夏楚楚冷冷地看著他“黃寧,你以為我還會相信你嗎?你給我滾!”
黃寧見夏楚楚態度堅決,知道再說什麼也沒用了。他低下頭,灰溜溜地離開了飯店……
夏楚楚站在廚房,手裡握著一把鋒利的菜刀,眼神堅定。李大廚站在她身旁,耐心地指導著每一個步驟。
“楚楚,記住,黃油鱸魚的關鍵在於火候和調味的平衡。”
李大廚的聲音沉穩而有力,仿佛能穿透廚房的喧囂。
夏楚楚點點頭,深吸一口氣,開始處理手中的鱸魚。
她熟練地刮去魚鱗,剖開魚腹,取出內臟。李大廚在一旁看著,不時點頭表示讚許。
“楚楚,你的刀工不錯,但要注意細節。”李大廚指著魚腹說道,“這裡要清理乾淨,不能留下任何雜質。”
夏楚楚仔細地清理著魚腹,確保每一個角落都乾淨無瑕。她知道,這道菜的成功與否,很大程度上取決於這些細節。
“接下來是醃製。”李大廚遞給夏楚楚一個小碗,裡麵裝著鹽、胡椒粉和少許料酒,“均勻地塗抹在魚身上,醃製十分鐘。”
夏楚楚按照李大廚的指示,小心翼翼地將調料塗抹在鱸魚上。她的動作雖然略顯生疏,但每一處都力求完美。
“楚楚,你做得很好。”李大廚微笑著說道,“接下來是煎魚。記住,火候要掌握好,不能太大也不能太小。”
夏楚楚點點頭,將醃製好的鱸魚放入預熱好的平底鍋中。
隨著“滋滋”的聲音響起,魚肉逐漸變得金黃酥脆。她緊張地盯著鍋中的魚,生怕一不小心就會前功儘棄。
“楚楚,彆緊張,放鬆點。”李大廚拍了拍她的肩膀,“你已經做得很好了。”
夏楚楚深吸一口氣,努力讓自己平靜下來。她按照李大廚的指示,適時地翻動魚身,確保兩麵都煎得均勻。
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“好了,現在可以加入黃油了。”李大廚遞給夏楚楚一塊黃油,“慢慢融化,讓黃油充分滲透到魚肉中。”
夏楚楚小心翼翼地將黃油放入鍋中,看著它逐漸融化,散發出誘人的香氣。
她用勺子輕輕地將黃油淋在魚身上,確保每一寸魚肉都能吸收到黃油的精華。
“最後一步,加檸檸檬汁和香草。”李大廚遞給夏楚楚一個檸檬和一小束香草,“檸檬汁可以提鮮,香草則能增添風味。”
夏楚楚按照李大廚的指示,擠出檸檬汁滴在魚身上,然後將香草撒在魚肉上。隨著檸檬汁的滴落,一股清新的香氣瞬間彌漫開來。
“好了,楚楚,你可以關火了。”李大廚滿意地點點頭,“這道黃油鱸魚已經完成了。”
夏楚楚關掉火,將煎好的鱸魚盛入盤中。她看著眼前金黃酥脆、香氣四溢的鱸魚,心中充滿了成就感。
“楚楚,你做得非常好。”李大廚讚許地說道,“我相信,這道菜一定會成為我們飯店的招牌。”
夏楚楚微笑著點點頭,心中充滿了感激。她知道,如果沒有李大廚的指導,她不可能做出如此美味的菜肴。
就在這時,飯店的門鈴響起,一位客人走了進來。服務員小王迎上前去,熱情地招呼道“歡迎光臨,請問幾位?”
“兩位。”客人回答道,目光卻被廚房裡飄出的香氣吸引住了。
“楚楚姐,有客人來了。”小王朝廚房喊道。
夏楚楚連忙走出廚房,看到客人正站在門口,目光中充滿了期待。
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