“沒熟,水太燙就會熟,而且時間一久就軟耙耙的,也吃不了,我用的水沒那麼燙,隻是變色了而已。”
蘇母半知半解的點了點頭,“怕燙熟的話,那怎麼不用冷水呢?”
“用涼白開也可以啊,隻不過熱水熟得更快,這樣泡的話半個月就可以吃了,差不多就是三分酸,七分甜,可以直接吃,也可以拌番椒,而且甘草橄欖還有潤肺化痰的功效。”
蘇子苓抱起壇子,小心的放到牆角,還不忘了提醒蘇母彆碰到它,特彆是不能沾油,這東西,嬌氣的很,一沾油水上麵就會起油光,橄欖也會發爛。
她這邊剛弄好,那邊蘇子仲就來喊她了,“阿青,出油了。”
“噯,來了!”
因為前麵炸過漆籽油,茶油果炸起來跟漆籽也差不多,見他們會所以蘇子苓也就沒多管。
這會兒聽到出油了她還是挺好奇的。
聽到出油了,蘇母往灶裡添了把柴,翻了翻鍋,跟著跑去看了。
這可是油啊,若是出油多,那她們家明年上半年的油都有了。
前麵榨的漆油一半用來炒火鍋底料了,一半留著燉熱菜吃,炒菜的話吃的還是豬油,這豬油也不經吃,買上三五斤回來,也就夠吃個二十天半個月的。
這茶油若是真多,那她們家就不用再去買豬油了。
母女倆到的時候,到金色的茶油已經緩緩流出了,蘇母正在捶著,蘇老爺子站在一旁,蘇父累了就換蘇子仲上,幾人來回輪流著砸。
就連陸晏也在,看著盆裡那半盆清澈見底的茶油,他眼睛都有點直了。
據他所知,民間吃的最多的是豬油,富貴人家是豬油豆油一起吃,達官貴族是豆油跟花生油,而宮裡用的是麻油不是芝麻油,是蓖麻油)、花生油跟豆油。
豆油腥味比較重,花生油跟芝麻油較為難得,就連宮裡都沒多少,這個茶油?
他竟是沒聽過?
看著一旁興致勃勃的蘇子苓,他腳步往她那邊挪了挪,小聲問道:“這茶油較之豆油如何?”
蘇子苓跟蘇母正說到興頭上,母女倆說著今晚就用茶油炒菜吃,連做什麼菜都想好了。
正說到興頭上,陸晏突然開口,蘇子苓都沒反應過來,擺了擺手,語氣隨意道:“肯定是茶油啊,豆油什麼玩意兒?也配跟茶油比?根本沒有可比性,你要知道,茶油可是被譽為所有食用油之冠。”
蘇子苓話音落下,她自己都有點懵了,她嘴角抽了抽,緩緩扭頭看向陸晏,隻見他垂眸若有所思的。
她忘了,這裡好像還沒人開始使用茶油,吃的大多數是豆油、豬油。
她吞了吞口水,在陸晏沒反應過來之前,躡手躡腳的往外走去。
她不知道,她小動作小表情,皆在陸晏的眼皮子底下。
蘇母沒察覺到不對,她彎著腰,看著那緩緩流出帶著清香的茶油,樂得合不攏嘴。
現在日子好了,這要擱以前啊,這油夠他們家吃兩年的了,現在炒菜都是油滋滋的,以前那都是用筷子戳一點,湯上麵漂兩朵油花就算放油了。
看著她跨出門,陸晏提步跟了上去。
屋裡的人除了二十,竟是無一人發現他們不在了。
來到門外,蘇子苓剛鬆了口氣,就被陸晏一把揪住了她的衣領,“上哪去?”
蘇子苓正往前走著,突然被拉,一個踉蹌退了回來,她眉頭微皺,瞪著他,理直氣壯的先發製人,“你乾嘛!”
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