蘇子苓:“???”
不至於吧,她做的時候嘗過味道的啊,挺好吃的啊。
外酥裡嫩,麻麻辣辣的,肉上還撒了芝麻,嚼起來肉香伴隨著芝麻香,怎麼也不會難吃啊。
她百思不得其解。
這時,蘇老爺子進來了,手裡拿著一個酒壇子,見大家都沒動筷子,他滿臉驚訝,“咋都不吃?愣著乾嘛?”
蘇父:“爹,你咋又回來了?”
蘇老爺子瞅了他一眼,“當然是回來吃飯啊,我不回來都給你吃?”
“你不是嫌肉太難吃摔筷子出門了嗎?”
蘇老爺子:“……”
老爺子一臉莫名,“我什麼時候摔筷子說不好吃了?”
蘇父指了指肉,又指了指門外的方向。
蘇老爺子輕飄飄的瞥了他一眼,“我就是覺得吃這個肉要是不整一杯可惜了。”
所以他是去拿酒壇子的。
蘇老爺子沒理他,倒了杯酒,輕呡一口,一口酒一口肉的,吃得好不歡樂。
“青丫頭,這是什麼肉啊?看著不像雞,不像鴨也不是豬肉的,這吃著還怪香的,越嚼越香。”
“兔肉。”蘇子苓也夾了一筷子,這次的烤兔她還是挺滿意的。
也不枉她烤了那麼久,兔肉烤得焦黃,外焦裡嫩的,再用手一點點撕下來,炸一點乾番椒跟花生粒放裡麵一起拌勻,再撒上一把芝麻粒,這味道,絕了。
“兔肉?這跟你炒的那個雙椒兔好像又不太一樣,我都沒嘗出來,不過真好吃。”蘇父一邊啃兔頭一邊點頭。
兔頭,他們家沒人想吃,最後就落到了蘇父的頭上,所幸他也很喜歡吃。
蘇阿奶看向她,“你上次說去賣烤兔子就是這個?”
聽到蘇阿奶的話,大家紛紛抬頭看向蘇子苓。
“對,明天先烤兩隻試試,若是可以的話就讓他們多送點過來,賣不出去的話就製作成風乾兔。”
她話音剛落下,蘇父就迫不及待出聲了,“賣得出去,肯定能賣得出去,這麼好吃的烤兔子,肯定好賣啊。”
蘇子苓沒敢打包票,這兔子一隻就是一百文,加上調味料還有配料那些,價格肯定是定得會有點貴的。
“對了阿公,我打算明天去小坪山看看,這都小滿了,狐臭柴葉子估摸也要發了,咱們的神仙豆腐也得準備上桌了。”
“還有茶葉,預計又可以采了,這兩天蕨菜發得正好,我還想著再去打點,到時候醃了拿去食肆裡賣。”
蘇母接了一句,“秧也快可以插了,差不多就是四月底五月初這樣。”
蘇老爺子歎了口氣,“沒事兒,一件一件來吧。”
“這樣,這路咱們就不去挖了,我跟你爹去把茶葉采回來,你娘就繼續除草,你不是說要賣烤兔子嘛,明天你跟你大哥去,教教他怎麼弄,狐臭柴葉子的話,你們收工早可以順帶看看,晚的話就後天去看吧。”
“至於蕨菜……能打多少是多少吧,今天你打的這些也能醃很多了。”
蘇子苓點頭,“也行,不過壇子又沒了,讓老王頭再燒幾個,得要大一點的。”
“又沒了?”蘇父吃得滿嘴是油,“我記得我剛拿回來了好幾個的啊。”
“喏,都在這兒呢,屋子裡都快擺不下了。”蘇子苓抬了抬下巴,方向是角落裡的泡菜壇子。
“成,那我明天起早點,順便去說一聲。”
吃了飯,蘇父他們接著掐蕨菜,蘇子苓則是在給蕨菜焯水。
大盆都用完了,剩下的蕨菜沒地方放,“沒地方放?等著!”蘇父話音落下,拿了個火把就出門了。
片刻以後拎著一個大木桶回來,身後還跟著蘇永元。
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