李大廚看了看，點了點頭，說“不錯，不錯。楚楚，你這準備工作做得挺到位。
不過，這魔芋鮮蝦煲可不是那麼容易做的，得講究火候和配料。”
夏楚楚和李大廚站在廚房裡，麵前擺滿了各種食材和調料。
李大廚拿起一把刀，熟練地切著魔芋，一邊講解道
“楚楚，做魔芋鮮蝦煲的第一步，就是要把魔芋切成細絲。
這魔芋絲的粗細要均勻，這樣煮出來的口感才會一致。”
夏楚楚認真地聽著，手裡也不停地模仿著李大廚的動作。
她的刀工雖然不如李大廚那麼嫻熟，但也有模有樣。秀秀在一旁幫忙，時不時地遞上調料和食材。
李大廚繼續說道“接下來，我們要把魔芋絲焯水。
焯水的目的是去除魔芋的澀味，同時也能讓魔芋絲更加爽滑。”
夏楚楚按照李大廚的指示，將切好的魔芋絲放入沸水中焯燙。
她小心翼翼地控製著火候，生怕魔芋絲煮過頭。秀秀在一旁緊張地看著，生怕夏楚楚出錯。
焯水後的魔芋絲被迅速撈出，放入冷水中冷卻。李大廚滿意地點了點頭，
說“楚楚，你做得不錯。接下來，我們要開始準備蝦了。”
李大廚拿起一隻大蝦，熟練地剝去蝦殼，留下蝦尾。他一邊處理蝦，一邊說道“蝦的處理也很關鍵。
我們要把蝦線去掉，然後用料酒和鹽醃製一會兒，這樣蝦肉會更加鮮嫩。”
夏楚楚和秀秀一起動手，很快就把所有的蝦處理完畢。
李大廚看著她們忙碌的身影，笑著說“你們倆配合得不錯嘛。接下來，我們要開始炒製了。”
李大廚將鍋燒熱，倒入適量的油。油熱後，他將醃製好的蝦仁放入鍋中，快速翻炒。
蝦仁在鍋中迅速變色，散發出誘人的香氣。李大廚熟練地控製著火候，不讓蝦仁炒得過老。
夏楚楚在一旁看得入神，忍不住問道“李大廚，這蝦仁炒到什麼程度才算好呢？”
李大廚笑著回答“蝦仁炒到變色，表麵微微卷曲，就可以出鍋了。這時候的蝦仁口感最嫩，味道也最好。”
蝦仁炒好後，李大廚將它們盛出備用。接著，
他將焯水後的魔芋絲放入鍋中，加入適量的醬油、糖和少許清水，翻炒均勻。
魔芋絲在鍋中迅速吸收了調料的味道，散發出誘人的香氣。
夏楚楚聞著這香氣，忍不住咽了咽口水。她看著李大廚熟練的動作，心裡暗暗佩服。
秀秀在一旁也看得目不轉睛，嘴裡不停地念叨著“好香啊，好香啊！”
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