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第546章 重新燉煮(1 / 1)

夏楚楚站在廚房裡,手裡拿著一塊五花肉,眼神堅定。

但夏楚楚不滿足於此,她想要更上一層樓。

她想到了東坡肉,那道傳說中的美味,如果能加入桂花的香氣,豈不是錦上添花?

“李大廚,你覺得東坡肉加入桂花怎麼樣?”夏楚楚轉頭問站在一旁的李大廚。

李大廚是個中年男人,身材魁梧,臉上總是掛著一絲不苟的嚴肅。

他看了看夏楚楚手裡的五花肉,又看了看桌上的桂花,沉思片刻後說:

“東坡肉講究的是肥而不膩,入口即化。桂花香氣雖好,但容易搶味,弄不好就成了畫蛇添足。”

夏楚楚點點頭,她知道李大廚說得有道理。但她不甘心,她想要創新,想要突破。她決定自己動手試試。

“我先試試,不行再說。”夏楚楚說完,就開始動手準備。

她先把五花肉切成方塊,然後用開水焯了一下,去掉血沫。

燉到一半的時候,她又加入了新鮮的桂花,讓香氣慢慢滲透到肉裡。

李大廚站在一旁,看著夏楚楚忙碌的身影,心裡有些複雜。

他知道夏楚楚是個有想法的人,但有時候想法太多,反而容易走偏。

他決定會兒再看看,如果不行,他再出手。

時間一分一秒地過去,廚房裡彌漫著濃鬱的肉香和桂花香。

夏楚楚時不時地掀開鍋蓋,看看肉的情況。

她發現肉的顏色越來越紅亮,香氣也越來越濃鬱。她心裡有些得意,覺得自己這次可能真的成功了。

然而,就在她準備出鍋的時候,李大廚突然開口了:“楚楚,你這樣不行。”

夏楚楚一愣,轉頭看向李大廚:“怎麼了?”

“你加的桂花太多了,肉的味道都被搶走了。”李大廚皺著眉頭說,

“東坡肉講究的是肉香,你這樣弄,就成了桂花肉,不是東坡肉了。”

夏楚楚心裡一沉,她沒想到自己精心準備的菜居然被李大廚這麼一說。

她有些不服氣,但又不得不承認李大廚說得有道理。她歎了口氣,決定再試一次。

這次,她減少了桂花的用量,隻放了一小撮。

她重新燉煮,這次她更加小心,時不時地調整火候和調料。她心裡暗暗發誓,這次一定要成功。

然而,當她再次掀開鍋蓋的時候,發現肉的顏色雖然不錯,但香氣卻不夠濃鬱。

她有些失望,覺得自己可能真的不適合做這道菜。

就在她準備放棄的時候,李大廚突然走了過來,拿起一塊肉嘗了嘗。

他皺著眉頭,沉思片刻後說:“楚楚,你這次做得不錯,但還差火候。”

夏楚楚心裡一喜,連忙問:“差在哪裡?”

“火候不夠,肉還不夠軟爛。”李大廚說,“你再燉一會兒,等肉完全軟爛了,再試試。”

夏楚楚點點頭,決定再試一次。她重新調整火候,繼續燉煮。

這次,她更加小心,時不時地掀開鍋蓋,看看肉的情況。

她發現肉的顏色越來越紅亮,香氣也越來越濃鬱。

她心裡有些得意,覺得自己這次可能真的成功了。

夏楚楚再次燉煮的時候,她感覺到了一股壓力和期待。

她知道,這次的機會是她最後一次證明自己的能力的機會。

廚房裡,夏楚楚專注地燉煮著五花肉,不時地調整火候和調料。

她心裡默念著,這次的火候一定要掌握好,肉質一定要軟爛,香味一定要濃鬱。

燉煮了一個小時後,夏楚楚再次掀開鍋蓋,仔細觀察著肉的情況。

她發現肉的顏色紅亮,香氣濃鬱,看起來非常誘人。

她忍不住拿起一塊肉嘗了嘗,口感軟爛,味道鮮美。

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