。然而,就在這時,飯店的門突然被推開,一個中年男子急匆匆地走了進來。

“李大廚,我聽說你這裡有一種特製的蔥油,我想買一些。”男子直截了當地說。

李大廚和夏楚楚對視一眼,都感到有些意外。李大廚站起身,禮貌地回應“這位先生,我們的蔥油不對外出售。”

男子顯然不打算輕易放棄,他環顧四周,壓低聲音說“我願意出高價購買,這對我的生意非常重要。”

夏楚楚感到事情有些不對勁,她決定介入“先生,我們飯店的原則是保持食材的純粹和獨特性。蔥油對我們來說,不僅僅是一種調料,它代表了我們的烹飪哲學和精神。”

男子聽後,臉上露出一絲失望,但很快他又恢複了鎮定“我明白了,我尊重你們的選擇。但如果你們改變主意,隨時可以聯係我。”說完,他遞給夏楚楚一張名片,然後匆匆離開。

夏楚楚和李大廚看著男子離去的背影,心中都有些不安。他們知道,蔥油的秘密已經引起了外界的注意,未來可能會有更多的挑戰等待著他們。

接下來的幾天,飯店的生意依舊火爆,但夏楚楚和李大廚的心思卻更多地放在了蔥油的事情上。他們開始考慮是否應該采取一些措施來保護這個秘密。

就在他們猶豫不決的時候,一位神秘的客人來到了飯店。這位客人自稱是一位烹飪大師,他對蔥爆芋頭讚不絕口,並提出想要和李大廚交流烹飪心得。

夏楚楚和李大廚感到這是一個機會,也許可以通過與這位烹飪大師的交流,找到保護蔥油秘密的新方法。

廚房裡,李大廚和烹飪大師開始了深入的交流。夏楚楚在一旁觀察,她發現這位烹飪大師不僅技藝高超,而且對食材的理解非常深刻。



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