這種剛挖回來的，口感最好了，自然也要拌上一碗。
蘇子仲他們今天收攤早，但豆粉還剩了兩塊，留到明天也不好吃了，所以她直接切成小塊，放點油慢慢煎得兩麵金黃，最後再撒點她配好的番椒麵。
鍋裡油多，她倒了一瓢清水進去，又丟了一把薺菜，簡單調個味，一鍋薺菜湯就好了。
菜炒好了蘇老爺子他們還沒回來，她將熱菜溫鍋裡，拿了幾顆無患子到水井邊洗手。
直到沒油了這才出門去割了一把竹葉回來。
那邊二十的竹筍也切完了，蘇子苓拿了一個壇子，用酒消了毒，直接開始裝筍絲。
她醃的這個酸筍不需要放任何東西，切好後直接裝壇，裝的時候注意壓緊實了，最後在最上麵塞上一把新鮮的竹葉。
有竹葉酸筍可以放得更久一些，若是不沾油，放個兩年不成問題。
最後蓋上蓋子，加水封壇。
蘇阿奶看得一愣一愣的，“酸筍是這樣醃的？”
蘇子苓點頭，“是啊。”
“我雖然沒醃過，但是也聽彆人說過，她們好像是要加水，或者是鹽巴的。”
見蘇阿奶一副“我沒醃過，你彆騙我”的模樣。
蘇子苓“噗嗤”一聲笑了出來，“你說的那些都是對的，不過我這個醃法也是可行的，阿奶你就等著吃吧。”
蘇阿奶點了點頭，沒多說什麼，“對了，你捏的那個乾豆醬，曬乾後我給裝壇子裡了，忘了跟你說。”
每天忙得神神叨叨的，蘇子苓都快忘了這個事兒了。
“乾了啊？我都給忘了，那明天我切一個出來，煎一碗試試。”
天色漸漸變黑，蘇母他們踏著最後一絲光亮進了院子。
一進院子蘇阿奶就開始嘮叨了起來，“怎麼回來這麼晚？犁不完明天再去就是了，這路都要看不到了。”
蘇子苓去把牛關上，順帶著給它喂了鹽水，加了餐。
“這剛好剩了一點點，不上不下的，索性就一次性打掃著回來了，而且看這天，隻怕就要來雨了，壟溝也沒打完……”
說著，蘇老爺子重重的歎了口氣。
“打不完就打不完嘛，這活哪有乾得完的，趕緊洗手吃飯吧。”蘇阿奶說道。
潤糯香滑的糙米臘肉薺菜粥，配上脆脆的涼拌筍跟折耳根，這頓飯吃得舒服極了。
果然如蘇阿奶所說的，當天晚上就下起了雨，蘇子苓睡得熟，第二天起來了才感覺到了溫度驟降。
門一打開，外麵傾盆大雨。
她來到廚房，蘇阿奶跟蘇老爺子燒著火塘，火塘上架著燒水壺跟鑼鍋，鑼鍋裡咕嚕咕嚕的冒著泡。
蘇子苓鼻尖動了動，“阿奶，這煮的什麼？野雞嗎？”