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第548章 茶葉湯(1 / 2)

夏楚楚站在蛋糕店的廚房裡,手裡握著一張訂單,心裡既興奮又緊張。

訂單來自一位名叫孫小繞的顧客,要求她以驚蟄為主題設計一桌菜。

驚蟄,春雷乍動,萬物複蘇,這個主題讓她感到既新鮮又挑戰。

“楚楚,你打算怎麼做?”閨蜜秀秀走進廚房,手裡拿著一籃子青色的黃瓜和蘆筍,還有一小袋茶葉。

“我還在想,”夏楚楚皺著眉頭,“驚蟄的主題,我得做出點新意來。”

秀秀笑了笑,把籃子放在桌上,“我剛才在外麵想了想,

覺得可以用這些青色的食材,黃瓜、蘆筍,還有茶葉,都是春天的味道。”

夏楚楚點了點頭,“有道理,不過我還得再琢磨琢磨。”

就在這時,李大廚走了進來,手裡拿著一本菜譜,“楚楚,我有個建議。”

夏楚楚抬起頭,“您說。”

“驚蟄的主題,不僅僅是春天的味道,還得有點‘驚’的感覺,”

李大廚翻開菜譜,指著其中一頁,“你看,這裡有個菜叫‘春雷乍動’,

是用新鮮的竹筍和雞肉做的,口感鮮嫩,有點像春雷乍動的感覺。”

夏楚楚眼睛一亮,“這個主意不錯,不過我還得再加點東西。”

“加點什麼?”秀秀好奇地問。

“加點‘蟄’的感覺,”夏楚楚思索著,“驚蟄之後,萬物複蘇,但也有一些東西還在‘蟄伏’,

比如茶葉,它雖然經曆了冬天的寒冷,但依然保持著清香。”

李大廚點了點頭,“有道理,那你可以用茶葉做一道湯,既保留了清香,又有點‘蟄伏’的感覺。”

夏楚楚笑了笑,“好,那我就試試。”

夏楚楚開始忙碌起來,她先把新鮮的竹筍切成薄片,

雞肉也切成小塊,然後用熱油炒香,加入高湯,煮到湯汁濃稠。

她嘗了一口,味道鮮美,確實有點像春雷乍動的感覺。

“楚楚,這道菜叫什麼名字?”秀秀在一旁問道。

“就叫‘春雷乍動’吧,”夏楚楚笑了笑,“簡單直接。”

接下來,她開始準備茶葉湯。她把茶葉用熱水泡開,然後過濾掉茶葉,留下清香的茶湯。

她把茶湯倒入鍋中,加入切好的黃瓜和蘆筍,煮到湯汁濃稠。

她嘗了一口,清香撲鼻,確實有點“蟄伏”的感覺。

“這道菜叫什麼名字?”秀秀又問道。

“就叫‘蟄伏清香’吧,”夏楚楚笑了笑,“簡單直接。”

就在夏楚楚準備把菜端出去的時候,孫小繞突然走了進來。

“楚楚,我有個要求,”孫小繞笑著說,“我希望這桌菜能有點‘意外’的感覺。”



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