“沒事兒！”蘇子苓轉個身功夫，已經提著肉進來了，“昨晚蓋井了，水沒進去。”
王安安肉眼可見的鬆了口氣，“還好，還好，嚇死我了，你這抄手怎麼做？我來幫你。”
“那我和麵，你幫我剁肉餡吧。”蘇子苓把肉放菜板上，拿著盆去舀麵。
今天這兩塊肉還挺好，一塊純瘦肉，一塊是五花的。
她拿了純瘦那條出來，用來做抄手再合適不過了。
等蘇阿奶她們起床時，蘇子苓這邊已經在擀皮了，“阿娘，你來得正合適，快來一起包。”
“我真怕我全部包完今天這一天就得過去了。”
八九口人，而且蘇父他們飯量還大，真要包夠吃，她隻怕真得要包一個早上。
有了蘇母跟蘇阿奶的加入，四個人速度就快了，見她們上手了，她便起身去準備紅油料汁了。
“阿娘你們包著，我去準備料汁啊。”
“去吧，去吧，我們來就成。”蘇母頭也不抬。
蘇子苓切了薑末、蒜末、蔥花，放了勺番椒麵、花椒麵，然後用熱油一滋啦，香氣瞬間在廚房裡彌漫開來。
隨後加入芝麻、醬油，醋，香菇粉，這樣一碗紅彤彤的紅油料汁就準備好了。
鍋裡放水燒著，趁水沒開，她戴上帽子跑後院裡掐了把紅薯尖跟小青菜。
紅薯尖是育紅薯苗剩下的，還沒挖，下了雨後又發了一些，見還挺嫩的，她就掐了一把，小青菜是剛撒沒多久的，跟筷子差不多一樣大，這個樣子的小青菜其實是最好吃的。
特彆嫩，而且也不苦，但是蘇阿奶舍不得，她得種起來，然後吃大棵的。
見她拔了小青菜苗，蘇阿奶也隻是問了一句，“這青菜還沒種呢，就被你給拔了吃了。”
蘇老爺子給她遞了一個洋芋，“吃了就吃了吧，時間還來得及，雨晴了再撒一些就是了。”
水開把抄手下鍋，抄手皮比較薄，一般懸浮起來就熟了，九個人，她煮了兩鍋才煮夠。
碗裡提前舀好紅油料汁，抄手直接放碗裡，撒上一把蔥花跟香菜，最後淋上一點點湯。
小青菜跟紅薯尖焯水後放碗裡，一碗放上幾根，她還熱了一壇菌子醬，每一碗抄手上麵都舀上兩勺。
“好了，好了，可以開飯了！”忙了一早上，終於吃上了這碗柔嫩鮮美的紅油抄手了。
綠色的青菜，白色的抄手，配著紅彤彤的紅油，看著便讓人垂涎欲滴。
蘇父率先忍不住了，“我先嘗一口，這抄手，聞著都香得很。”
她的香醋放得恰到好處，吃起來竟是讓人胃口大開，就連焯了水的小青菜吃起來都是脆脆的甜甜的。
“嗯，這菌子醬，太香了，感覺包個菌子餡的也很好吃。”
蘇父胃口大開，一口一個，一口一個，吃得根本停不下來。
這紅油抄手，她們自己也才吃過兩次，更何況是陸晏。
“我隻吃過餃子，這抄手感覺比餃子還要好吃上一些，更滑，也更嫩，入口很柔，這紅油料汁也不錯。”