蘇子仲剛想扔的動作一頓,他低頭看著手裡的鐵疙瘩,是的,他管這個叫鐵疙瘩,因為它皮超硬,砸到人也超疼。
“這個……怎麼吃?”
“酸木瓜啊?那它吃法可就多了,削了皮切成絲可以用來炒肉,加點乾番椒,可以做成一道酸香酸香的酸木瓜炒肉。”
而且經過翻炒,它的酸味也就不濃了,更多的還是香,肉跟酸木瓜一起炒就連腥味都沒了。
“也可以切成片曬乾,這個保存得當可以放很久,吃涼拌菜的時候可以泡一點酸木瓜片,它的水可以做醋,或者是加點糖泡成酸木瓜茶,酸酸甜甜的很好喝。”
“也可以直接去皮切成片蘸番椒麵吃,或者蘸糖吃。”
“也可以做酸木瓜燉雞,酸木瓜魚,還可以做成泡酸木瓜。”
聽完蘇子苓的話,蘇子仲又看了看手裡的那個其貌不揚的鐵疙瘩,怎麼也想不到它竟然有這麼多吃法。
兩人話音剛落下,那邊李澤蘭跟蘇父就來了。
李澤蘭剛進山就開始喊了,“表姐?表姐?你人在哪兒呢?”
“這邊!走這邊!”
“姑父,我聽到我表姐的聲音,走這邊!”聽到蘇子苓的聲音,李澤蘭眼睛都亮了。
蘇父看了他一眼,想說:他不聾,他也聽到了!
等兩人來到時,就看到地上那黃澄澄的一堆酸木瓜。
“表姐,你又找到好吃的了?”他話音剛落下,蘇子苓還沒來得及開口提醒,就看到他對著酸木瓜惡狠狠的咬了一大口。
就那一瞬間,他眼睛瞪大,滿眼不可置信,隨後整張臉都皺成了一團。
“呸、呸、呸!”他扔了手裡的酸木瓜,朝著地上吐了好幾口。
“怎麼這麼酸?表姐你也不提醒我!”他滿臉幽怨。
蘇子苓“噗嗤”一聲笑了出來,“你也沒給我說的機會啊!”
李澤蘭想了想,好像也是,他看著地上的酸木瓜,“這麼漂亮,聞著還那麼香,為什麼這麼酸?這個要怎麼吃?”
“趕緊裝起來,改天去抓幾條魚,我給你做個酸木瓜魚你就知道了。”
蘇子苓指了指地上的酸木瓜。
“燉魚嗎?”李澤蘭眨了眨眼睛,嘴巴一咧,“何必改天啊,我今天正好抓了一桶大頭魚。”
“有魚?”蘇子苓加快了動作,“那一會兒回去給你做個酸木瓜魚吃,明天不是要去縣裡嘛,到時候買點肉,給你弄個酸木瓜炒肉,啥時候有雞了再燉隻酸木瓜雞。”
“行!”李澤蘭樂嗬嗬的。
有了蘇父的加入,三人的速度快了許多,一整棵摘完,蘇父他們帶來的四個麻袋裝了三個。
蘇子仲跟蘇父一人挑了兩麻袋,李澤蘭扛一麻袋,蘇子苓則是背著一滿滿的背簍。
四人回到家時,三嬸跟阿秀在喂豬,蘇母已經開始生火了,米已經下鍋,她正愁做什麼菜呢,就看到蘇子苓她們回來了。
“這是什麼?摘這麼多。”
她趕忙上前來接著蘇子苓的背簍。
“酸木瓜,阿娘你炒菜了沒?”
“沒呢,我還愁做什麼菜呢你就回來了。”看著那黃澄澄的酸木瓜,蘇母簡直就是愛不釋手,“聞著挺香啊,這個怎麼吃?”
“那沒事,我來做吧。”她挑了兩個比較大的酸木瓜朝著廚房走去。
飯還不熟,她就先削了一個酸木瓜出來,打算給大家拌一個出來吃。
削了皮,切成薄薄的片,加入鹽,醬油,番椒麵,還有一滴滴糖,再撒上一點芝麻,沒有味精,可以淋一點點醬油,然後一整碗的攪拌均勻。
她嘗了一片,酸酸辣辣的,剛好合適,“三郎,三郎。”
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