蘇老爺子一邊舂一邊回她，“你先端到堂屋裡，等她回來問問，不用了再裝也行。”
“阿奶！我們回來了！”
“喲，剛說到你，就回來了？”蘇阿奶端著簸箕，站在一旁笑意盈盈的看著她們。
“怎麼樣？打掃完了沒？沒有的話明天讓你爹他們也去。”
“打掃完了，也得虧前麵那主人家沒怎麼用，好多東西都還是好的，特彆是廚房，那裡麵還有一口石缸呢，都不用自己帶過去了，明天咱們把東西搬過去，我們就不回來了，要在縣城住了。”
“打掃完了就行，趕緊洗把手，我炒個菜，咱們準備吃飯吧，我這飯都煮好了，就等你們回來了。”
蘇子看了一眼她手裡端著的簸箕，“阿奶，草果乾了呀？”
“乾了，乾了，八角也乾了，番椒那些都裝麻袋裡放起來了，我剛剛還在說呢，這個你還用不，不用我就都收起來了。”
“乾了呀？我要用一點，菜還沒炒的話我來炒吧，今天吃個不一樣的。”
蘇子苓想著時機剛剛好，草果八角也乾了，一次性把火鍋底料給炒了吧，不然明天去了縣裡就不知道什麼時候回來炒了。
“你來炒啊？行！”蘇阿奶甚至都沒猶豫。
香料那些是提前準備好的，她隻需要直接炒就行。
她在廚房裡看了一圈，家裡有豬腳、豬頭肉，還有兩斤五花肉，鹵肥腸，蘇阿奶甚至還燉了隻雞，用來做湯剛剛好。
那就是素菜少了點，他拿了個籃子，讓蘇子仲帶著李澤蘭去挖點折耳根，順便去掐一點水香菜跟水芹菜，蘇阿奶種的青菜那些也可以吃了，多摘點回來，涮火鍋也很好吃。
她先把漆籽油放鍋裡化開，還加了一壇子豬肉，油熱後放入八角、草果、砂仁、木薑子、花椒、香葉、蔥、薑、蒜、香菜等，放油鍋裡慢慢炸出香味，炸乾了再撈出來。
蔥她用的是野蔥，蒜也是野蒜，香菜用的是老緬香菜，這幾個味道會比自家種的更濃鬱一些。
炸乾了撈出再下入糍粑翻椒，慢慢的熬著，番椒裡的水分乾得差不多了，就開始放香料。
草果、八角、砂仁、花椒這些她都磨成粉的，炒得差不多了她又加了一點糖跟白酒，最後把乾番椒跟香葉放進去，最後就開始裝壇子了。
壇子是她前幾天讓蘇父買的，跟小個，一壇子火鍋底料差不多就是夠吃一頓的樣子。
火鍋底料打完後她又往裡麵加了一些香胡椒根的粉，這個香味會更加濃鬱。
炒好後她把鍋裡的雞湯倒入鍋裡，涮了涮鍋裡的油跟底料。
熬好的湯通紅，她又給舀回了大羅鍋裡，雞湯沒有一次性倒完，小鑼鍋裡還留了一些，一會湯沒了還可以加。
鑼鍋架在火塘上煮著，她開始切芋頭跟肉那些，芋頭先放下去煮著，她又切了一盆豬頭肉跟肥腸，五花肉也一起切了。
豬腳則是直接放鍋裡煮著，她還切了一盤佛手瓜，去後院拔了一把香菜，扯了一些新鮮的馬齒筧那些。
等蘇子仲他們的菜回來，一家人就開始開飯了。
十幾個人，把火塘團團圍住，沒人端著一碗米飯，開始涮火鍋。
苤菜根還有豬腳是提前放的，現在吃已經耙了，特彆是鹵肥腸跟鹵豬頭肉，本就鹵得軟耙耙的，放漆油火鍋裡一涮，味道更加濃鬱了。
白白淨淨的苤菜根煮得爛爛乎乎的，佛手瓜也是，她削成片的，放下去沒一會兒就已經熟了。
漆油本來就香，再加上她放了那麼多香料，而且湯底用的還是雞湯，這一整鍋湯，又香又辣的，十八他們第一次吃這麼辣的東西，額頭上的汗一滴一滴往下滑。
嘴唇辣得通紅，但大家都舍不得放下筷子，看著他們三人滿頭大汗，一臉通紅，已經抖動著的嘴唇，她說：“你們應該吃不習慣這麼辣的，那裡還有清湯，我給你們換個清湯鍋底吧？”