想到菌子,蘇子苓想著,很多東西都得準備起來了,她提前走訪了那麼多村子,再加上去年的那些村子,今年的菌子醬估計會是去年的五六倍。
兩人蹲在角落裡,嘀嘀咕咕的說著小話,時不時的還有笑聲傳出。
太陽還沒照到山坳,便已經有人來了,季雲初喊了一聲,將季允禾喊過去幫忙。
隨著第一波商隊的到來,山坳裡也漸漸熱鬨了起來。
蘇子苓沒去打擾他們,她就守著她的火塘,慢慢烤著兔子。
兔子在家的時候就醃好了,來到山坳裡便可以直接烤,而且醃製時間也剛剛好,就是火塘小了點,一次性隻能烤兩隻,不然若是四隻一起烤會更快一些。
隨著油脂滋滋作響,一陣陣香氣彌漫開來,風一吹,香味就飄得更遠了些。
蘇子仲始終站在她旁邊,聽著她說怎麼烤,需要注意些什麼。
看這隻兔子烤得差不多了,蘇子苓就把她帶來的小炒鍋拿了出來。
這個鍋是她進縣裡定製的,就是為了不想燒大灶的時候用的,火塘裡有火,炒鍋往那上麵一放,省事兒。
往鍋裡倒了一點點茶油,油倒進去後切好的乾番椒也要緊跟著丟進去,小火慢慢煎。
等番椒脆了就可以把鍋端下來了,隨後把片下來的兔子肉丟進鍋裡,當然,片兔子肉這種細活隻能二十來,蘇子仲還沒這刀功,蘇子苓則是隻會手撕。
自從二十上次露了一手刀功,蘇子苓可算是又發現他一個優點了。
不過他的刀功確實好,每一片兔肉大小薄厚都大差不差的。
最後加上花生米跟芝麻,直接在鍋裡拌勻即可。
那邊已經吃好了,銀子都付了的商隊,在經過蘇子苓的麵前時,腳步不自覺的停了下來。
“你這烤的是什麼?”
“兔子肉,客人可以嘗嘗。”蘇子苓鏟了一些在碗裡,給他遞了雙筷子。
男人猶豫了片刻,還是沒抵擋住香味的誘惑,接過筷子淺嘗一片。
肉剛烤出來,還燙得很,一口咬下去,表皮微焦,裡麵的肉卻又很嫩,再加上麻辣鮮香的燒烤料,直接俘獲了男人的味蕾。
一口肉下去,眼睛都有神了,“怎麼賣的?”
“一百六十文一隻。”
男人皺了皺眉,沒說話,不過他身後的人出聲了,“一百六十文?這也太貴了吧。”
蘇子苓沒生氣,臉上的笑意更甚了些,“客人,這真不貴,我們買一隻兔子是一百二十文,這處理兔子,烤兔子,還有配料,秘製料那些,也是需要成本的,這樣一算,一隻兔子我們也就掙個辛苦錢而已。”
“再說了,我們這味道如何,您是嘗過的。”
旁邊的人還想說什麼,男人抬手製止了他,目光落在火塘上正在烤的那隻,“兩隻我都要了。”
“噯,您稍等。”蘇子苓拿了油紙出來,把片好的那隻包好。
這才讓二十把烤著的那隻也給片了,看著他片兔子的動作,男人眼睛眯了眯,“這位小兄弟好刀功。”
二十麵色都沒變一下,自顧自的乾著手裡的活,“是吧?我這可是苦練了好幾年的,不然也不會被姑娘看上。”
男人眼裡閃過笑意,沒讓他繼續裝糊塗,而是直接點明,“我的意思是,小兄弟好功夫,在這山坳裡片肉多少有些屈才了,不知道你有沒有興趣加入我們,這待遇自然是比你現在好的。”
“沒興趣,”二十搖了搖頭,語氣都沒變,手上還是穩穩當當的。
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