夏楚楚搖了搖頭“不行,這樣會讓顧客覺得我們不誠信。而且,如果真的是海膽的問題,我們得找出原因,不然以後還會出問題。”
就在這時,李大廚走了過來,看到夏楚楚和秀秀的表情,就知道出了問題。他沉聲問道“怎麼了?”
夏楚楚把情況簡單說了一遍,李大廚聽完後,眉頭緊鎖“海膽的味道確實比較特殊,可能是和魚頭的味道不搭。
這樣,我們先做一份沒有海膽的魚頭泡餅,看看是不是真的有問題。”
夏楚楚點了點頭,立刻開始準備。很快,一份新的魚頭泡餅做好了,夏楚楚親自端到前廳,
遞給那位中年男人“先生,這是我們重新做的,沒有加任何新的食材,您嘗嘗看。”
男人接過魚頭泡餅,嘗了一口,臉色稍微緩和了一些“嗯,這個味道對了。”
夏楚楚鬆了口氣,但心裡依舊不安。她回到廚房,對李大廚和秀秀說“看來問題確實出在海膽上。”
李大廚點了點頭“海膽的味道太獨特,和魚頭的味道不搭。我們需要重新調整配方。”
夏楚楚歎了口氣“可是,我們已經答應顧客要給他們一個驚喜。”
李大廚沉默了一會兒,突然說道“我有個想法。我們可以把海膽做成醬,
然後淋在魚頭泡餅上,這樣既能保留海膽的味道,又不會影響整體的口感。”
夏楚楚眼睛一亮“這個主意不錯!秀秀,你來幫我做海膽醬,李大廚,你繼續監督魚頭的製作。”
三人立刻忙碌起來,廚房裡再次彌漫著濃鬱的香味。
夏楚楚小心翼翼地將海膽醬淋在魚頭泡餅上,然後端到前廳,
遞給那位中年男人“先生,這是我們新嘗試的做法,您再嘗嘗看。”
男人接過魚頭泡餅,嘗了一口,臉上露出了驚訝的表情“這個味道……很特彆,但很好吃!”
夏楚楚終於鬆了口氣,微笑著說道“謝謝您的反饋,我們會繼續改進,希望您下次再來。”
男人點了點頭,滿意地離開了。夏楚楚回到廚房,看到李大廚和秀秀都露出了欣慰的笑容。
“看來這次嘗試成功了。”秀秀笑著說道。
夏楚楚點了點頭“是啊,多虧了李大廚的建議。”
李大廚擺了擺手“我隻是提了個建議,關鍵還是你們做得好。”
就在這時,廚房的門又被推開了,這次進來的是老王。老王一臉興奮地說道
“楚楚,好消息!剛才那個顧客在外麵誇我們的魚頭泡餅好吃,還推薦給了其他顧客!”
夏楚楚和秀秀對視一眼,都露出了笑容。夏楚楚心裡暗暗下定決心,以後一定要更加用心,讓“楚楚魚頭”越來越好。
夏楚楚把老王的話告訴了李大廚和秀秀,三人一致認為這是一個好兆頭。然而,他們並不知道,接下來的挑戰會更加嚴峻。
不久後,一位挑剔的美食家來到了“楚楚魚頭”。他自稱是美食界的權威,對於食物的味道有著極高的要求。
他的到來,讓夏楚楚感到緊張,但也充滿了期待。
美食家坐下後,夏楚楚親自為他端上了一份魚頭泡餅。他端著盤子,仔細觀察了一番,然後才開始品嘗。
他嘗了一口,眉頭微微一皺,顯然是對味道有些不滿。
夏楚楚緊張地問道“先生,您覺得怎麼樣?”
美食家歎了口氣,說道“味道確實不錯,但還不足以讓我驚豔。你們還有其他拿手菜嗎?”
夏楚楚心裡有些失望,但她並沒有放棄。她說道“先生,我們還有一道特色菜,
叫做‘海膽醬淋魚頭泡餅’。這道菜是我們最近新開發的,您要不要嘗嘗看?”
美食家眼睛一亮,點了點頭“好吧,那就讓我看看你們的手藝。”
夏楚楚立刻回到廚房,李大廚和秀秀已經準備好了一切。
他們小心翼翼地將海膽醬淋在魚頭泡餅上,然後再次端給了美食家。
美食家接過盤子,仔細觀察了一番,然後沾了一點點海膽醬,放入口中。
他閉上眼睛,品味了一會兒,然後睜開眼睛,驚訝地看著夏楚楚
“這個味道……太美妙了!你們是怎麼想到把海膽醬和魚頭泡餅結合起來的?”
夏楚楚微笑著說道“先生,這是我們的一次嘗試。
我們認為,海膽醬的獨特味道能夠提升魚頭泡餅的口感,使之更加豐富多樣。很高興能得到您的認可。”
美食家點了點頭,滿意地說道“你們的技術確實不錯。這道菜絕對能夠讓你們餐廳的名聲更上一層樓。”
聽到美食家的誇獎,夏楚楚等人感到非常欣慰。他們知道,自己的努力沒有白費。
然而,他們並沒有因此而驕傲自滿,反而更加努力地工作,希望為顧客更美味的食物。
時間過得飛快,轉眼間已經到了冬天。冬天生意依然火爆,每天都有一大批顧客前來品嘗他們的拿手菜。
而海膽醬淋魚頭泡餅更是成為了餐廳的招牌菜,深受顧客喜愛。
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