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第162章 卷饃(2 / 2)

接下來是炒花椒的環節。夏楚楚小心翼翼地控製著火候,她能感覺到花椒在鍋中逐漸釋放出濃鬱的香氣。

李大廚走過來,聞了聞,“不錯,香氣很正,但是缺少點餘香……”

夏楚楚帶著前一天的感悟和對花椒卷饃的執著,再次走進了李大廚的飯店。廚房裡的熱氣騰騰,各種食材的香味交織在一起,形成了一種獨特的氛圍。

李大廚正在準備新一批的食材,看到夏楚楚進來,他停下手中的活,微笑著問道“今天準備好了嗎?”

夏楚楚點了點頭,眼中閃爍著堅定的光芒。“是的,李大廚,我準備好了。我想今天一定能做出讓您滿意的花椒卷饃。”

李大廚點了點頭,示意她開始。

夏楚楚深吸一口氣,開始了她的製作過程。她首先仔細地篩選麵粉,確保每一粒都是最優質的。

然後,她慢慢地加水,和麵的動作比以往任何時候都要細致。

李大廚在一旁觀察,不時地給出一些建議“記住,麵團的柔軟度很重要,它決定了最終成品的口感。”

夏楚楚點頭表示理解,她繼續用心地揉麵,直到麵團變得光滑而有彈性。

接下來是炒花椒的環節,她小心翼翼地控製著火候,確保花椒的香氣能夠完全釋放出來,但又不會炒糊。

就在這時,廚房外突然傳來一陣喧鬨聲。原來是飯店的另一位廚師不小心打翻了一鍋熱湯,整個廚房頓時陷入了一片混亂。李大廚立刻衝出去處理,留下夏楚楚一個人在廚房裡。

夏楚楚心中一緊,但她很快冷靜下來,決定繼續她的製作。

她知道,這是對她的一次考驗,她不能讓這些外界的乾擾影響到她的專注和決心。

她繼續炒花椒,控製著火候,直到花椒的香氣完全釋放出來。

然後,她將炒好的花椒和麵團混合,開始製作卷饃。她的動作流暢而有力,每一個步驟都做得非常到位。

就在夏楚楚即將完成最後一個步驟時,李大廚回來了。

他看到夏楚楚專注的樣子,眼中閃過一絲讚賞。“看來你已經掌握了製作的精髓,”李大廚說道,“現在,讓我們來看看你的成果。”

夏楚楚將做好的花椒卷饃端到李大廚麵前,李大廚仔細地品嘗了一口,然後點了點頭,“很好,夏楚楚,你終於做出了我想要的味道。你的努力和堅持得到了回報。”

夏楚楚聽到李大廚的肯定,心中湧起一股暖流。

她知道,這一切的努力都是值得的。她不僅學會了製作花椒卷饃,更重要的是,她學會了如何在困難和挑戰麵前保持冷靜和專注。

李大廚看著夏楚楚,微笑著說“記住,做菜不僅是技術,更是心意。你用心去做,自然會有好的結果。”

夏楚楚點了點頭,她知道,這不僅是對她廚藝的肯定,更是對她人格的認可。

她決定,無論未來遇到什麼困難,她都會像今天這樣,用心去麵對,用心去解決。

廚房裡的氣氛再次恢複了平靜,夏楚楚和李大廚繼續忙碌著,但這一次,他們的步伐更加堅定,他們的眼神更加明亮。

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