暫時沒有人點粉條那些,所以蘇子苓就出來外麵照顧客人了。
“各來一碗吧,我先嘗嘗味。”反正也不貴,正好都嘗嘗。
“我要兩個饅頭一個花卷,一碗涼拌小菜,再加一碗鹹口的豆漿。”
蘇子苓拿著本子,一一記下大家點的東西,“涼拌小菜要涼拌木耳還是折耳根?我們現在還有燒番椒也可以上。”
“可以折耳根加木耳嗎?”
蘇子苓愣了愣,心想這人比她還會吃啊!“可以的,那就是二合一涼拌小菜。”
“記得多加點香菜啊!”
開店前三天涼拌小菜是免費送的,用來配饅頭或者紅薯粉都特彆好吃,讓蘇子苓感到意外的是喜歡折耳根的人還挺多的。
豆漿煮起來比較方便,火塘裡有開水,她直接倒鍋裡,然後調一碗豌豆澱粉水倒進去,慢慢攪拌著,直到豆漿煮開,甜口加糖,鹹口加鹽跟花椒,簡單又方便。
有了豆漿,早上也沒有人喝酸木瓜茶了,隻不過豆粉的情況不太好,剛開業兩天,好多東西大家都沒嘗過,所以豆粉點的人比較少。
但是豆漿賣得意外的好,特彆是鹹口的,隻有小孩子或者女的喜歡甜口,大多數男的都是喜歡鹹口的。
到了中午,李澤蘭他們在店裡賣冰粉,冰粉賣過好多次了,大家都比較熟悉,他上起手來也很快,見他們沒問題,蘇子苓跟十八推著推車去菜市場那邊賣豆粉。
豆粉被她劃成四四方方的方塊裝在桶裡,碗筷跟簽子還有調料則是放桶裡。
再次來到菜市場,蘇子苓竟是覺得意外的熟悉,今天雖然不是集市,但賣菜的人也很多,不少人打著傘,怕菜被曬蔫了。
蘇子苓來的晚,擺在了末尾,這位置她比較熟,畢竟第一次來賣就是在這個位置,熟悉的人熟悉的位置。
“咦?小姑娘是你啊?這次又來賣什麼?都好久沒看到你來賣豆腐了!”
旁邊那男人看到她時還挺驚訝的,還記得她第一次來賣豆腐時他還買了一碗來著。
“賣豆粉,我們家那個豆腐不是用大豆做的,所以有季節性,得明年三四月才能賣了。”蘇子苓一邊擺配料一邊回答他。
那人點了點頭,可臉上卻帶著一絲疑惑,豆粉又是什麼?好像沒聽過。
蘇子苓也帶了傘,豆粉雖然曬不化,但曬得熱乎乎的也是很影響口感的。
看沒什麼人來問,她沒帶刀,拿了一根線,把線的一頭栓在板車上,用手拉著另一頭開始劃豆粉。
她把豆粉劃成小塊,然後拌了一碗出來。
被劃成拇指大小的黃色豆粉,上麵沾滿了芝麻、番椒跟花生碎,還有香菜碎,加上醋跟醬油,特彆是酸木瓜醋,一倒出來,那酸酸的味道便飄了出來。
她拿了一把簽子插在豆粉上,旁邊那些賣菜的一個個遞著過去,“叔,我們家的豆粉,來都嘗一嘗。”
剛開始還真沒人吃,紛紛擺手,雖然說這東西看著就很誘人,但是他們沒錢啊。
“不要錢的,大家都嘗一嘗,這天氣也怪熱的。”
聽到她說不要錢,不少人都心動了,“真不要錢?”
“不要錢,就是給大家嘗一嘗味道,給我提提意見。”蘇子苓笑著重複道。
隻要聽到說不要錢,不管你愛不愛吃,不少人都會來嘗一嘗。
大家你一塊我一塊的,都圍在蘇子苓身邊。
“好吃!這味道,不比你賣的那個豆腐差!”
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