遲遲沒看到人進去,蘇母端著碗出來了,“子仲,誰呀?”
“呀?阿青回來了?”
看到蘇子苓,蘇母竟有點眼眶發熱的感覺。
“回來啦,阿娘,這是鄭伯,幫我送菌子回來,你幫我們打點水洗洗吧,鄭伯他們那邊昨天下了好大的雨,半夜才停的,路有點爛。”
“噯,成,我給你打水。”
蘇母轉身回屋放碗,等她再出來時,蘇老爺子、蘇阿奶她們竟是全部跟著出來了。
招呼客人這種事兒,還得蘇老爺子跟蘇父來,他們有共同話題,隨時可擺龍門陣。
蘇子苓洗了把臉,進廚房裡看了看,吃得很簡單,主食是皮蛋糙米青菜粥跟窩窩頭,好在量多,夠吃了。
就是菜有點素,她割了塊臘肉跟臘腸,又拿了一個乾豆醬出來,看著泡著水的蕨菜,她傻眼了。
“阿娘,這蕨菜,你們換水了沒?”
蘇母白了她一眼,“肯定換了,你又不在家,這不換能成嘛,等你回來估計都要餿了。”
聽到她說換過了,蘇子苓這才鬆了口氣,她可不想辛辛苦苦乾了一天,然後全部丟了。
“沒餿吧?”
“沒餿,井水比較涼,哪那麼容易餿?我剛剛還吃了,沒變味兒。”
蘇母幫忙生火,“你打算做什麼?”
“一個蕨菜炒臘肉,再煎一碗臘腸,一碗豆醬,我想想還有什麼,我昨晚在人家家裡吃飯,人家又是雞蛋又是豬腳的,招待得可好了。”
蘇母想了想,說道:“那就再拌個皮蛋,我們做了豆粉,你劃了出來煎上一碗,這就五個菜了,涼拌一個蕨菜,一個折耳根,我早上燉了一碗排骨鮓,對了,你醃的那個白花,再撈一碗出來,豆腐乳也拿兩塊,這些也就夠了。”
“行!”蘇子苓咧嘴一笑,每次做飯,最愁的就是炒什麼菜。
她先煎的臘腸,油放多一點,油熱後把臘腸倒進去,翻上幾次,臘腸邊邊卷起便可以出鍋了。
這時候的臘腸,熟了就行,不宜多煎,不然就要炸乾了,豆腐腸炸太乾了比較硬。
臘腸出鍋接著煎豆粉,豆粉得要小火慢煎,勤翻麵,不然要粘鍋。
豆粉煎好了就是豆醬了,豆醬切得比較碎,煎起來也很快,最後是炒臘肉蕨菜。
炒菜上桌,她把醃的白花那些撈出來,又重新添了幾隻碗,跟蘇母兩人把桌子給挪出來一些,這才出門喊老爺子他們吃飯。
那邊的鄭老爺子還淡定自如,另外兩人就有點不自在了,一進堂屋,隻見屋裡擺著兩排木製椅子,是他們沒見過的樣式。
椅子上墊著幾個墊子,坐上去軟軟的很是舒服,就連腰後麵都放著一個。
屋子中央放著兩張桌子,靠牆的地方是一張很高的八仙桌,下麵是一張吃飯用的桌子,上麵擺著一盤瓜子,裡麵很多東西他們都不認識,隻知道其中兩樣,一個是葵花籽,另一個是紅薯粒。
另一盤是糕點,看起來很誘人,小塊小塊的,糕點表麵還沾著一些瓜子仁跟芝麻。
他們剛坐下,蘇老爺子就給他們倒了一杯茶水,隨後就是遞瓜子跟糕點,兩人還不好意思拿,蘇老爺子再三遞了以後才一人拿了一塊糕點。
糕點很香,有淡淡的奶味,嘗了一口,軟軟的,但不是包子那種軟,表皮的瓜子很脆,吃進去後很甜,但不會膩。
兩人就跟鄉下人進縣城一般,被這一切驚得不知道說啥了。
他們來送過好幾次紅薯跟豆子了,隻是一直沒進過屋裡,他們當時也以為這堂屋是跟他們的並無二致。
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