“大哥,你們這是去哪了?”蘇子苓看著兩人被露水打濕的褲腿,問了一句。
“出門溜達了一圈,飯好了?”蘇子仲將手裡的那隻竹鼠提了起來,嘴角微微勾了勾,“逮了個小玩意兒。”
蘇子苓眼睛微亮,這竹鼠比較肥,宰下來估計得有個一斤肉了,“你們去竹林了?”
蘇子仲輕輕“嗯”了一聲,“路過,恰巧看到了。”
蘇子苓也不管他們到底是不是路過,“有竹筍嗎?”
“有!”二十答應得尤為響亮,“今年雨水還算好,那竹林裡全是筍子,要吃嗎?要的話我們明天去挖!”
“要啊!多挖點!”蘇子苓連連點頭,冬筍肉質肥厚,口感脆嫩,適合炒著吃,燉湯也可以。
吃了飯,各自忙各自的,地裡莊稼還不能收,也沒其他的事兒,蘇老爺子跟蘇父繼續牽著牛去開荒。
蘇母繼續切沒切完的蘿卜,蘇子苓則是開始做香菇粉。
做不了味精,香菇粉她還是會做的。
她把院子裡的烤窯火生了起來,把曬好的香菇放進去小火慢慢烤,想到李舅舅他們拿來的蝦米還有一些,她也一次性放進去烤了一下。
蝦米比較小,要注意烤的時間,烤了一盞茶的功夫,她便拿出來晾著了。
香菇則是烤了半個時辰,趁這個時間,她把蘿卜纓給切了出來,一根蘿卜纓就切一刀,一刀差不多就是手指那麼長一截。
蘿卜纓切起來快,切好後洗一洗晾起來就行,差不多明天晚上就可以醃了。
等她切完,香菇也烤好了,放晾後跟蝦米一起放進杵臼裡慢慢的舂,慢慢研磨。
舂好後還需要過一次篩,把粗的,還有蝦皮給過濾出去,磨好的粉直接放小壇子裡保存,這麼一壇子差不多可以吃個兩個月左右。
她做的不多,因為現在保存條件有限,所以就做了兩個月的量,而且家裡香菇比較多,吃完了還可以再做。
看著手裡的兩個一大一小的壇子,以及空氣中的香味,蘇子苓兩眼彎了起來。
大的那壇拿去食肆裡用,小的那壇就放家裡吃。
把香菇粉做完她拿了個籃子,“阿奶,我出門一趟。”
“去哪兒?一會兒送橄欖的該來了。”
知道她們家收橄欖,這一大早的大家就開始上山摘橄欖了,有的人甚至早飯都沒回來吃,就讓孩子跑一趟,給她們送飯。
沒幾天就要過年了,都想趁此機會多賺點,能多一文是一文,也好過個肥年,吃一頓粑粑絲。
“我很快就回來,就在田邊,我去割點辣蓼草回來製點酒曲,做點甜白酒,過年了可以住白酒雞蛋吃。”
蘇子苓拿上帽子跟鐮刀就往門外走去。
“有人來送橄欖的話你就幫忙過個秤,或者等我回來也行,我快去快回。”
這些東西都得提上日程了,早點準備起來,蘇子苓是打定了主意,今年一定要過個肥年。
她步伐很快,怕那些人來送橄欖,光蘇母跟蘇阿奶她們在家隻怕是忙不過來。
她沒去遠的地方,就在田邊找,辣蓼草喜歡長在有水的地方或者是流水溝中。
田邊就有一條水溝,旁邊長滿了茂密的辣蓼草,她隨意的割了兩把,看到一旁有嫩的車前草又挖了一把,正好回去涼拌了吃。
水芹菜也摘了一些,可以用來炒肉,還有水香菜,可以涼拌,煎蛋,打湯,想著反正來都來了,也不能空手回去對吧。
索性她便沒樣掐了一把,也不多拿,夠吃一頓就行了,那多了回去放半天就蔫了,蔫了的也就不新鮮了。
儘管她已經很快了,但回到家裡時院子裡還是擠滿了人,而且路上不時的還遇到了一些。
今天的人比昨天多了許多,昨天下午收了五百多斤,看著這一院子的麻袋,蘇子苓粗略估計了一下,不會低於一千斤。
蘇阿奶上了年紀了,一直稱腰受不了,蘇母一速度就慢了許多。
直到看到她回來,兩人這才鬆了口氣。
“各位嬸子,讓一讓,讓一讓,我來給你們稱。”
蘇子苓一路擠了進去,聽到她的聲音,大家紛紛回頭看。
“呀!小青回來了?”
“這是乾嘛去了?咋褲腿上都是水呢?”
蘇子苓抿嘴一笑,“去田邊掐了兩把香菜跟芹菜,沒想到各位嬸子來得這麼快。”
聽到她的聲音,大家往後麵看,隻見水井邊上放著一個籃子,裡麵裝了一些水香菜跟芹菜。
“這兩天的香菜有點老的吧?得再等兩月,來年二三月,那個時候才嫩。”
“沒事兒,拿回來切碎了煎蛋吃,煎熟了不咋吃得出來。”其實蘇子苓掐的香菜都是水溝邊上的,並不老,但是跟二三月份的比起來口感確實沒那麼好。
“狗蛋今天進山撿了兩把菌子,已經乾了,我都說不能吃了,這孩子,非說可以吃,見你采過,你幫忙瞅瞅,這能吃嗎?”狗蛋娘提著一個籃子,裡麵大半藍乾木耳。
“可以吃,這個是木耳,你拿回去後用水泡起來,泡發後洗乾淨了再焯水,然後涼拌了吃,或者炒著吃也成,味道比灰灰菌那些好吃。”
“能吃啊?那就成!”狗蛋娘笑得合不攏嘴,“我們哪懂這些能不能吃啊,年年都是吃的灰灰菌那些,今年跟著你認了不少菌子,但那玩意兒我們也不敢輕易嘗試啊。”
狗蛋娘也是幫老蘇家撿菌子的幫工之一,看著這個賺了不少錢。
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