夏楚楚愣了一下,她看向李大廚,“李大廚,您覺得呢?”
李大廚沉思片刻,“確實,甜度稍微有點高。不過,這可能是因為每個人的口味不同。我們可以稍微調整一下糖的比例,再試一次。”
夏楚楚點了點頭,“好的,我再試一次。”
就在這時,廚房的門再次被推開,一個年輕的男子走了進來。
他穿著一身休閒裝,臉上帶著一絲焦急。
“楚楚,我聽說你在做甄糕,特意過來看看。”男子說道。
夏楚楚驚訝地看著他,“小張,你怎麼來了?”
小張是夏楚楚的表弟,也是一位美食博主,經常在社交媒體上分享各種美食製作視頻。
他走到蒸籠前,仔細觀察了一下甄糕。
“楚楚,我聽說你最近在研究甄糕,特意過來看看。”小張說道,“我最近也在研究這道甜品,想和你交流一下。”
夏楚楚苦笑了一下,“小張,你來得正好,我剛剛做了一次,但甜度有點高,你覺得該怎麼調整?”
小張拿起一塊甄糕,放入口中細細品嘗。他的眉頭微微皺起,“確實,甜度有點高。不過,我覺得可以嘗試用蜂蜜代替一部分糖,這樣甜度會更自然,口感也會更好。”
夏楚楚眼前一亮,“蜂蜜?這個主意不錯!”
李大廚點了點頭,“蜂蜜確實是個好選擇,不過要注意比例,否則會影響甄糕的口感。”
夏楚楚深吸一口氣,決定再試一次。
她按照小張的建議,用蜂蜜代替了一部分糖,重新調整了材料的比例。
李大廚在一旁耐心指導,時不時糾正她的錯誤。
“楚楚,你這蜂蜜的比例不錯,再蒸一會兒就好了。”李大廚滿意地點了點頭。
夏楚楚的心跳加速,她知道這次的成功與否關係到飯店的未來。
她小心翼翼地操作,生怕再出什麼差錯。
“好了,出鍋!”夏楚楚再次打開蒸籠,一股濃鬱的甜香撲麵而來。她拿起勺子,輕輕挖了一塊,放入口中。
“怎麼樣?”秀秀急切地問道。
夏楚楚的眼睛一亮,甄糕的口感軟糯,甜度適中,終於達到了她心中的標準。她激動地看向李大廚,“李大廚,這次成功了!”
李大廚微笑著點了點頭,“不錯,楚楚,你終於掌握了甄糕的精髓。”
秀秀也迫不及待地嘗了一口,她的眉頭舒展開來,“楚楚,這個甄糕真的很好吃!甜度剛剛好,口感也很棒!”
小張也嘗了一口,滿意地點了點頭,“楚楚,你做得非常好!這個甄糕絕對能在網上火起來!”
夏楚楚鬆了一口氣,臉上露出了久違的笑容。
她知道,這次的成功不僅意味著她掌握了甄糕的製作技巧,更意味著飯店的未來有了希望。
夏楚楚的信心重燃,她決心將甄糕做得更好。
為了進一步提升甄糕的品質,她決定尋找更優質的原料。
於是,她向李大廚提議“李大廚,我們能不能嘗試找一些更優質的糯米和蜂蜜,以便做出更好的甄糕?”
李大廚沉思片刻,然後點了點頭“楚楚,你的想法不錯。優質的原料確實能提升甄糕的品質。我聽說有一位農民種植的糯米和蜂蜜非常出色,我們可以嘗試聯係一下他們。”