夏楚楚站在廚房裡,手裡拿著一本泛黃的食譜,眼神裡滿是渴望。
她知道,要想讓飯店生意興隆,必須得有一道招牌菜。而這道菜,她決定就是魚頭湯。
“你這魚頭湯的火候不對啊。”李大廚的聲音從廚房門口傳來,帶著一絲不耐煩。
夏楚楚抬頭,看到李大廚那張嚴肅的臉,心裡不由得一緊。
李大廚是她在一個月前請來的,據說曾在多家五星級酒店掌勺,經驗豐富。
但他的脾氣也是出了名的古怪,夏楚楚沒少在他麵前碰壁。
“李大廚,我這是按照食譜上來的,怎麼會不對呢?”夏楚楚試圖辯解,但聲音裡明顯帶著幾分心虛。
李大廚走過來,拿起勺子在鍋裡攪了攪,然後嘗了一口,“這湯太淡了,魚頭的鮮味根本沒出來。你得用老母雞熬的高湯,再加上幾味秘製的香料,才能把魚頭的鮮味提出來。”
夏楚楚聽得一愣一愣的,她沒想到煲個魚頭湯還有這麼多講究。
她趕緊點頭“那我馬上重新做。”
夏楚楚站在廚房裡,額頭上滲出了細密的汗珠。
她重新點燃爐火,按照李大廚的指示,開始熬製老母雞高湯。
鍋中的水慢慢沸騰,散發出濃鬱的肉香,她小心翼翼地加入了幾味秘製的香料,每一種都是李大廚親手調配的。
李大廚站在一旁,雙手抱胸,目光銳利地盯著夏楚楚的一舉一動。他的臉上沒有任何表情,但夏楚楚能感覺到他那股不容忽視的壓力。
“火候,注意火候。”李大廚的聲音再次響起,這次沒有之前的不耐煩,但依舊嚴厲。
夏楚楚調整了火候,心中暗自祈禱這次能夠成功。她知道,這道魚頭湯的成功與否,直接關係到飯店的未來。
時間一分一秒地過去,廚房裡的氣氛越來越緊張。
終於,李大廚點了點頭,示意夏楚楚可以將魚頭放入高湯中。
夏楚楚小心翼翼地將魚頭放入鍋中,瞬間,一股更加濃鬱的香味彌漫開來。
“現在,慢慢燉,讓魚頭的鮮味完全融入湯中。”李大廚的聲音再次響起,這次帶著一絲不易察覺的滿意。
夏楚楚鬆了一口氣,她知道,這次她終於做對了。
她靜靜地站在爐火旁,看著鍋中的魚頭湯慢慢變得濃稠,心中充滿了期待。
就在這時,廚房的門突然被推開,一個服務員急匆匆地跑了進來。
“老板,外麵來了好多客人,都說要嘗嘗我們的招牌菜!”服務員的聲音中帶著一絲興奮。
夏楚楚和李大廚對視一眼,兩人的眼中都閃過一絲驚訝。夏楚楚深吸一口氣,她知道,這是她證明自己的機會。
“李大廚,我們能應付得來嗎?”夏楚楚的聲音中帶著一絲緊張。
李大廚點了點頭,“放心,有我在。”
夏楚楚的心中湧起一股暖流,她知道,有李大廚的支持,她一定能夠成功。她轉身對服務員說“告訴客人們,我們的招牌菜馬上就好。”