這紅薯藤也是,曬乾一茬又來一茬的,這曬墊根本閒不下來。
蘇子苓洗漱好就開始做飯了,主食還是蒸的糙米飯,今天的菜,苤菜才是主角。
趁煮米的功夫,她先把苤菜洗出來,苤菜根一根一根的掰下來再洗,洗去泥巴後就是白白淨淨的。
她削了一個芋頭,水開的時候加點豬油跟鹽,等芋頭耙了再把苤菜根丟進去一起煮著。
苤菜根熟的快,若是跟芋頭一起煮的話等芋頭成熟了苤菜根都撈不起來了。
苤菜葉子她切成長段,焯了水後過涼水,可以涼拌了吃。
家裡青紅椒多,她切了一些青紅椒,苤菜葉子切小段,然後跟穀熟菌一起炒。
昨天吃剩的半隻野雞她也取下來了,清洗乾淨後直接做了一個苤菜根炒雞。
苤菜葉子實在是太多了,這幾天吃不完的話就要壞了,想了想,她又去拿了幾個雞蛋出來,炒了一碗苤菜雞蛋。
菜炒好後她看了看芋頭跟苤菜根,已經熟了她就沒添柴了,把鑼鍋吊在一旁用火炭煨著。
李澤蘭那邊忙完後就跟蘇阿奶在洗苤菜根,第一道工序就是把根跟葉子分開,然後把苤菜根一根一根的揪下來,最後才是洗泥巴。
看到蘇子苓出來,李澤蘭擦了擦眼淚,“表姐,這玩意兒真好吃?這辣的我,眼淚嘩啦啦的流啊!”
蘇子苓看了他一眼,好家夥,淚眼朦朧的。
蘇阿奶也被辣得夠嗆,“這東西要怎麼吃啊?這也太嗆人了。”
“我做了一些了,等會兒阿公他們回來就可以吃飯了。”
她蹲下身捆了幾把苤菜葉,沒揪的苤菜根也拿了幾棵,“我給劉嬸,還有允禾他們送點去,這麼多呢,咱們也吃不了多少。”
“行,給你三叔公四叔公他們兩家也送點過去,你不是說要給他們帶葡萄嘛,拿了沒?”蘇阿奶點了點,提醒她。
“噯,知道了,我記著呢。”蘇子苓應了一聲,把菜分成四份,都是苤菜葉子多一些,苤菜根少一點的。
她找了個菜籃,把苤菜裝好,又把野葡萄放在最上麵,“阿奶,我走了啊。”
“送去了就趕緊回來,彆耽擱人家下地。”
“知道了!”蘇子苓擺了擺手,提著籃子跑了。
她先去的劉桂蘭家,她們家最近,劉桂蘭夫妻倆都不在,她把東西給劉母,簡單的跟她說了幾句怎麼吃,說完就接著去季允禾家。
“阿禾!阿禾!”
聽到聲音,季允禾背著弟弟過來開門,看到是她,季允禾眼睛都亮了,趕緊走上前來挽住她的手。
“阿青,你來了!好幾天沒見你了!”
“你娘呢?”蘇子苓拿了一個獼猴桃出來,剝好皮,一半給季允禾一半給了她弟弟季遠誌。
“去扯紅薯藤了,想著這幾天不出攤她把紅薯藤扯了,扯完也就差不多該挖紅薯了。阿青,這什麼果子,真甜。”
前些年吃不飽,她繼父死了以後日子才好了許多,但家裡還有負債,去老蘇家幫忙,陸陸續續還了三分之二的債,家裡也寬鬆了不少。
雖然可以吃飽了,但是小零嘴那些就彆想了。
她唯一的零嘴還是來源於蘇子苓,她有啥好吃的都會隔三差五給她送過來。
“這個是野獼猴桃,這個是野葡萄,在山裡摘的,酸酸甜甜很好吃,摘的多就給你們送點過來。”
兩人走向廚房,蘇子苓把她們家的那份拿給她,“這個是苤菜,葉子的話你焯水涼拌了吃,或者煮湯,炒雞蛋也可以,跟韭菜差不多吃法,這個是它的根,你揪下來洗,可以切碎了燉蛋,或者是加點油鹽煮湯也可以,多煮煮,耙了最好吃,它最後剩的這個莖可以埋土裡,來年就會長出來了。”
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