夏楚楚站在廚房裡,手裡拿著一隻鴨蛋,眼神堅定。
她知道,要想讓飯店生意越來越好,必須得有點新花樣。
她研究了很久,終於決定嘗試一種新的菜品甜酒衝鴨蛋。
“楚楚,你這鴨蛋怎麼弄啊?”廚房裡的幫廚小李問道,語氣裡帶著一絲好奇。
“甜酒衝鴨蛋,聽說過嗎?”夏楚楚笑著回答,眼神中閃爍著自信。
“甜酒?那不是你閨蜜秀秀釀的嗎?”小李驚訝地問道。
“對,就是她釀的。”夏楚楚點了點頭,“我得去找她拿點甜酒。”
夏楚楚放下手中的鴨蛋,拿起手機給秀秀打電話。電話那頭,秀秀的聲音傳來:“楚楚,怎麼了?”
“秀秀,我需要你幫我個忙。”夏楚楚直截了當地說,“我研究了個新菜品,需要你釀的甜酒。”
“甜酒?你要甜酒乾嘛?”秀秀好奇地問道。
“甜酒衝鴨蛋,我想試試看。”夏楚楚解釋道。
“甜酒衝鴨蛋?這玩意兒能好吃嗎?”秀秀有些懷疑。
“不試試怎麼知道?”夏楚楚笑著說,“你趕緊給我送點甜酒過來,我等著用呢。”
“行,我這就給你送過去。”秀秀答應道。
掛了電話,夏楚楚回到廚房,繼續準備其他食材。
她心裡清楚,甜酒衝鴨蛋這個新菜品,可能會成為飯店的救命稻草。
不久,秀秀帶著一壇甜酒來到了“楚楚香”。她一進門就嚷嚷道:“楚楚,你這甜酒衝鴨蛋到底行不行啊?”
“行不行,試試就知道了。”夏楚楚笑著接過甜酒,“你來得正好,幫我一起弄。”
兩人在廚房裡忙碌起來。夏楚楚將鴨蛋打入碗中,秀秀則在一旁幫忙調製甜酒。
廚房裡彌漫著甜酒的香氣,讓人忍不住咽口水。
夏楚楚和李大廚站在廚房裡,麵對著那碗失敗的甜酒衝蛋,氣氛有些凝重。
夏楚楚的眉頭緊鎖,顯然對這次的嘗試並不滿意。
“李大廚,您看這甜酒衝蛋,怎麼才能讓口感溫和一些?”夏楚楚誠懇地問道,眼神中充滿了期待。
李大廚拿起勺子,輕輕舀了一口甜酒衝蛋,細細品味後,緩緩說道:
“楚楚,甜酒的香氣雖然濃鬱,但直接衝入鴨蛋中,確實會讓口感變得過於嗆鼻。
我們可以嘗試在甜酒中加入一些蜂蜜,中和一下甜酒的辛辣味。”
“蜂蜜?”夏楚楚眼前一亮,“這個主意不錯,我怎麼沒想到呢?”
“不僅如此,”李大廚繼續說道,“我們還可以在鴨蛋中加入少許牛奶,
這樣不僅能增加口感的細膩度,還能讓甜酒的香氣更加柔和。”
夏楚楚連連點頭,立刻開始準備新的嘗試。
她從櫃子裡取出一瓶蜂蜜,又從冰箱裡拿出了一盒牛奶。
秀秀在一旁幫忙,兩人按照李大廚的建議,重新調製甜酒衝蛋。
廚房裡再次彌漫起甜酒的香氣,但這次的味道明顯更加柔和。
夏楚楚小心翼翼地將調製好的甜酒倒入鴨蛋中,攪拌均勻後,放入蒸鍋中蒸煮。
“楚楚,你覺得這次能行嗎?”秀秀有些緊張地問道。
“試試看吧,”夏楚楚深吸一口氣,“我相信李大廚的建議。”
蒸鍋裡的甜酒衝蛋逐漸凝固,散發出誘人的香氣。
夏楚楚揭開鍋蓋,一股熱氣撲麵而來,甜酒的香氣與鴨蛋的香味完美融合,令人垂涎欲滴。
“看起來不錯,”李大廚讚許地點了點頭,“楚楚,你這次做得很好。”
夏楚楚小心翼翼地將蒸好的甜酒衝蛋盛入碗中,遞給李大廚和秀秀品嘗。兩人接過碗,輕輕舀了一勺,送入口中。
“嗯,不錯!”李大廚滿意地點頭,“甜酒的辛辣味被蜂蜜中和了,
口感更加溫和,鴨蛋的細膩與牛奶的香滑完美融合,這道菜很有潛力。”
秀秀也連連點頭,臉上露出了驚喜的表情:“楚楚,你成功了!這道甜酒衝蛋真的很好吃!”
夏楚楚聽到兩人的評價,心中一塊大石頭終於落地。
她自己也嘗了一口,果然,這次的甜酒衝蛋口感溫和,
甜酒的香氣與鴨蛋的鮮美相得益彰,令人回味無窮。
夏楚楚、李大廚和秀秀圍坐在廚房的桌子旁,對著剛出爐的甜酒衝蛋,臉上洋溢著滿足的笑容。
這次的嘗試無疑是大獲成功,不僅口感溫和,而且味道鮮美,讓人回味無窮。
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