第181章 菠蘿菜_無線的愛情_思兔閱讀 
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第181章 菠蘿菜(1 / 1)

“夏老板,你這是要做什麼新菜啊?”李大廚走進廚房,看著夏楚楚手中的菠蘿,好奇地問。

“我想試試菠蘿燜鴨子,”夏楚楚轉過身,眼中閃爍著興奮的光芒,“聽說這是一道傳說中的解暑菜,我想看看能不能做出點新意。”

李大廚皺了皺眉,似乎有些疑慮“菠蘿燜鴨子?這可是個大膽的想法。不過,我支持你,夏老板,你的創意總是讓人眼前一亮。”

夏楚楚笑了笑,感激地看著李大廚“謝謝你,李大廚。我需要你的幫助,我們一起試試看。”

接下來的幾天,夏楚楚和李大廚開始了他們的實驗。他們嘗試了各種不同的菠蘿和鴨子的搭配,調整了烹飪的時間和火候,甚至嘗試了不同的調味料。每一次嘗試,夏楚楚都認真記錄下每一步的變化,希望能找到最佳的組合。

然而,事情並不總是順利的。有一次,他們嘗試用新鮮的菠蘿汁來醃製鴨子,結果鴨肉變得過於酸澀,完全失去了應有的鮮美。夏楚楚看著失敗的菜品,心中不禁有些沮喪。

“彆灰心,夏老板,”李大廚拍了拍她的肩膀,安慰道,“創新總是伴隨著失敗,但每一次失敗都是向成功邁進的一步。”

夏楚楚深吸了一口氣,點了點頭“你說得對,李大廚。我們不能放棄。”

就在他們準備進行下一次嘗試的時候,飯店迎來了一位特殊的客人——老王,一位在美食界頗有名氣的評論家。老王一進門,就注意到了廚房裡忙碌的夏楚楚和李大廚。

“夏老板,聽說你們在研發新菜品,能不能讓我嘗嘗?”老王笑著問道。

夏楚楚有些猶豫,畢竟他們的新菜品還沒有完全成功。但看著老王期待的眼神,她決定冒險一試。

夏楚楚和李大廚對視一眼,最終夏楚楚點了點頭,決定讓老王品嘗他們的實驗菜品。她迅速調整了心態,開始準備最新一次嘗試的菠蘿燜鴨子。

廚房裡,夏楚楚熟練地處理著鴨子,而李大廚則負責切菠蘿。

兩人的動作配合得天衣無縫,仿佛已經合作多年。

夏楚楚將鴨子放入鍋中,加入適量的水和調味料,然後放入切好的菠蘿塊。火候掌握得恰到好處,鍋中的香氣逐漸彌漫開來。

老王站在一旁,饒有興趣地觀察著他們的操作。他忍不住問道“夏老板,這道菜有什麼特彆之處嗎?”

夏楚楚一邊攪拌著鍋中的食材,一邊回答“我們嘗試將菠蘿的酸甜與鴨肉的鮮美相結合,希望通過這種搭配,創造出一種新的口感和風味。”

老王點了點頭,似乎對這種創新的做法頗為讚賞。他繼續問道“那麼,你們在嘗試過程中遇到過什麼困難嗎?”

李大廚接過話茬,笑著說“困難當然有,比如有一次我們用新鮮的菠蘿汁醃製鴨子,結果鴨肉變得過於酸澀。不過,每一次失敗都讓我們離成功更近了一步。”

老王聽後,露出了理解的笑容。他看著鍋中逐漸成型的菜品,說道“我很期待品嘗你們的成果。”

不久,菠蘿燜鴨子終於完成了。夏楚楚小心翼翼地將菜品盛入盤中,遞給老王。老王拿起筷子,夾起一塊鴨肉和菠蘿,放入口中細細品味。

一時間,廚房裡安靜了下來,所有人都屏息凝視著老王的反應。

老王咀嚼了幾下,眉頭微微一挑,似乎有些驚訝。

他緩緩說道“這道菜……確實很有創意。菠蘿的酸甜與鴨肉的鮮美完美融合,口感層次豐富,但是鴨肉有點腥味……”

在廚房的溫馨氛圍中,夏楚楚和李大廚的臉上都露出了緊張的神情。

老王的評價雖然正麵,但那句“鴨肉有點腥味”卻像一記重錘,敲打在他們的心上。

夏楚楚深吸一口氣,儘量保持鎮定,她轉向李大廚,問道“李師傅,你覺得問題出在哪裡?”

李大廚皺眉沉思,回答說“可能是醃製的時間不夠,或者調味料的比例需要調整。”

老王看著兩人認真討論的樣子,提議道“不如這樣,我給你們一些建議。首先,鴨子在處理前可以用薑片和料酒浸泡一段時間,這樣可以有效去除腥味。其次,調味料中可以加入一些五香粉和桂皮,增加香氣。”

夏楚楚和李大廚聽後,都露出了恍然大悟的表情。夏楚楚感激地說“老王,您的建議太寶貴了,我們馬上試試。”

於是,兩人立刻行動起來。李大廚重新處理鴨子,按照老王的建議進行浸泡和調味。夏楚楚則負責準備新的菠蘿塊和調整調味料的比例。

廚房裡再次忙碌起來,但這一次,他們的動作更加有條不紊,信心也更加充足。

時間一分一秒過去,鍋中的香氣再次彌漫開來,但這一次,香味中似乎多了幾分期待和希望。

終於,新的菠蘿燜鴨子完成了。

夏楚楚小心翼翼地將菜品盛入盤中,遞給老王。老王再次拿起筷子,夾起一塊鴨肉和菠蘿,放入口中細細品味。

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