“聽說你的成績很好,經常不去教室上課?”趙建成轉移話題。
“我通過了老師的考試,現在以自學為主。”張江河也沒隱瞞。
“中午在這裡吃飯,下午去靶場,要是你的槍法沒問題,我給你配槍。”趙建成笑道。
在管委會吃了午飯,張江河跟著趙建成,坐車來到一個營地。
用短槍、長槍打了打靶,他的槍法飆升到高級。
潛力是普通人的三倍,張江河每開一槍,槍法都能提升不少。
消耗一百多顆子彈,他的槍法就從初級升到高級了。
張江河得到一本槍證,一支柯爾特,三十顆手槍彈。
會員後裔的他,十八歲就入會了,算了來,他已入會兩年多。
目前還沒有開始禁槍,龍國的民間存在大量槍支。
某些村公所存放了不少槍支彈藥,還有些村民用手榴彈在河裡炸魚。
離開管委會,張江河給手槍裝滿子彈上好膛,連同剩下的子彈,一並收進係統空間。
係統空間被他分成兩個區域,一個區域時間流速正常,用於意念分身學習和存放白酒,另一個區域時間處於靜止,用於存放糧食、作料、肉類手槍。
審訊山本二郎、葉赫爾泰的事,是趙叔叔他們的工作。
“快四點半了,買點大頭菜和蘿卜回去,做一些鹹菜和泡蘿卜。”
禽院的家中,有八個泡菜壇子,其中六個都還空著。
來到菜市場,張江河買了幾十斤大頭菜和幾十斤紅蘿卜。
紅蘿卜是紅色的蘿卜,不是胡蘿卜。
“明天再來買老薑、嫩薑、辣椒,泡菜泡薑泡椒,是很多川菜必不可少的調料。”
這章沒有結束,請點擊下一頁!
回到禽院,張江河點了一些稻草,往壇子裡麵一扔,蓋上蓋子加水。
確認密封效果沒問題,將其清洗乾淨,用散裝白酒消毒。
把紅蘿卜清洗乾淨,冷開水、麻糖、白酒等放進壇子,隨後放入蘿卜。
麻糖是紅薯、麥芽為主的材料,製作而成的一種糖。
泡菜放一些麻糖,不會長白花,有利於發酵、提色。
大頭菜清理清洗之後,用竹條穿上,掛在屋簷下風乾。
大頭菜做的鹹菜,拿來做回鍋肉,一個字香,兩個字真香。
源自川地的回鍋肉,做法成千上萬,張江河最喜歡的,是鹹菜絲版本的回鍋肉。
外麵飯館的回鍋肉,以蒜苗、菜椒為主,沒鹹菜絲版本的回鍋肉好吃。
回鍋肉最重要的,莫過於回鍋,二刀豬臀肉用香料加水煮透
成品回鍋肉,放置一段時間,然後一次次回鍋,回鍋次數越多,越好吃。
最初厚度六毫米左右的肉片,每次回鍋都會變薄一些,每次回鍋存放,佐料和配料的香味,都會更進一步的滲透進肉片之中。
飯館吃的回鍋肉,很多肉都沒煮透,瘦肉還有血色,追求速度的回鍋肉,味道也就那樣。
前世連山的網紅回鍋肉,說得好聽是回鍋肉,說得直白一點,鹽煎肉都算不上。
一片肉賣十五、二十、二十五,肉片切得大,就是自創的?肉都沒煮透,佐料要是少放一些,豬肉的腥味都壓不住。
連山的回鍋肉有很多,本地人沒誰去吃網紅回鍋肉,主要原因兩個,一是網紅回鍋肉太貴,二是網紅回鍋肉不好吃。
吃了晚飯,休息片刻,練了練武。
洗澡回屋,張江河又跟秦淮茹練默契。
長期配合之下,他跟秦淮茹默契十足。
伸手一招,隨手一按,輕輕一拍,秦淮茹都能意會。
“張哥,我想回一趟老家。”
“什麼時候回去?”
“明天。”
“我陪你回去,明早先去買些東西,然後我們騎車回去。”
全程三十幾公裡,以張江河的身體力量,騎車要不到一個小時。
喜歡四合院融合129600個自己請大家收藏101novel.com四合院融合129600個自己101novel.com更新速度全網最快。